昨天下班坐捷運到石牌站下車，在大雨中趕往天母西路方向走～
要跟歐陽好友會合在『My Waffle比利時鬆餅』店家的愛評網新體驗～
在雨中走了十幾分鐘，尋尋覓覓中，終於找到咖啡色招牌，柔和的燈光的店家，歐式的招牌，吸引遊客停下腳步～
女店東在廚房賣力的忙著，好友歐陽優雅的坐在店門口長椅上，等待著我～
一干好友因我平常要上班，常常配合我的時間，很不好意思～
廚房工作櫃上有向外開個窗口，可讓人外帶（Take Out）,有別於一般店家讓外帶的客人，站在門外枯等的情形～
剛才好友坐的位置，應該是店家為外帶的客人，設計的貼心服務，nice～
很少有店家設計如學校教室的木門，打開小木門，溫馨入眼簾的，是整排冷色調簡單的桌椅～
走在木質地板上，簡約的質撲中，帶著高雅寧靜的氛圍～
忙碌的女店東，很專心的在忙著她們現場做的飲食，前面有如吧檯的座椅，客人如在自家似的，或坐或立的在玩手機，看書吃東西～
進門右邊是店家精心裝潢，排著比利時的相片，讓人恍如時空交錯，走入了歐洲某個小店家～
女店東的藝術眼光及文學底子特好，整個店在她的打理之下，歐式氣息高雅～
跳舞吧！就像沒有人欣賞一樣；
去愛吧！就像不曾受過傷一樣；
唱歌吧！就像沒有人聆聽一樣；
生活吧！就像今天是末日一樣！
去愛吧！就像不曾受過傷一樣；
唱歌吧！就像沒有人聆聽一樣；
生活吧！就像今天是末日一樣！
馬克．吐溫（英國作家）
大廳上整面的白牆上，就是這幾個英文詞句，意思簡單，卻又耐人尋味～
櫃台旁的擺設特別，造成美麗的色彩畫面～
小小用心的地方，大大的溫馨著客人的心靈～
趁著店家在忙於我們的料理空檔，我們趕緊先到二樓參觀，尋寶去了～
循著木質樓梯，上了二樓，大朋友小朋友，在樓上忙著寫功課，忙著約會～
而我們是忙在這可愛的地方照相，要把這裡的精緻與溫馨帶回家～
美麗的女服務員來通知我們，現做的餐飲好了，所以我們就趕緊下樓了～
◎體驗內容
My Waffle 比利時鬆餅：經典迷人滋味，雙人免費體驗！
內容包含：
內容包含：
| 品項 | 內容 | 數量 |
|---|---|---|
| 比利時鬆餅 | 雙醬巧克力堅果 | 8選1 |
| 舒果鮪魚沙拉 | ||
| 乳酪舒果雞肉最醺醺 | ||
| 香蕉巧克力堅果鮮奶油 | ||
| 草莓焦糖鮮奶油 | ||
| 藍莓玫瑰鮮奶油 | ||
| 藍莓起士 | ||
| 蘋果肉桂 | ||
| 金典巧克力 | 2選1 | |
| 草莓甜心 | ||
| 飲品 | 拿鐵 | 7選2 (不得重複) |
| 蔓越莓果醋泡泡 | ||
| 夢遊仙境泡泡 | ||
| 香氛泡泡 | ||
| 巧克力歐雷 | ||
| 亞熱帶森林水果茶 | ||
| 有機洋甘菊蜂蜜柚子茶 |
「亞熱帶森林水果茶」+「金典巧克力」
「乳酪舒果雞肉最醺醺」+「熱拿鐵」
我今天選的主餐是「乳酪舒果雞肉最醺醺」
這道是鹹的口味，現烤的鬆餅上，店家加上燻雞肉，奇異果，蘋果等水果，最後再加上乳酪及沙拉交錯的淋醬～
擺盤出一道美麗的盛宴～
有如含羞草，雞肉水果藏在乳酪及沙拉交錯的網子內，新鮮美麗的呈現～
燻雞肉的柔嫩口感，與奇異果蘋果等，在乳酪及沙拉的滋潤下，合奏出鹹甜中融合美味的仙曲～
很喜歡它們在味蕾上跳舞，舞出人生精彩～
這裡的鬆餅厚實，店家的官網上有寫明他的的餅皮是：
嚴選高品質麵粉，使用大量的牛奶、雞蛋、蜂蜜與紐西蘭進口無鹽奶油 (不含反式脂肪)，採用「天然酵母」進行二次發酵製作麵糰，完全沒有添加泡打粉、人工乳化劑與防腐劑，當然也絕對沒有使用黑心油，堅持高品質是我們的承諾。製作麵糰的攪拌缸採304不鏽鋼打造，沒有重金屬釋出殘留的問題。
店家的用心，吃起來當然是在美味下，更有一份安心～
「亞熱帶森林水果茶」
天氣入秋了，養生的我，今天的飲品選了含多種維他命Ｃ的熱水果茶～
滿滿現切的水果，在500cc的大杯子裡，溫熱的口味，不知不覺中，讓人一口又一口的喝完它～
喝到果汁的解渴，又吃到滿口的水果粒的口感，很有飽足感～
金典巧克力
厚實的鬆餅，外酥內軟的餅皮上堆滿了香蕉、功克力冰淇淋、加上HERSHEY’S巧克力醬，再灑上蜂蜜烘烤堅果，豐富的完美呈現～
插著店家招牌可愛的小旗子，多麼的豐盛，可惜我忘了帶相機，用手機照的效果，沒有把它的美麗照出來～
這是一道完全甜點的餐點，台灣是香蕉王國，香蕉的好吃不在話下，現做的巧克力冰淇淋，新鮮甜美，蜂蜜烘烤的堅果，在其間點綴著養生的生命力，喜歡甜點的我，如果加杯黑咖啡，是絕配的下午茶點心吶～
感謝『My Waffle比利時鬆餅』美麗的女店東，忙碌之餘，還一直在關心餐點是否合我們口味～
也感謝歐陽好友的相陪體驗，人很瘦但胃口大的她，直說份量不夠飽～
但她也貼心的說在這講求輕食的時代，晚上不要吃太飽，這樣剛剛好～
女店東歐式的設計風格的溫馨餐廳，精心製作的美味餐飲，這是『My Waffle比利時鬆餅』讓人感到與眾不同的地方
輕食養生，輕鬆下午茶，家庭用餐小聚會，聊天約會，這是個老少咸宜的餐廳～
『My Waffle比利時鬆餅』的ＦＢ官網分享：
My Waffle 使用愛惠浦淨水設備自製純淨氣泡水，蔓越莓果醋泡泡添加『天然釀造醋』，封存誘人莓果香氣，讓您青春美顏好氣色。夢遊仙境與香氛泡泡添加『法國進口頂級 1883 果露』，採用大量新鮮水果及高濃度純果汁製造，不含防腐劑、脂肪及膽固醇。成立於 1883 年的 Routin 公司總部，依偎在阿爾卑斯山山麓，由於位於主要蔬果產區並擁有清澈甜美的山泉資源，所生產的果露在法國極富盛名及口碑， 多次榮獲歐洲優良產品金牌獎、美食認證獎章， 產品行銷遍及全球共四十個以上的國家。
曾經來過 My Waffle 吃鬆餅的客人，您們放心，My Waffle 嚴選高品質麵粉，使用大量的牛奶、雞蛋、蜂蜜與紐西蘭進口無鹽奶油 (不含反式脂肪)，採用「天然酵母」進行二次發酵製作麵糰，完全沒有添加泡打粉、人工乳化劑與防腐劑，當然也絕對沒有使用黑心油，堅持高品質是我們的承諾。製作麵糰的攪拌缸採304不鏽鋼打造，沒有重金屬釋出殘留的問題。
就是要我的，最美好的，與您在一起！
就是要我的，最美好的，與您在一起！
源自比利時的列日鬆餅，在歐洲是非常流行的街頭美食，可以選擇熱呼呼的原味鬆餅，或是加上巧克力醬、花生醬、各種水果、各式冰淇淋及鮮奶油等配料，使口感層次更為豐富，廣受當地居民及觀光客的歡迎。
【My Waffle 比利時鬆餅】有別於美式鬆餅的綿密鬆軟，店家特別選用高品質麵粉，使用大量牛奶、雞蛋、蜂蜜與紐西蘭進口無鹽奶油(不含反式脂肪)，麵團製作則是採用天然酵母進行二次發酵，做工雖然繁複，但卻可以品味到鬆餅特有咬勁的口感以及濃郁的奶香。且麵團中添加由甜菜提煉成的比利時特有珍珠糖，甜度僅為蔗糖的一半，融化的部分在鬆餅表面形成香甜的糖衣，未融化的部分則在享用時可品嚐到鬆脆的糖粒，烘烤後外酥內軟甜而不膩是「列日鬆餅」最大的特色。
燈光美，氣氛佳，裝潢優，老闆跟服務生都很熱情的【My Waffle 比利時鬆餅】，堅持選用對孩子及孕婦都無負擔的四方鮮乳和有機泰勒茶，製作麵糰的攪拌缸採304不鏽鋼打造，無重金屬釋出殘留，而無添加泡打粉、乳化劑、防腐劑的鬆餅更是散發天然麵團原始香氣，用專業手藝和愛心守護每一位客人，進店即可感受到、看到、喝到、吃到店家的用心，特別吸引天母以及士林饕客的青睞，悠閒窩在這裡吃鬆餅、品咖啡、看書籍是最愜意不過了。
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