下了班趕搭捷運到忠孝敦化站，今晚與與好友Youn Pan Pan約好，一趟美食之旅.......
出了忠孝敦化捷運站八號出口，走在東區"頂好名店城"大廈的旁邊巷弄裡.......
去年11月剛開幕的「騎士維克餐廳」，是隱身在台北市熱鬧東區巷弄中的美食餐廳，鬧中取靜的地方......
朝聖美學就是要這樣尋覓，才能有驚豔的小確幸.....
猶如黑夜中的鑽石，閃亮在巷弄中，讓人驚豔的是，店家的木質裝潢雅致的門口，呈現眼前~
明亮柔和燈光的氛圍，溫暖了每個遊子的心；前面的棧道小斜坡，讓友善優質餐廳的念頭，閃過腦海~
"VIC KNIGHT'S" 招牌金黃色的燈光，輕柔的揮舞在歐美式原始建築的設計呈現......
雅致是它的代言，讓人很想親近它.....
入口右邊牆上，黑板上的手寫優惠餐點，親切自然.....
每天在都市水泥叢林中上班的我，竟然可以找到自在舒服的景致.....
只因店家的歐美鄉村原木裝潢，讓人豔遇而喜......
「騎士維克餐廳」的戶外用區域，全部是用原木地板、桌椅及圍籬，搭出鄉野的休閒風......
在這忙碌完一整天，疲憊已極的夜晚，「騎士維克餐廳」柔亮的燈光，引領著我們，找到了慰藉身心，療癒的美食音樂殿堂。
金銅色的寶馬在『騎士維克餐廳』大門內，引領騎士饕客們，走入美食的殿堂
櫃台旁有開放式的書櫃，擺滿了休閒雜誌書籍，任饕客們取用閱讀......
古有名訓，開卷有益身心......
柔和的燈光下，木質的地板,讓人輕巧的走動著......
餐桌椅擺放間隔合宜，行走動線流暢.......
牆上的油畫，乾淨清爽的餐桌椅，桌上的餐具籃，簡約的線條，雅致的用餐地方......
玫瑰金紅色的沙潑椅，原木的餐桌椅，怎麼坐怎麼舒適，華麗中有著溫馨的古堡幽情的用餐環境......
這麼美的策劃設計，原來是來自七年級生的年輕店東:楊先生(左邊的那一位帥老闆)
楊店東自己的巧思，在設計師忙碌無暇兼顧下，自行埋頭苦幹，監工完成的
真的很了不起，"年輕有為"在他身上顯現無遺.....
帥氣的楊老闆店東，特別推薦的大包廂......
金壁輝煌的VIP大包廂：可容納20~25人，低銷滿3,000元以上，即可預定
同學聚會，朋友聚餐，家庭團聚，公司同仁歡宴，這裡是隱密中，低調又可以奢華的理想場所......
高級建材，巧思佈置，乾淨明亮，令人愉快的洗手間......
從水晶燈、擺飾、餐桌椅、酒吧廚房、到鋼琴、到洗手間、無不巨細靡遺的巧思設計
楊店東一手打造獨特華麗、又充滿溫馨的舒適用餐環境,老饕們的殿堂......
Menu菜單中英文對照，簡單明瞭......
敦親睦鄰的早午餐，慰勞上班族的商業午餐，溫馨的晚餐，休閒解壓的餐點.....
能夠在這裡雅緻的場所用餐，價位算是親民......
美麗的副店長：盈盈美女
美麗的副店長盈盈說，上班族出示名片打九折，學生出示學生證打八五折，真是太優惠了......
我們在這裡三小時，副店長全程展現了她的的熱忱與體貼
在她敬業的指引下，讓我們吸收了美食的專業領域，更讓我們有賓至如歸的幸福感.....
◎體驗內容
騎士維克餐廳：絕美滋味舌間最知道，雙人免費體驗！
內容包含：
份量在女生來說，很大份很經飽.......
牛肉堡：八分熟的組合肉，有別一般的鬆散，這牛肉多汁，吃起來卻很紮實
內容包含：
| 品項 | 內容 | 數量 |
|---|---|---|
| 燉飯、義大利麵系列 | 羅勒青醬雞肉麵 | 任選1 |
| 茄汁紅醬海鮮麵 | ||
| 奶油白醬培根麵 | ||
| 奶油白醬培根燉飯 | ||
| 茄汁紅醬雞腿燉飯 | ||
| 漢堡系列 | 騎士招牌起士牛肉堡 | 任選1 |
| 塔塔洋蔥海洋鮮魚堡 | ||
| 以上皆附：主廚湯品、沙拉、 飲料、甜點(咖啡/紅茶/果醋/汽水，擇1) |
||
| 甜點系列 | 義式經典提拉米蘇 | 1份 |
這次口碑券體驗的主餐，我們品嚐的選項:
「茄汁紅醬海鮮麵」及「騎士招牌起士牛肉堡」
主廚湯品：蘑菇濃湯
杏菇、白菜、小麵包、小肉塊，料多實在，奶油味重，湯頭濃稠香甜......
沙拉
玉米、紫高麗菜、美生菜、小黃瓜、白瓜子、胡蘿蔔，在凱薩醬的包覆下，滑順口感很好
茄汁紅醬海鮮麵
份量剛好，花枝、蛤蜊、大蝦仁、青椒、洋蔥…，花枝與蝦仁脆口，料多新鮮，熟度剛好
花枝、蛤蜊、大蝦仁的海鮮給得很多，店家很大氣
義大利麵條Q，把紅醬汁吸得入味，沒有一般義大利的重奶油味，比較接近我們華人的口味
紅醬：自製的醬汁，就是主廚每天用新鮮的番茄去炒製成的
騎士招牌起士牛肉堡
超大份的牛肉堡，飽滿豐富的食材，金色美麗色彩的美食城堡.......
黃色醬：自製的醬汁，就是用芥茉醬，加上蜂蜜調製而成，芥茉的香氣，加上蜂蜜的香甜，是用來沾薯條用的，提出薯條不一樣的好口味
黑色醬：烤肉醬，青果鳳梨沾著吃，風味很特別，它應該也是牛肉堡增加層次的選項吧！
起司、蕃茄、生菜.......牛肉堡多料，豐富層次的口感
漢堡麵包：第一次見識到黑糖做的麵包堡，很養生，口感很Q實.......
甜點：芒果奶酪
芒果汁製成的濃汁，緊緊的包覆著奶酪，甜度恰當，每一口都不讓人失望
店長親自用1：1的新鮮牛奶及鮮乳脂，加了吉利丁片去打成的奶酪，比一般的奶酪還細滑，入口即化，優!
義式經典提拉米蘇
這盤是有二種口味的甜點
上面是提拉米蘇，說它經典一點也不為過，在大量的巧克力粉下的它，不太甜的滑順口感，入口即化。
下面是用姆指餅乾(蛋白餅)，泡了白蘭地酒，變成的白蘭地酒蛋糕。
酒味香濃，滿口葡萄酒香四溢，幸福瀰漫了全身~
果醋
用荔汁做成的果汁，喝起來微甜，有點酸卻不酸的順口，沒有一般醋汁的嗆喉，很清爽，健康化油助消化。
咖啡
店家採用100%新鮮阿拉比加豆，所煮成義式咖啡，店家又給得很大氣的大杯，濃度卻剛好，咖啡香郁.....
感謝店家的好分享，整套餐點，食量大一點的女性來食用是剛好，加上雅緻古典餐廳的氛圍，更是美麗的享受，幸福的人 生。
感謝小美女Youg Pan Pan的陪伴，這位美術小老師的誠墾熱心，讓年輕有為的小帥哥楊老闆，剖開心胸，詳細的為我們解說創店艱辛過程，我才了解到這家店的美食與美學經營的由來，有這樣美麗的堅持，真的很不容易。
我要推薦『騎士維克餐廳』，是七年級生的楊老闆，年紀輕輕的他，無論在餐廳裝潢細心堅持，餐點的食材嚴格的把關，精心一手打造的經典餐飲城堡。
『騎士維克餐廳』這裡，除了店家進口高級食材，每天嚴選當地新鮮有機食材，現場製作的經典美食之外，在優雅的環境，古典流行音樂中，可以以完全放鬆的心情，找到自己想要的美麗心靈。
http://www.ipeen.com.tw/comment/790994
◎店家資訊
| 地 址： | 台北市大安區大安路一段31巷31號 |
| 電 話： | 02-2711-5552 |
| 營業時間： |
週一至週日，11:00~22:00
(最後供餐時間為21:30)
|
| 官方臉書： | 騎士維克 |
坐落於東區巷弄內的騎士維克餐廳，以歐洲騎士為概念,打造如古堡般的用餐空間,精緻華麗卻又充滿溫馨，親切的店家就像招待朋友那般熱情，一踏入此地一定立刻愛上這裡！來到位於台北東區大安路美食一級戰區、以歐洲騎士與古堡為主題的【騎士維克餐廳】，以在美食料理的征途上「永不言退」的騎士精神嚴格自我要求、堅持品質，提供大眾豐富多元的無國界創意餐點與排餐，秉持所有餐點皆新鮮供應，嚴選進口安全物料與當季新鮮食材，從所使用的橄欖油、義大利長米、澳洲肉品、法國巧克力、德國精選茶、阿拉比加咖啡豆、獨家調製的醬汁等，每個環節皆以騎士精神要求，堅持自己敢吃的東西才能端給顧客享用，就是要讓饕客味蕾驚艷更滿意。
來到【騎士維克餐廳】，不僅可以享用到份量十足的歐陸早午餐，還有多種美式漢堡三明治以及義式風味的燉飯義大利麵，主廚在口味上更是擷取各國精華並融合於其中，光漢堡就有經典美式「起士牛肉堡」、德式風味的「煙燻香腸起士堡」、地中海風格的「塔塔洋蔥海洋鮮魚堡」、更有東洋味十足的「岩烤香辣雞腿堡」；就連開胃菜也是不遑多讓有多種滋味選擇，就是要滿足每位饕客刁鑽的味蕾。燉飯最講究的米粒，更是嚴選義大利長米費工耗時的精心烹煮，讓每一顆米粒都呈現Q彈且吸飽濃稠醬汁、散發極度鮮美的濃郁滋味，所使用的青醬同樣是主廚每日使用新鮮羅勒現場打製，讓義大利麵與燉飯都能展現最新鮮濃郁的青醬滋味。對於餐後的享受，【騎士維克餐廳】同樣不馬虎，除了多款新鮮製作的手工甜點，還有香濃軟嫩的法式薄餅，再搭配上一杯以進口純巧克力製成的「72%濃郁委內瑞拉可可」或「40.5%柔滑迦納可可」，醇郁的法式優雅風情在舌間蔓延；或是品嚐一杯【騎士維克餐廳】採用一週內烘焙的100%新鮮阿拉比加豆所煮成義式咖啡，更可點杯充滿濃濃歐洲風情的調酒，暫時跳脫忙碌步調。
以健康安全為訴求的【騎士維克餐廳】，從餐點的用料、調味、口味、擺盤到份量，帶給饕客視覺、嗅覺與味覺的五感震撼衝擊與超值享受，並致力於不斷在菜色上推成出新並開發新食材。【騎士維克餐廳】也將騎士精神所代表的希望、光明及愛的感受，展現於餐點和用餐環境，透過典雅的水晶燈與舒適氛圍，來到騎士維克宛如置身古堡,充滿歐洲風情的用餐空間，高貴而不貴，優雅又親切，甫一開幕便爭相受到各大網路名人好評推薦!騎士維克提供多款酒類，也是下班後放鬆小酌的好去處！加上創意無國界的美味料理，最適合親友聚餐，店內亦有包廂可供團體聚會使用，讓大眾能透過味蕾感受體驗【騎士維克餐廳】獨一無二的騎士精神。《愛評網提醒您：未滿18歲者，請勿飲酒》
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