『鴻富麵食館』位在捷運文湖線的[六張犁站]，約五分鐘的路程，就在安居街傳統市場的對面....
從捷運下來，出口右邊走和平東路三段，到安居街右轉就看到了......
店家門口很雅緻，跟一般的麵館不同，接近日式的裝潢，我一度以為看錯了.....
門口的電子立體Menu，料理價格平實.....
店家六月才開張的，門口新穎的造型，讓人會以為到了西餐廳......
感謝今天陪客：珠姐，多年好友的她，就住在安居街上，所以來到這裡，首先當然就要找她一起來體驗聚餐囉....
金黃色燈光下，店家的格局方正，雅緻的裝潢，動線流暢舒適，服務人員親切溫馨......
燈光柔亮下，紅磚牆、木質地板，懷舊中有新穎時尚的設計.......
盡頭有大型的電視，即時新聞的播放..........
讓人驚豔的是，牆上還有柱狀的水族箱.......
餐廳的二邊設有自助的餐具及茶飲，客人的選擇就有彈性......
◎體驗內容
| 品項 | 內容 | 數量 | |
|---|---|---|---|
| 點心 | 牛肉餡餅 | 豬肉餡餅 | 3選1 |
| 花素餡餅 | ----------- | ||
|
湯麵＆乾麵 |
番茄牛肉麵 | 蔥燒牛肉麵 | 12選1 |
| 牛雜麵 | 牛肉湯麵 | ||
| 酸辣麵 | 雞腿麵 | ||
| 排骨麵 | 鮮肉餛飩麵 | ||
| 鮮蝦餛飩麵 | 雞盅麵(乾) | ||
| 北方番茄涼麵(乾) | 炸醬麵(乾) | ||
|
炒餅&炒飯 |
牛肉炒餅 | 豬肉炒餅 | 8選1 |
| 木須炒餅 | 排骨炒飯 | ||
| 牛肉炒飯 | 肉絲炒飯 | ||
| 蝦仁炒飯 | 蛋炒飯 | ||
| 招牌推薦 | 牛肉捲餅 | 1份 |
|
招牌推薦：牛肉捲餅
【牛肉捲餅】滷至入味的牛腱肉、清脆的黃瓜與蔥，再以自行製作的微甜麵醬提味，搭配層次分明的捲餅皮，每一口都滋味豐富。
牛肉捲餅，皮薄煎香的麵皮，整片的牛肉包覆在裡裡面，中間還夾著小黃瓜及大蔥，增加營養元素.....
牛肉柔軟香甜多汁，麵皮薄香，又有著小黃瓜及大蔥，增加層次口感，所有餐點，我最喜歡它了，我要給它滿分.....
點心：牛肉餡餅
【餡餅】一口咬下，內餡就會流出濃郁的肉汁，淡淡的中藥香氣配上特製麵皮，口感一級棒！
我一向比較少吃牛肉餡餅，因為怕裡面那層油膩，但這份牛肉餡餅不會油膩，皮薄牛肉餡合宜，不錯吃.....
排骨炒飯
我會點它，是很好奇為何有用排骨炒飯?
送來時就很驚豔，有如豬排麵似的，加個一大盤的整片豬排.....
豬排炸得外酥內嫩，口味很是道地，很大一片的炸豬排，店家給得很大氣，雖然有些鹹，配炒飯剛好.....
炒飯顆粒分明，飯Q香好吃，這是一道CP值很高.....
大氣的店家，這麼大的一份排骨炒飯，二人來吃還差不多呢.........
番茄牛肉麵
服務人員有詢問我們這道番茄牛肉麵要選何種麵條，珠姐是標準的外省人，麵條當然以刀削麵為主
刀削麵Q實，蕃茄鮮甜，牛肉很多，湯汁比較清淡些，適合老人家吃......
我們吃完排骨炒飯、牛肉餡餅及牛肉捲餅，可以說就很飽了，而就這一大碗番茄牛肉麵實在太多了，這吃了1/3就吃不下了，就由珠姐打包回去當晚餐了.......
店家的餐點，份量大，價格平實，上班族及家庭都很合適去品嚐......
【鴻富麵食館】是一家突破傳統，日西式的餐廳，環境優美、場地氣氛很優的牛肉麵館.....
服務很親切之外，價格親民份量多，喜歡吃麵食又喜歡優雅的用餐，選擇【鴻富麵食館】是很不錯的選擇.....
See You~
在6月開設的【鴻富麵食館】傳承自河北道地的好滋味，經由老闆在台名店學藝之後，將古早傳統的北方重口味改良成台灣人更喜愛的清爽口味，多達50種菜色以上的豐富選擇，以及貼心的平民價格，讓店面60個座席經常高朋滿座。
麵點最重要的麵體，在【鴻富麵食館】有7種不同的麵，如蒸餃皮使用燙麵，捲餅使用有嚼勁的冷水麵，餡餅還使用了特殊種類的麵粉，並委託合格專業工廠客製麵條。每一碗麵端上桌，色香味俱全，除了美味之外，視覺上也是一份饗宴，就連麵條都擺放得整整齊齊，十分用心。
人氣的牛肉麵系列使用牛大骨、蔥、洋蔥及蔬菜熬煮3小時以上，並且每天更換新鮮湯頭，餛飩麵、排骨麵則是使用雞湯，並自行提煉牛油，讓客人能吃得安心。餡餅部分由認識多年的廠商依照【鴻富麵食館】指定的肥瘦比例，提供高品質的合格肉品，並使用八角、花椒、甘草等多種中藥加入以去腥、提味。在其他麵食館少見的「蕃茄涼麵」，老闆表示其實是北方傳統麵食，不使用高熱量的油麵，除了主角蕃茄，也加了茭白筍絲、四季豆，獨門特製醬汁酸中帶點鹹味，既清爽又開胃。
裝潢部分大量使用磚牆、木質，重成本打造出低調日式氛圍，又帶有西餐廳的精緻感覺，並採用類天井的自然光，讓整間店透進柔和的自然光線。【鴻富麵食館】未來也將推出各式優惠活動，如打卡直接折抵現金，立即就能享用好康！
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