捷運「菜寮站」1 號出口直接左轉左邊的巷子,再左轉就是1號出口正後面的「過圳街」七巷,直走到盡頭.....
 
再直走過了忠孝大橋的路橋...........
 
就接到重陽路1段的43巷......交通很是便捷.....
 
 「法米雅咖啡 Famiglia Café」招牌高雅。位於三角窗的店面,採光一流......
 
 
 寒流中,金黃色燈光,流出溫馨的氛圍.....
 
這麼羅曼萬克的店名,後來才知是有典故的.....
 
店家嚴選的油品、麵、牛肉,為食安把關;射惠的商業午餐,看料理名稱就讓人垂涎三尺了.....
 
 
已經是下午一點多了,店內幾乎客人滿滿,空桌那裡已經被預訂了.....
 
 三角窗的店面,設計新穎,自然光線流入,與室內金黃色燈光互映,柔和明亮,室外綠意盎然的景色入眼簾.....
 
 
我們預定被安排的位置,最讓人驚喜的是我的後方,竟是冰滴咖啡的滴漏機器....
 
 , 店家表示,這「冰滴咖啡」一份的咖啡要滴9小時,才有4~5杯.....surprise
 
前幾年就愛上了「冰滴咖啡」,它的溫合口感讓人驚豔,珍貴在它的厚功.....
 
 正式開幕一個月多,己經是下午一點多了,店裡客人擠滿熱騰騰的,所以要先訂位.......yes
 
 
大門旁的吧檯,也是來喝杯咖啡飲品,來吃塊美味蛋糕,下午茶的好位置......wink
 
店面櫃檯上有萌樣的公仔號碼,當作桌號,方便有創意....enlightened

10號Line熊熊,這桌是客人預定的位子.....wink
 
點好菜後,自動送上餐號,店家隨著公仔的編號送餐點,真有意思......laugh
 
店家的調酒飲品,全採用聞名世界仔自法國公司的品牌:1883
 
創立自西元1883年的餐飲調味專家。
1883年,Philibert Routin在法國阿爾卑斯山的中心區域Chambery創立,所有使用的原料都是從週邊自然環境裡取得。
原先主要生產的是酒,後來才轉 變為生產果露。1960年,由於阿爾卑斯山地區的觀光業蓬勃發展,以及法國及西歐對於果露需求量的快速提昇,使得1883的果露與酒類產品銷售量也快速增加。1987年,啟動感官實驗室和研發部門,進一步發展飲品調味專業,並超越顧客的期望。1996年集結過去一世紀針對調味科學的研究精華,推出1883 de Philibert,Routin,一個嶄新的優質餐飲專業品牌,朝國際化經營邁進。2000年,進一步拓展品牌事業。(原文出自:http://www.italian-coffee-company.com/portal_c1_cnt.php?owner_num=c1_150984&button_num=c1&folder_id=20638)   
 
  
餐飲美學就在細節裡,店家特地把所有油品食材秀出來,用頂級的食材,也為客人健康把關,不怕考驗,真是優質.... yes
 
正式開幕一個多月,以「法米雅」為店名,來自高雄餐飲學院的店東「應先生」,嚴選上等食材,為客人食安把關.......
 
店東應先生」說,「法米雅」是取自義大利文 Famiglia發音,是 家人意思的諧音,店家以客為尊,客人家人一樣對待,不ok的食材,絕不會提供給客人食用.....yes
 
「法米雅咖啡 Famiglia Café」的Menu,看起來親民,等品嚐後,就知道為何這裡才開幕沒多久,就這麼受歡迎......yes

既然來到以"優質橄欖油品"及"義大利麵"為主打的餐廳,當然要點有皇冠的「紅茄海鮮總匯義大利麵(直麵)」yes
 
友人喜歡吃辣口味的,有皇冠標誌的「泰式酸辣海鮮義大利麵(直麵)」,是他的首選....laugh

店家的餐點推出,依自己的份量,加點附餐成套餐,若是二人前來,直接以雙人套餐,又加個優質前菜,更是划算......enlightened
 
美麗溫馨的場景,在這裡用餐,只有愉悅的心情可形容......
 
好期待餐點上菜了,我們本來只單點二套套餐,櫃檯服務小姐貼心,建議我們點雙人套餐,可多加點了個開胃前菜...heart
 「法米雅濃湯」
 
 
有別於一般油膩的濃湯,「法米雅濃湯」 清爽中帶有濃郁的蔬果口感,超好喝的,問了店東,他表示他們的濃湯與眾不同,是用南瓜玉米粒馬鈴薯西洋芹、與地瓜,打成泥去熬煮,最後加奶油,很厚工;難怪會這麼清爽滑郁順口,喝完感覺營養美味,身體完全沒負擔感.....
 
 「香蒜麵包」 
抹了蒜香醬去烤的吐司麵包,吃起來蒜香奶油香氣,佈滿麵包裡,外皮酥香濃郁,麵包裡內柔滑順口,我習慣沾著濃湯來吃,超棒的香濃滑順口感.....kiss
 
「套餐沙拉」
 
沙拉裡有:紫蘿蔔玉米筍美生菜胡蘿蔔葡萄乾黃豆苜蓿芽杏仁核果…每樣都是養生食材….yes
淋上了胡麻醬,滑潤了生蔬口感,增添香氣,很棒的一道沙拉,店家就連附餐都很用心,真是值得.......
 
前菜:「紅酒燴蛤蜊」
 
這道「紅酒燴蛤蜊」,紅酒洋蔥大蒜蛤蜊,都是養生一族超大顆蛤蜊,肉質飽滿鮮嫩,最主要是這幾樣的食材及配料,把醬汁熬煮成濃厚的口感,還有蛤蜊的鮮甜滋味,超鮮甜的味道,原汁美味,讓我忍不住的直接喝起它鮮美濃厚的湯汁,太棒了........
  
 「泰式酸辣海鮮義大利麵」
二旁盤邊的巴西利葉紅椒粉,是擺飾用的,也可沾食,增添另類口感....
透抽大蝦蛤蜊,海鮮給得很大氣,中辣程度,泰國的檸橡葉及大蒜香料等,綜合成標準泰式濃厚口感,檸橡酸香口感,泰式的酸辣鮮甜,海鮮加上時蔬,黑橄欖彩椒長豆洋蔥....增添層次口感,營養豐富,超好吃的 .....
 
美味的餐飲,總讓人賞心悅目,心情愉悅....... heart
 
「紅茄海鮮總匯義大利麵(直麵)」
 
 
主廚是以雞骨高湯,蕃茄紅醬香濃,把海鮮融入義大利麵裡,口感豐富,清爽美味透抽大蝦蛤蜊海鮮給得很大氣,整份層次豐富口感,超鮮美的.....
好奇寶寶的我,又請問  應店東帥哥,他一點也不藏私的告訴我:紅醬汁是綜合進口義大利長蓄茄台灣的牛蕃茄等等的各家優點,每天熬3~4小時,變成健康香濃的紅醬.....   
難怪跟一般的紅醬不同,整份餐點就是不一樣,多了一份細節用心,就是客人的福利......
 
「手工奶酪」 
「手工奶酪」是用百香果口味,主廚手工製作,甜度合宜,吃起來跟一般的乳酪不同,它很 嫩柔棉密,香甜爽口不膩,它是很好的甜點…..kiss
 
「冰滴咖啡」
 
「冰滴咖啡」
它的原理,是咖啡粉百分之百低溫浸透濕潤,萃取出的咖啡口感,所萃取出的咖啡味道,會依咖啡烘焙程度、水量、水溫、水滴速度及咖啡研磨粗細等因素而改變,而所萃取出來的咖啡也有不同的風味.....enlightened

這幾年我迷人上了「冰滴咖啡」,因為它的香濃及渾厚,清爽不苦澀的口感,令人讚賞,所以冬天再怎麼冷,我也會選擇它.......
 
「提拉米酥」 
擺盤提字很有FU,所以我常稱讚,廚師們也是藝街家......heart
 
 
只要能配上「冰滴咖啡」的甜點,都是我的最愛, 「提拉米酥」  滑柔細綿香甜的口感,也是上上之選,讓我的餐點,做個完美的Ending....... 
   
只因店家的有心嚴選食材,用心料理完善的美味,今天在這裡用餐,每一項都是頂級的享受, 感謝店家招待的美味餐點.....heart

「法米雅咖啡 Famiglia Café」三重新開正宗有質感的義大利麵有質感的義式咖啡美食餐廳,雅典裝潢,舒適雅緻,用餐愉悅~
 
秉持著對待「法米雅」(家人)的精神,給用餐者也享受到健康溫馨的美食,來自高雄專業餐飲科出身的團隊,全採取進口純義大利高級Olitalio橄欖油料理,讓義式美食精華呈現~

台北市搭個捷運過個橋到三重,您也可品嚐到質感好,CP值很高的,超級美味義大利麵的好料理,「法米雅咖啡 Famiglia Café」是很棒的地方,很值得推薦.....
 
 
See You~

 

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