異國風情的松菸美食餐廳-「Hack Bistro 哈克廚房」 @ Ivenの窩

「Hack Bistro 哈克廚房」

從捷運市政府一號出口，右轉過基隆路，第一條巷子再右轉，就在「松山文創園區」隔壁巷子裡，我們找到了「Hack Bistro 哈克廚房」.............

白牆黑字，地中海飲食最經典的紅蕃茄，點亮店家的招牌，最佳養生飲食的指向...... 哈克廚房：異國風情的松菸美食餐廳-「Hack Bistro 哈克廚房」

典雅的外觀，店家落地門窗前，小木桌椅及小鹿含Welcom牌子迎賓…. 哈克廚房：異國風情的松菸美食餐廳-「Hack Bistro 哈克廚房」

門旁的菜單，完整的介紹，價格實在...... 哈克廚房：異國風情的松菸美食餐廳-「Hack Bistro 哈克廚房」

我聽到一群的過客，看著菜單，在討論是否先訂位，然後逛完松菸來用餐..... 哈克廚房：異國風情的松菸美食餐廳-「Hack Bistro 哈克廚房」

門上的英釋，店家是主打義大利的美食餐飲：

Hack Bistro,(哈克小酒館)

pasta、Risotto、Thin pizza、Steak (義大利麵，燉飯，薄餅披薩、牛排)

店家的大廳寬敞，走道動線流暢舒適，金黃色燈光融入由外面引進來的天然光線，原木色地板及原木黑色桌椅互映出質感，多麼雅致的餐廳..... 哈克廚房：異國風情的松菸美食餐廳-「Hack Bistro 哈克廚房」

明亮柔和的光線，灑滿室內的溫馨...... 哈克廚房：異國風情的松菸美食餐廳-「Hack Bistro 哈克廚房」

入門左邊整面牆的是文化石的裝潢，歐式天然的風格...... 哈克廚房：異國風情的松菸美食餐廳-「Hack Bistro 哈克廚房」

牆上擺飾精緻引人，用餐之餘觀賞，感覺舒心..... 哈克廚房：異國風情的松菸美食餐廳-「Hack Bistro 哈克廚房」

白牆油彩精緻雅畫，歐式雅緻裝潢，帶來歐式古典氛圍，在這裡用餐倍感高雅..... 哈克廚房：異國風情的松菸美食餐廳-「Hack Bistro 哈克廚房」

入門的右邊牆面，運用鏡子反射營造出對向空間，明亮的舒適感...... 哈克廚房：異國風情的松菸美食餐廳-「Hack Bistro 哈克廚房」

店家提供WiFi，菜單上的說明，如此簡潔有力.....

Menu上的彩色圈點，在區分醬汁的種類，有白色的奶油醬、粉紅色的粉紅醬、紅色的蕃茄紅醬、綠色的羅勒青醬及橘色的南瓜醬，我們今天品嚐到的是奶油醬及蕃茄紅醬，口感是很濃稠美味....... 哈克廚房：異國風情的松菸美食餐廳-「Hack Bistro 哈克廚房」

大部份主餐的餐點價位，落在 $180~380之間...........

任何主餐加$70即可升級為套餐=湯+麵包+$100元以內的飲料（超過補差額），另加$20可享主廚沙拉，很是划算...... 哈克廚房：異國風情的松菸美食餐廳-「Hack Bistro 哈克廚房」

「鮮蝦起司烤薄餅」

烤薄餅Thin Pizza 的菜單上，「鮮蝦起司烤薄餅Shrimps with Cheese」清楚的說明這道料理的食材：

法式鄉村醬、蘑菇與洋蔥搭配鮮蝦，加上厚厚的傑克查特起司與帕馬森起司...... 哈克廚房：異國風情的松菸美食餐廳-「Hack Bistro 哈克廚房」

經典的義大利的薄餅披薩，被放在原木披薩盤上端出來，香氣迷人..... 哈克廚房：異國風情的松菸美食餐廳-「Hack Bistro 哈克廚房」

一隻隻的鮮蝦撲滿在薄餅上，法式鄉村醬、蘑菇，與洋蔥的陪伴下，包覆在「捷克.查特起司」及「帕馬森起司」的雙重起司，呈現美食的王國...... 哈克廚房：異國風情的松菸美食餐廳-「Hack Bistro 哈克廚房」

香Q柔薄脆的餅皮，甜美的洋蔥、Q彈的蘑菇與肥美脆口的鮮蝦，被濃厚鹹香柔郁的起司，融合成美味王國..... 哈克廚房：異國風情的松菸美食餐廳-「Hack Bistro 哈克廚房」

潔淨濃郁的香氣，就連不愛吃披薩的朋友，也讚不絕口..... 哈克廚房：異國風情的松菸美食餐廳-「Hack Bistro 哈克廚房」

「奶油焗烤花椰菜」

這是道開胃小點Appetizer，菜單上也清楚的說明這道料理的食材：

使用特調奶油醬，拌炒新鮮的綠花椰菜，撒上傑克查特綜合起司焗烤..... 哈克廚房：異國風情的松菸美食餐廳-「Hack Bistro 哈克廚房」

綠花椰菜在雙重起司的包覆下，烤得極香潤口，綠花椰菜脆脆的口感，在厚鹹香柔郁的起司，變成更滑Q柔順，香氣迷人，小小的一盤烤開胃菜，就讓人口齒留香，美妙滋味，讓人難忘...... 哈克廚房：異國風情的松菸美食餐廳-「Hack Bistro 哈克廚房」

「松露干貝燉飯」

燉飯Risotto的菜單上，清楚的說明這道料理的食材：

鮮甜的北海道干貝入味至奶油白醬燉飯中，最後搭配黑松露的香氣，十足美味...... 哈克廚房：異國風情的松菸美食餐廳-「Hack Bistro 哈克廚房」

整盤是潔白如玉的呈現，鮮甜的干貝，海風融入，香氣迷人的松露引領，奶油白醬燉飯，吃起來飯粒Q彈柔潤順滑...... 哈克廚房：異國風情的松菸美食餐廳-「Hack Bistro 哈克廚房」

干貝穿梭在濃郁的白醬中，整個細緻柔滑的燉飯口感，在味蕾上彈跳，很是迷人吶…… 哈克廚房：異國風情的松菸美食餐廳-「Hack Bistro 哈克廚房」

「紅惡魔總匯」

在菜單上，對於「紅惡魔總匯」Spicy Demon 亦清楚的說明這道料理的食材：

嗆辣十足的海陸饗宴，松阪豬搭配鮮蝦與綠花椰菜拌炒蕃茄紅醬...... 哈克廚房：異國風情的松菸美食餐廳-「Hack Bistro 哈克廚房」

友人想點這道嗆辣料理，又怕我不大敢吃太辣，在服務員的貼心建議下，點了小辣程度的，讓我們如願以償.. 哈克廚房：異國風情的松菸美食餐廳-「Hack Bistro 哈克廚房」

整道的料理，鮮蝦與松阪豬，店家給得很大氣，在大量義式香料的加持下，起司點綴出微鹹香郁，被蕃茄紅醬整個包覆出微酸甜的健康美味的料理，雖說是小辣，卻也是辣得香氣四溢，它是深得我心呀..... 哈克廚房：異國風情的松菸美食餐廳-「Hack Bistro 哈克廚房」

從沒想到松阪豬肉可以料理得如此柔嫩，豐富的油酯，吃起來細嫩多汁，鮮蝦肉質Q彈美味，更是不在話下....... 哈克廚房：異國風情的松菸美食餐廳-「Hack Bistro 哈克廚房」

店家主廚自製的紅醬，令人驚豔，濃稠美味，義大利麵條，吸附了肉汁及海鮮的風味，再用加了洋蔥特別鮮甜的蕃茄紅醬來加持，飽足感十足外，也會讓人一口接一口把它吃完，叫人怎能不愛它...... 哈克廚房：異國風情的松菸美食餐廳-「Hack Bistro 哈克廚房」

「美式咖啡」

我喜歉喝美式咖啡，它是沉靜純粹養生...... 哈克廚房：異國風情的松菸美食餐廳-「Hack Bistro 哈克廚房」

不一會兒功夫，店內擠了滿滿的客人，在優雅的歐式餐廳裡，每人用餐都自然的斯文有禮起來了...... 哈克廚房：異國風情的松菸美食餐廳-「Hack Bistro 哈克廚房」

在優雅美麗的餐廳，舒心喝杯咖啡，與好友聊天說地，愉悅溫馨，不知不覺的，生活中的不ok都給解壓了....... 哈克廚房：異國風情的松菸美食餐廳-「Hack Bistro 哈克廚房」

「Hack Bistro 哈克廚房」的義式餐點，主廚料理用心美味，推薦「紅惡魔總匯」及「松露干貝燉飯」皆是可圈可點的餐點，高級精緻雙重起司，把「鮮蝦起司烤薄餅」包覆出熱騰騰的手工義式薄餅披薩，更是一絕...... 哈克廚房：異國風情的松菸美食餐廳-「Hack Bistro 哈克廚房」

歐式餐廳環境優美，服務人員親切，笑容可掬及時的桌邊服務，地利占近"松菸"之便，好友聚餐，家庭聚會，或是參觀「松山文創園區」時，很好的歇腳處所；「Hack Bistro 哈克廚房」，讓人印象深刻，是家讓我會想再來，而且很推薦的餐廳...... 哈克廚房：異國風情的松菸美食餐廳-「Hack Bistro 哈克廚房」