今天下班來到『Oops Kitchen 歐記廚房』在南京東路四段的巷弄裡，位近捷運「小巨蛋站」5號出口，到店家約莫五分鐘的路程，交通很方便......
這裡的商業大樓商圈林立，中午的午餐，都以上班族為主，所以晚上來聚餐、小酌解壓都很ok....
店家每天都提供不同商業午餐的餐點，給附近上班族享用，價格親民呢......
店家入門的門口，有大片的落地窗，紅白裝潢，新穎時尚感，就先來給淑真同學拍照留念......
店家店面金黃色燈光明亮，裝潢佈置大方，原木桌椅整潔舒適....
店東本人多才多藝，把原房東的舊屋的門窗，舊物利用的設計成牆上裝飾的新風貌，很有復古懷舊的氛圍....
◎體驗內容
| 品項 | 內容 | 數量 |
|---|---|---|
| 主食 | 新加坡鮮蝦叻沙 | 2選1 |
| 鮮蝦湯麵 | ||
| 新加坡海南雞腿飯 | 2選1 | |
| 娘惹咖哩雞腿飯 | ||
| 小點 | 豆腐塔 | 2選1 |
| 咖哩角 | ||
| 甜品 | 珍多 | 各1杯 |
| 飲品 | 玫瑰奶露 |
感謝店家的招待分享，讓我們知道，這裡有這麼一家道地新加坡料理美食.....
「玫瑰奶露」
名稱有羅曼蒂克的感覺，店家採用馬來西亞進口的玫瑰露，另外又加了鮮奶及奶水，有玫瑰的香氣，喝起來香郁甜蜜而不膩，清爽順口......
「新加坡海南雞腿飯」$200
店家採用我最喜歡的泰國香米，香米的Q彈口感，及特有的香氣....
淋上店家特調的雞油醬汁.口感鹹中帶微甜，是道地新加坡人的吃法，滑潤美味，怕胖的我們，都給吃個精光了..
店長說這雞肉，乃是採新加坡人喜歡柔軟口感的肉雞....
淋上店家特製的醬汁，微甜鹹口感，肉質吃起來柔嫩，入口即化，很像台灣的油雞，但就少了Q彈的口感，很不錯......
加了蔥花的例湯，朋友說很好喝.......
「咖哩角」$50
店家特別推薦它，主廚先把酥皮先醒1.5小時，製工費時，所以是每日限量供應，賣完就沒了....
熱熱的吃，酥皮很酥香，內餡是雞肉、蛋、馬鈴薯，用咖喱調製而成，小辣程度度，咖哩辛香佈滿味蕾，是很經典的美味....
「新加坡鮮蝦叻」$180
店家以特殊東南亞才有的叻沙香葉香料，加上海鮮及椰奶，去熬煮成特別香鮮的湯頭.....
在辛香湯頭浸潤的大蝦子，新鮮美味，又加了魚板、雞蛋、油豆腐，用料豐富....
台灣特有的油麵，經店東三溫暖的手法，Q彈不輸義大利麵，吸滿了辛香濃郁的湯汁，好好吃的一道湯宧，也很大份，很是經飽.....
新加坡的料理，口味都很棒，吃得很滿意，很是幸福......
「豆腐塔」$60 (自費)
這是朋友自費點的，因為她很喜歡吃豆腐料理，沒想到它是超級好吃美味的「豆腐塔」，整份豆腐在柔嫩及酥Q的口感中掙札，我們很喜歡它.....
我一定要推薦它，詢問店東它的做法，不藏私的店東，介紹它是用板豆腐切丁去炸，放涼後又與新鮮切丁的板豆腐，一起又下去炸成的，前後二道炸的手續，讓炸豆腐有不同層次的口感，上面耍放上小黃瓜絲增加清脆口感，淋上自印尼進口的花生醬，再灑上花生粉.，酥脆中帶柔軟的層次，難怪會那麼好吃，超棒的一道小點心.....
「珍多」$70
(相片頡自店家官網，因為店東太熱情了，一直介紹他的理念及餐點，讓我們漏照了它....)
與好友一起合照的店東楊先生，來自新加坡的他，以想念新加坡的美食，把故鄉的美味，原汁原味的在台灣發揚光大，熱心堅持的理念，讓人欣賞.....
店東說它是主要是椰糖及椰奶，珍多在他們當地來說，是小虫的意思，綠豆Q粉、蜜紅豆等甜品，一層冰沙一層Q粉一層蜜紅豆，一層冰沙，一層椰子奶.....呈現層層美麗的視覺饗宴.....
它在新加坡是屬於甜點的，超級好喝的，又吃到甜滋的Q粉粿及紅豆甜品，真的很不一樣，喜歡甜點的人，有來這裡，一定要點它.....
最後店東展示他自己栽種的香料植物，真是很用心.....
來自新加坡的店東，忠於新加坡的故鄉美食，把新加坡飲食的特色，原汁原味的呈現給台灣，價格親民實在. 服務很是親切，想要品嚐新加坡當地真正的美食小吃，來這裡就對了......
『Oops Kitchen 歐記廚房』
地 址：台北市松山區南京東路四段133巷4弄12號
電 話：02-2712 9618
營業時間：週二~ 週五 12:00 ~ 14:30 17:30 ~ 20:00
週六 12:00 - 18:30臉書官網：歐記廚房
See You~
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