「隱居居酒屋 (新埔店) 」位在板南捷運「新埔站」一號出口，左邊的第一條巷子右轉，走一下就到了，交通非常的便捷......
隱藏在新埔市場附近的巷弄裡，店家是位在鬧中取靜的好地方.......
鮮紅日式鳥居與大紅燈籠，居酒屋風格十足.......
門口復古的氛圍，讓人感愛到回到舊時光的溫度.......
店家的櫃檯上，到處都大小精巧日式酒類或飾品，好不熱鬧，讓人不由的起童心的歡樂.....
店裡大都是上班族與年輕族群，人聲鼎沸與音樂聲交錯，好不熱鬧，店裡的居酒屋氛圍好解心....
店家以喝完的空酒瓶佈置，多彩的玻璃酒瓶彩罐，閃爍在燈光中，大紅和服在牆上，居酒屋Fu十足.....
今天看到很多不同品牌的清酒，店長說他們進口這麼多的清酒，立意以平價多元化的清酒來饗客.......
店家的菜單分類沙拉、烤物、串燒、食事、揚物、啤酒、飲料及清酒，很是清楚，最主要的是價格看起來很親民......
在菜單上找不到的限定料理，被寫在牆上黑板上，每樣看了都很想品嚐.....
今晚二個歐巴桑又渡過一個愉快的晚餐約會.....
「麒麟生啤」（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）
金黃液體，清爽泡沫涼澈心霏，微苦回甘滋味，炎炎夏日，配上燒烤，解膩高手，清涼甜美好入口.....
「隱居玉子燒」$100
舒鬆香甜的口感，微辛的芥末和風醬，憑添美味的口感，超棒的，我喜歡它....
「日本汽水」$90
葡萄口味，葡萄汁的氣泡跳躍在舌尖，很有懷舊的口味....
「完熟蕃茄沙拉」$60
加上紫洋蔥及芝麻的養生，和風醬汁來陪襯異彩，徵酸蕃茄，拌著紫洋蔥的辛脆。清爽開胃.....
「隱居特製雞軟骨」$120
金黃外皮，雞骨炸得很酥脆，很有嚼勁，胡椒香氣，補鈣滋養，很棒的.....
「清酒蛤蜊錫箔燒」$160
用清酒燉的蛤蜊，飽滿鮮甜，湯汁加了蔥末更加清香，湯汁我們可一點都不浪費的喝完…..
「明太子山藥」160
明太子微鹹滑柔口感，與山藥清脆，二者加起來很搭，美味可口....
「竹筴魚一夜乾」$220
有厚度的竹筴魚，烤得外皮酥香，魚肉絲絲分明，新鮮美味，香酥多汁，加上芝麻香，香郁好吃，我們都超喜歡它的.....
「酥炸鮮透抽」$160
整籃的炸透抽，炸得很酥香的金黃外皮，透抽Q實有嚼勁，胡椒及海苔絲陪襯香氣，酥炸的海鮮風味下酒最好的了.....
「白玉團子燒」55/串
麻糬被烤得外酥內Q，香甜的口感，柴魚增添香氣，很不錯呢.....
「串燒拚盤」
「香菇串」$45、「鹽烤雞翅」$50、「雞腿肉串」$50、「牛肋條串」$55、「豬五花串」$50、「培根麻吉串」$45、「香蔥肥腸」50$
這麼大一盤，共有七種串燒，才300多元，口感又各有特色，比起夜市的烤物，CP值高很多......
「豬五花串」，五花肉包蔥，吃起來酥香清爽；「培根麻吉」培根的鹹口味，酥中帶麻吉Q彈，口感愉悅；「牛肋條串」入味郁口，柔媚多汁；「香蔥肥腸」肥而不膩，滑溜入口；「鹽烤雞翅」鹹酥合宜，外酥內柔，多汁好口味；「香菇串」香菇柔郁美味，香汁入口；「雞腿肉串」Q柔的雞腿肉，被烤出酥香多汁，入口即化.......
串燒拚盤，呈現各種的精彩風味，引人入勝，夏天配上一杯冰啤酒，冬天溫上一壺清酒，人生美麗絕對..
「起司海鮮披薩」
這份披薩讓人驚豔，柴魚片因受熱在空中不斷的揮舞，藏在下面的是舖滿了蝦仁、蕃茄、明太子做成的龍蝦沙拉，最底,下的披薩餅皮竟是用白飯做的，很有創意，起司包覆清脆的蝦仁，明太子淺鹹柔跳其中，柔軟的白飯墊底，層次口感很不錯，也是道經飽的披薩…..
「起司地瓜」
加了煉乳及起司去烤的地瓜，牛乳味與起司包覆濃厚口味，地瓜綿蜜，海苔粉末增加香氣，香甜美味，這道甜品算是我們這餐點的Happy ending......
店家無論是沙拉、烤物、串燒、食事、揚物等，都是讓人感到非常愉悅的優質的小確幸小菜。很合適用餐料理及下酒菜.....
輕快的音樂中，仲夏夜在這板橋新埔地區，「隱居居酒屋」也上演著越夜越美麗的小週末夜晚.....
去年九月開幕，裡面有40個位子，幾個年輕有為的店東們，從日式料理轉業自行開店，新潮風格理念的經營，店裡環境舒適，空氣清新，年輕有朝氣的服務人員，反應靈敏，迅速確實，溫馨親切有加；食材新鮮，居酒料理道地又創新，是CP值極高的居酒屋，「隱居居酒屋 (新埔店) 」很棒，值得推薦!!!
See You~
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