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8/20(星期六) 假日依舊到處趴趴走，來到板橋車站附近的國光路，最近跟板橋很有緣，假日常往這兒跑....
炙熱的陽光下，「一品堂IPPIN 精緻涮涮鍋」店面看起來很新穎，好像新開的，後來才知已經開業二年了.....
店家離板橋車站約十來分的腳程，位在車水馬龍的國光路上......
店家剛開門不久，我們就像嚵嘴的貓，在店外徘徊.....
炎炎夏日，走入室內，頓時冰涼舒爽，裡面淡雅的佈置，店家維持的很好，好像新裝潢似的.....
大片的落地門窗，引進自然光線，投入明亮方正格局，走道寬敞，簡約中帶雅緻的佈置.......
在西洋女歌手輕柔感性的歌聲中，整個室內，讓人感到很舒適.....
很有質感的原木桌椅，每個整齊的餐桌上有四個火鍋爐，及四個有機土雞蛋待客.....
店裡有提供WiFi，進來這裡的清爽環境，就不想出去了......
店裡中間的櫃檯也有吧檯設計，個人來個小火鍋，也是愛自己的行動......
店家的Menu，消費須知，開宗明義把規則說清楚.....
點鍋品一律用"柴魚雞湯"為基底，也可加價點選店家八種鍋底，看起來都很不錯.....
店家的套餐有分海陸/拼盤套餐、肉品主鍋及海鮮主鍋 .....
肉品鍋看起來也很吸引人，價格都屬於很平價，這價格在台北市應該吃不到....
這一道也也很豐富的海鮮大 集合，尤其是那"北海道頂級大干貝"，特大個兒的....
這二年最夯的阿根廷進口的天使蝦，都以平價入菜單的料理，食材高貴不貴.....
單點的火鍋料，都是親民實惠......
火鍋基本盤，菜色很豐富，應有俱有，配色擺盤漂亮......
貼心在每個人的桌上放二碗火鍋沾料：和風醬及沙茶醬
店家的沙茶醬，是用二種花生自行炒料，安全又衛生又濃郁，加了蘿蔔泥的和風醬，有現擠上的檸橡汁，檸橡酸香又甘醇....
喜歡品嚐原汁原味食材的我們，都選擇了基本的"柴魚雞湯"當火鍋底，自然清甜.....
幸福開動ing........
而最吃太多肉品了，所以今天選的是都是有海鮮的餐點：「霸氣大海陸鍋」$790、「七武海鮮鍋」$580
「泡菜」口感酸中帶微辣，是道地韓國泡菜的口味.....
套餐的附餐：「紅藜白飯」，這碗飯是有來頭的，店家特地小農合作，來自台南奇美農場的有機紅藜，它就是山地人小米酒的原料，所以是限量的，當天賣完就沒有了....
「紅藜白飯」吃起來香郁Q實有嚼勁，口中帶有淡淡紅藜特別的穀香，光是這樣吃，不用配菜就很好吃了......
「霸氣大海陸鍋」的肉品拚盤-1：「小羔羊肩肉」
「小羔羊肩肉」新鮮看得見，有如花朵，擺盤美麗.....
「小羔羊肩肉」沒有羊膻味，肉質吃起來渾厚郁口，柔嫩多汁的口感，很棒.....
「霸氣大海陸鍋」的海鮮拚盤-2
「霸氣大海陸鍋」的海鮮拚盤，占了整個桌面，集海鮮之大全：澎湖野生明蝦、干貝、鮭魚、旗魚、鯛魚、天使蝦、草蝦、扇貝、透抽、鮮蚵、三點蟹、小章魚、小花枝、淡菜、蛤蠣......
這未免太豐富了吧?
「七武海鮮鍋」$580
北海道頂級大干貝*2、鮮甜透抽、鮮蚵、天使紅蝦、鮮草蝦、鮮嫩生鮭魚、特選鯛魚、大扇貝、淡菜、蛤蠣
這一道也也很豐富的海鮮大 集合，尤其是那"北海道頂級大干貝"，特大個兒的....
這麼大隻的天使紅蝦，就連野生明蝦都小一號，喜歡吃海鮮及大蝦的人 ，又胃口不大的人，來點這道就對了...........
店家也很專業準備了各種吃海鮮的工具，讓客人吃蟹腳時，不費吹灰之力，三點蟹毚腳，用海鮮專用鉗子剪開，裡面蟹肉一絲絲分明，新鮮Q彈美味......
北海道干貝，美麗白嫩的樣子，讓人不捨得破壞它，鮮甜多汁，柔嫩的口感，讓人感動吶 ....
我最喜歉吃新鮮的魚片，旗魚、鯛魚與鮭魚，在火鍋涮熟，分別沾著沙茶醬與和風醬，魚肉新鮮Q實，美味絕倫….
天使蝦，蝦肉超新鮮的，它的特殊的海風鮮甜，讓人不覺的口中生津，肉質彈牙柔實，帶有清脆口感，真是吃它千遍也不厭的美味......
草蝦的Q彈， 珠貝甜郁，小章魚Q脆，蛤蜊飽滿水嫩新鮮，扇貝柔軟，淡菜海風鹽味，用清甜的"柴魚雞湯"，把所有的海鮮及肉品，都原汁原味的煮出它們的鮮甜，鮮嫩多汁好滋味……
今天實太很幸福，能夠一次到位，品嚐這麼多不同種類的新鮮海鮮......
店家環境新穎舒適，服務人員專業親切，食材嚴選上高檔優質又新鮮，只能說店家太給力了，不惜下重本讓饕客們有CP值高的鍋品，火鍋控的老饕們，可不要錯過……..
「一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋」
地 址：板橋國光路69號
電 話：02 2966 2608
營業時間：週一 ~ 週五：11:00 - 13:30 ，17:30 - 21:00
週六 ~ 週日：11:00 - 21:00
臉書粉絲團：一品堂 IPPIN 精緻涮涮鍋 
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