下班後搭捷運,又來到「士林站」,發現最近跟士林地區很有緣,「7盎司牛排」在淡水線捷運「士林站」附近,走一下不到5分鐘的路程,交通很方便......enlightened
 
店家在此開業一年多,黃色亮麗招牌在車水馬龍的文林路上,很是耀眼....enlightened
 
門口有店家牛隻的來源,及牛排餐取自牛隻的部位說明,讓客人清楚自己吃到的牛肉品質,也學到牛隻相關知識,很是專業....
 
店家的優惠資訊,牛排控的人,千萬別錯過......

一進店家,看到門口的「富堯」葫蘆人偶,這就一定要來跟它合照,沒想到附近的「富堯壽喜燒」餐廳,跟店家是同一老闆,所以二家店是關係企業囉,屬於不同形態經營的超值餐廳,真是猴塞雷呀......surprise
 
星期三下班的用餐時刻,店裡擠滿了客人,穿著藍色制服的服務人員忙得不可開交.....
 
別怕向隅,店家的二樓還有位置.....wink

樓上更寬敞,有更多的用餐位置,店家的服務人員很優質,馬上說出樓上有56個位置,樓下有40個位置...yes
 
不管樓上或樓下,皆有自助的醬料,麵包、湯品、飲品及沙拉區域......

很欣賞店家在牆上繪圖示意,大剌剌的提醒,對於多吃大蒜及洋蔥食材的益處,及對於多吃沙拉均衡營養.
 
牆上的"美國牛肉暢銷品項分切部位圖",更清楚的把牛排餐取自牛隻的部份。示意出來.....
 
店家的菜單,簡單明瞭,以牛排的價格來說,很是親民......heart
 
店家亦有推出義大利麵餐點,歐洲式餐飲,讓人食在健康....yes

 

「沙拉」
 
沙拉是自助取用,有蘿蔔、洋蔥、百香果木瓜、涼拌海帶及毛豆等,皆是養生的蔬果,我最喜歡的是百香果醃木瓜,脆香好吃.....kiss

自助取用的湯品,蘿蔔湯及玉米濃湯,雖然是屬於附餐的例湯,店家依舊很大氣的在湯裡給料很多...yes
蘿蔔用排骨湯去燉,蘿蔔甘甜湯郁,口味道地,玉米濃湯裡,洋蔥、紅蘿蔔、磨菇、玉米及高麗菜,在奶油蛋汁裡滑順好吃....kiss
 
上,菜了,今天很幸福.....heart
 
「12盎司厚切牛排」(美國)$330
 
12盎司的美國厚切牛排,厚度讓人驚豔,熱騰騰的,外皮煎得很酥香........
 
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店家很貼心,看我們沒去拿沾醬,特地送來一碟玫瑰鹽,我最喜歡它的岩鹽香氣了....heart
 
它是經典型的厚切牛排,肉質鮮嫩多汁,口感厚實,份量很多,吃這麼一份,一星期的蛋白質都夠了.....
所以今天的牛排餐,我們沒用沾醬,只有偶爾沾點玫瑰鹽而已,吃牛排能吃到原汁鮮甜美味,除了肉品好之外,主廚的廚藝好是關鍵.....yes
 
哇,這牛排比我的臉,不,比臉盆還大很多.......

「22盎司牛排」(澳洲) $460


七分熟的「22盎司牛排」,外表煎得很酥香,依照店家的圖示,它是澳洲進口的牛肉,下肩胛眼捲(梅花)的部位.......surprise
 
「22盎司牛排」七分熟是我們指定的熟度,但看起來有如五分熟....
 
肉質鮮紅,吃起來口感柔嫩清爽郁口,柔美多汁,澳洲牛是屬於放牧的方式,同樣是牛肩肉部位,比美國厚切牛排好吃……這麼大的一份,以我來說夠三位大男孩分享,或著四位女孩分享……laugh
 
店家寫出美國牛肉與澳洲牛肉的區別........enlightened
 
美國牛從小就限制牛隻運動,目的是利用不讓牛隻自由行動來使牛肉充滿脂肪,油花分布才能相當均勻,於是口感就會變得肥美好吃。另一個因素則是美牛被餵以穀物,這可縮短飼養時間而得到最肥美等級的牛肉(年齡越小的肉質相對越嫩)。這種生產方式非常特別,根據美國農業部的統計,從仔牛的產育到屠宰平均只須要一年半的時間(澳洲草飼牛則約需二年半)
澳洲牛,澳洲草飼牛由於採自然放牧的方式,飼料沒添加肉骨粉與苦味遮蔽劑,因而從未發生狂牛症病例,未被列為Mad Cow Disease的發生區域。雖然澳洲也有穀飼牛,但犢牛時期還是喝牛奶,幼牛期也是吃草,只在最後幾個月以穀物飼養,生長雖也較慢,口感相對仍較差,但也較無健康疑慮,同等級的的肉品價格更是比美牛便宜約1/3(大飪發),只要烹飪得宜相信仍是絕佳的

今天的感想:服務人員親切溫馨,環境舒適寬敞,22盎司澳洲厚切牛排餐超值可分享,讓人恨不得有多幾個胃....
 
吃過22盎司澳洲厚切牛排嗎?惠心的店家,讓顧客可以分享餐的方式結伴而行,每客餐點,附餐的沙拉、湯品、麵包、飲料及杜老爺冰淇淋,任吃倒飽,大氣的店家,平價親民以饗客,牛排控的人有福了,在士林捷運站附近的7盎司牛排」絕對超值……yesheartenlightened
 
 
「7盎司牛排」
地      址:士林區文林路412號
電      話:02 2888 1099
臉書官網:7盎司牛排 雙月食品社:宅配方便的養生雞湯-「雙月食品社」的「九尾草雞湯包」品嚐記
 
 
 
 
See You~
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