『平家小料亭  』
電   話:02 2509 8876
臉書官網:平家小料亭
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星期六的傍晚,我熟門熟路的走出捷運「中山國中」站出口,右轉遇到錦州街再右轉,

走到龍江街左轉,就來到了大紅燈籠高掛的『平家小料亭  』店家了...... yes

開幕半年多的『平家小料亭  』,平常工作忙得不可開交的我,竟然在短時間內,第二次來拜訪,

也因為我對店家懷石料理的激賞吧......heart

門口依舊是繩結的白酒桶,原木小桌椅,溫馨的陪伴,日本的居酒屋的風味十足.....enlightened
 
店裡滿室柔亮的金黃燈光下,日式原木裝潢的復古雅意氛圍,讓人感到舒適.......heart
 
東洋十足的裝飾,日本精緻的擺飾,色彩豐富居酒屋中,經典的視覺賞味,
原木的牆面、桌椅、板凳迎賓,幽靜雅致.....heart
 
鯉魚旗在天花板上飄搖的景像,象徵著深遠的大海與新鮮的漁貨......heart
 
 
店家洪老闆,也是主廚,凡事親力親為,有幾十年的懷石及居酒屋料理的經驗...........yes
 
我很喜歡坐在吧檯位置,可清楚看到主廚師們忙碌在料理情形,以及跟廚師們溫馨知性的互動......heart
 
Menu,依舊是一份二面的菜單,料理豐富,分類清楚,簡單明瞭,食材高檔,價格親民,店家為了配合客人的需求,有調整份量價格及新的料理.....yes
 
菜單背後的酒品飲料,種類也不少,讓客人有很多選擇.......enlightened
 
開動了,主廚先送來我念念不忘的日式炸雞,讓我樂得笑開懷..........
 
「日式炸雞」$160

雞腿肉質,醬汁入味,所以不用沾醬,口感就夠豐富,
外酥內柔,雞肉有酒香的雞汁香甜,完全被封鎖在裡面,
超好吃的,洪店東主廚說這是以米酒醃製,是標準日式炸雞的做法,
難怪美味得讓我吃過一次就難以忘懷....yes
 
「花魚一夜乾」$230
 
每次在居酒屋,最最喜歡用一夜乾,來配生啤酒,那份美是很愉悅的........
 
有厚度的花魚,烤得金黃外皮酥香,魚肉絲絲分明,新鮮看得見,enlightened
主廚用心的好功夫,鎖住魚鮮肉汁,吃到魚鮮美味,是下酒的美味........kiss
 
「ORION沖繩生啤酒」$150x2 (未成年請勿飲酒/請勿酒駕)
 
店家進口自沖繩的生啤酒, 啤酒花濃郁清香,金黃液體清爽,涼澈心霏,微苦回甘滋味,
配上燒烤,解膩高手,清涼甜美,爽入心扉.....heart  (未成年請勿飲酒/請勿酒駕)
 
「酒蒸蛤蜊」$180

蛤蠣大顆肉飽滿厚實,主廚採用台灣米酒做的酒蒸蛤,比清酒做的酒蒸蛤,更是合我們台灣人的口味 ,
這是我超愛的,所以這次又點它了.....kiss
 
蛤蠣湯汁,海鮮的鮮甜無比,整盅鮮甜清澈的湯汁,朋友這次也湯汁全部喝完了,一點也不能浪費....
 
 
「碳烤舒肥牛小排」$320
 
以舒肥+炭烤的手法,沾點岩郁的玫瑰鹽,夾點辛香的紫洋蔥,
外酥內柔嫩多汁的牛小排肉,挑逗味蕾的極致,誰說人生不美麗? 
  
 
「澎湖絲瓜(山椒鹽)」$40
 
山胡椒的辛香,把「澎湖絲瓜」勾引出脆脆口感的甜美滋潤,很爽口......kiss
 
 
「培根干貝卷」$80
 
 
干貝海鮮的鮮甜,被培根肉的香氣包覆,爆出海陸大宴的口感,真是經典美味吶......
 
 
「極黑豬剝皮辣椒卷」$70
 
店家採用台灣當地的黑毛豬,烤得香酥的黑毛豬肉,包覆皮辣椒,香辣口感濃厚,
把肉質更襯托出香郁,外酥內嫩,順口好吃….kiss
 
「生牛肉沙拉」$280
 
店家採用台灣的溫體牛肉,炙燒過的生牛肉片,淋上胡麻醬,
主廚特製的胡麻醬,是進口日本芝麻回來調製的,比台灣的芝麻醬更柔細綿密,
讓牛肉別有一種不同風味,柔嫩鮮甜真好吃…yes
 
「炒泡菜牛」$160
 
一向不喜歡韓式泡菜的我,特喜歡店家的泡菜,因為店家的泡菜以接近台人偏甜鹹口感,
泡菜的香辣酸甜,牛肉的柔嫩多汁,酸甜辣香,精彩成宴,讓人歡心......kiss
 
店家嚴選新鮮食材及新鮮的漁獲,以主廚在懷石料理業界及居酒屋的敏熟經驗,掌控細膩的火候,
以合適台人的口味,無論是一品料理、烤物、串燒、食事、炸物等,屬於精緻又健康的日式居酒料
理,都是非常美味,吃起來讓人愉悅,很合適用餐及下酒菜.....heart
 
精緻的懷石料理+溫馨的居酒屋,一家店二家精華的享受,就在「平家小料亭」
店家小巧溫馨的店面裡,輕鬆緩慢步調,慢慢品嚐,對於想小聚小酌的人很合適......
在忙得不可開交的日子,再次來到這裡,在輕柔的音樂中,加上一大杯的生啤酒,
微醺Relax的解放快感,溫馨幸福感滿分............yesenlightenedheart
 
 

 

 
See You~
 
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