電 話：02 -8773-7899
臉書官網：火之舞蓁品燒
消費的方式：男生859元，女生759元(平日)，小孩399元(110-130cm)
週五~週日/例假日一律859元，以上消費需酌收10%服務費
每桌用餐時間為2小時，暢飲啤酒1.5小時
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以前在台北市東區上班多年，近捷運「忠孝敦化站」3號出口的216巷，
是東區餐飲業的一級戰區，也是我們在東區逛街聚餐必經之地，
今天下班後，特地來到熱鬧的東區216巷內，在 『火之舞蓁品燒和牛放題』餐廳，
跟Lulu來個久違的燒肉吃到飽 及小酌，
回家路上，“吃得太犯規的晚上”念頭 上心頭，都想用走路運動回家了…...
門口吸引人的優惠活動：生日好禮二選一，壽星最大：免費吃和牛或請吃蛋糕.....
店裡很大，金黃燈光閃燦，黑色潮風的裝潢，藝術造型木板隔出幾個用餐區域，走道寬敞.....
我是預約下班後6點半的時間， 店內已幾乎都坐滿了，還好我有先預約位子.....
每個桌上都有先進的排煙設備，所以空氣很清新，回家衣物也沒有油煙味....
桌上立著菜單牌，分類清楚，種類繁多，讓人食指大動，
每種都想嚐試 ，真是眼睛比嘴巴還大，冏.....
桌上的調味瓶，由左至右：海鹽、黑胡椒、味噌醬、甜醬
服務人員建議我們，海鮮蔬菜沾用味噌醬，肉類沾用甜醬
上菜了，感謝LuLu來聚，我們每次在一起吃飯，都會聊到忘我，
今天聊到忘情，超過一小時的用餐時間，讓店家來提醒我們，很拍謝......
和風沙拉
微酸甜中帶鹹度的合宜，蔬菜沙拉香脆，清爽開胃.......
台灣生啤酒
（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）
台灣生啤酒 是燒烤的最佳搭擋飲料，在這裡是少不了它，
在這裡可以任暢飲啤酒1.5小時，但我燒烤太豐富，讓我三小時才喝一杯半，
小酌解壓有益身心.....
小酌解壓有益身心.....
骰子牛肉、小牛胸腹肉、頂級雪花牛
蔥鹽牛舌、熟成翼板牛排、特選極黑霜降牛
店家的服務人員很多，手腳俐落的就端上來基本盤，超豐富的.....
其中可看出 頂級雪花牛 及特選極黑霜降牛，都很霸氣超大片，
骰子牛肉、小牛胸腹肉、有上調味醃製.....
美澳和牛、牛橫隔膜
上面的和牛，看得出油脂分佈很豐富，
下面的牛橫隔膜較稀少珍貴，所以是限量的，每人只提供1次....
特選極黑霜降牛，店家給的很大氣，超大片的，鮮紅肉質新鮮，油花紋路漂亮.....
草蝦、鳳螺、生蠔、軟絲
干貝、一口花枝
頂級雪花牛
二片就幾乎舖滿了烤爐，店家讓人欣賞，不怕客人吃.....
服務人員教我們，肉片烤至上面浮出血水，就可以馬上翻面.....
美澳和牛
和牛由於油脂非常豐富，所以一上烤架，馬上火苗就被點燃了，冒出火花....
它吃起來入口即化，肉質有淡淡的清香，在味蕾中化開，超美的........
橫隔膜牛
牛橫膈膜，它的珍貴在牛的部位是稀少的，每頭牛約6公斤而己，
它吃起來有股特別香氣，吃起來非常鮮嫰又有嚼勁，是老饕的最愛，超人氣牛肉品之一....
蔥鹽牛舌快烤好了，再把蔥鹽放上去.....
頂級雪花牛、小牛胸腹肉、
蔥鹽牛舌
頂級雪花牛很大片，吃起肉質比較軟嫩，但是它的油脂豐富，
因我喜歡吃原汁原味的，就很鮮美多汁....
蔥鹽牛舌厚實，吃起來有嚼勁，加上油蔥，讓口感更豐美......
小牛胸腹肉紋路更深厚，味道非常濃郁，肌間脂肪很充足， 口感較厚實，也是鮮美多汁.....
熟成翼板牛排很有厚度，烤熟後，就要用特殊的剪刀來剪開....
它含有些筋紋，口感Q彈，油花不少，嫩度合宜，風味獨特.....
工作辛苦之餘，偶爾來吃頓燒烤，鮮壓慰勞一下，是應該的......
草蝦的鮮甜彈牙，讓LuLu，讚不絕口.......
草蝦烤好，單吃很鮮甜，
沾用味噌醬，增加回甘的鹹甜口感，也是一絕......
清脆爽口，干貝絲絲Q郁，美味......
東石的生蠔的個頭不小，它新鮮得要用工具來扳開它，才能嚐鮮......
鳳螺、生蠔、軟絲.....生蠔肥美，新鮮看得見，海鮮豐富的讓人心滿意足.....
奶油起司芋頭
店家推薦，採用特級的大甲芋頭，用起司覆蓋，包鋁泊燒烤，
起司勾起芋頭的綿密，吃起來甜中帶微鹹，很不錯吃的創意料理.....
甜點：白玉紅豆抹茶冰淇淋、 北海道巧克力熔漿
白玉紅豆抹茶冰淇淋
冰淇淋中的抹茶綠茶香濃厚，麻糬Q彈增添美味，紅豆綿密香甜，
它是我這餐點最美麗的Ending，愛死它了.....
北海道巧克力熔漿
很漂亮的擺盤，讓人不忍去破壞它.....
濃厚的巧克力融漿景象，甜苦回甘，加上冰涼的冰淇淋，感到很豐沛.......
和牛、霜降牛、小牛胸腹肉、蔥鹽牛舌、骰子牛、横隔膜、翼板牛、雪花牛、
草蝦、生蠔、干貝、鳳螺、澎湖軟絲、一口花枝，
一次吃足店家嚴選頂級的牛隻肉品，及海陸燒肉大餐，
加上和風沙拉、奶油起司芋頭，以及甜點的白玉紅豆抹茶冰淇淋、 北海道巧克力熔漿....吃的過癮極了，
最後就連LuLu都討饒了，哈……
『火之舞蓁品燒和牛放題』海陸肉品的食材豐盛多元，店家給的份量也很大氣，
能讓我品嚐原汁原味的食材，表示都是非常新鮮，
在台北熱鬧的東區，能夠和牛吃到飽，感到很實惠，
天涯有好友，加上一起品嚐美食，人生很幸福，很感恩呢，推薦給饕客們.....
See You~
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