『串 殿』
地 址：台北市信義區永吉路194號1樓
電 話：02 – 2765-0903
臉書官網： 串之殿韓式燒烤
臉書官網： 串之殿韓式燒烤
大雨滂沱中的傍晚，走出捷運永春站1號出口，約莫十分鐘的腳程，
來到永吉路接近松信路交叉口的店家.....
雨中店家的落地門窗，透出金黃色的燈光，溫馨過客的心....
店家推出不同的酒類促銷，讓客人每次來用餐時，可以有不同的優惠選項....
（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）
店裡裝潢新穎大方，原木桌椅俐落整潔，走道寬敞舒適.....
韓流風靡全世界，熱歌勁舞的影音中，帶動輕鬆的用餐氣氛......
每一張非常乾淨的原木桌上，就只有俐落的擺著特殊的烤架.....
這是個會自動翻轉的「韓式串燒機」，由原本是專門帶團到韓國旅遊的導遊而轉行的
店家老闆，由韓國引進來的烤架，再加上老闆自己的巧思改良設計而成的，
因為是往下抽風，所以室內空氣清新，幾乎沒有油煙，真是很奇妙的好設計...
而我今天就是因此慕名而來的.....
※貼心大氣的店家，每家桌上都有USB插孔及充電器插座，
讓客人可以隨時隨地幫自己的手機或三C筆電等充電....
※每張桌子的桌邊都有個抽屜，放置餐具和餐巾紙，讓客人方便取用，
又不會佔用桌子的空間，設計很是用心貼心....
店家的冰箱裡，提供了吃燒烤必備的韓國清酒、啤酒，各國的酒類及和飲料....
（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）
店家的菜單設計很先進，讓人想到電玩Online熱鬧的世界.....
店家的菜單設計，分類清楚，俐落大方，我們點了雙人超值餐，內容很豐富....
店家貼心為客人設計各種套餐，方便客人選擇.....
菜單內容看起來很豐富親民.....
店家的韓式燒酒，讓曾駐守韓國大使館的友人，因此而懷舊不已，
他說吃韓式燒烤，韓式燒酒是不可或缺的....
（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）
服務人員先送上「醃鹹蜆仔」(即蒜醃蚋仔)及「泡菜」，
店家的「泡菜」很經典，比韓國的還好吃，它是老闆依照台人口味改良的，
微辣酸香的口感，清脆爽口解膩，它是烤肉必備的小菜.....
店員俐落的送來炭火，放上烤架.....
「柳葉魚」、「雞肉串」、 「板腱牛排」、「羊肉串」、 「豬皮」各二串，
這是雙人套餐的串燒組合，各種肉類及魚都可品嚐到呢.....
「特調孜然粉」、「辣孜然粉」，這是老闆自行研發，精心調配出來的烤肉沾料....
烤肉串原味的雞肉及牛肉，就沾「辣孜然粉」增添辣口的孜然特殊香氣，口感不錯。
而有醃醬過的羊肉沾沒辣的孜然粉，也是香氣迷人，好吃....
「韓式海鮮煎餅」
「海鮮煎餅」的用料豐富，含有韭菜、蝦仁、軟絲及章魚.....
整份煎餅，韭菜香氣濃郁，餅皮香酥包覆著塊狀的蝦仁軟絲海鮮等....
海風口味，吃起來酥香清爽...
「海鮮煎餅」沾店家特製，加了蒜片的鰹魚醬油，非常好吃，我很喜歡它....
我們把串燒放在烤架上，再打開開關，串燒自動的翻轉，真的太神奇了......
店家的串燒自動翻轉機，利用星狀齒輪的帶動，不斷的來回翻轉，
讓串物均衡受熱，都覺得自己動手把串物上烤架烤，很有成就感.....
這串燒自動翻轉機設計精巧方便，上面還有個置串架，
讓先烤熟的串物，先放在上面保溫....
雖然是自動燒烤機，由於不了鮮這機器烤肉串熟度的特性，就又問了服務人員....
他們說羊肉串上冒出泡泡就代表烤熟了，雞肉及豬肉要烤全熟，
牛肉看個人喜歡幾分熟....
「雞肉串」、 「板腱牛排」、「羊肉串」肉串烤得色澤油亮引人，
沾老闆特調的「孜然粉」增添辣口的孜然特殊香氣，香酥不油膩，
柳葉魚卵爆漿香酥，它原本就有海鹹鮮味，單純吃就美味...
唯有可惜因為第一次烤豬皮，火候沒控制好，烤得太過，吃起來太硬了.....
「韓國燒酒」(原味)、「韓國燒酒」(柚子)
友人選他懷念的原味「韓國燒酒」，但因餐點太豐盛了，所以他沒喝完....
（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）
而我比較喜歡有水果味道的燒酒，所以選擇柚子口味的「韓國燒酒」
約12度的燒酒，柚香迷人，口感清香爽口，超好喝的，
配上燒烤肉串，清爽鮮膩，很棒...
（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）
來點韓式串燒，再來杯韓國燒酒，生活上有什麼不如意，都被踢走了.......
（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）
「海帶湯」
高湯與大量的蒜頭去熬煮的「海帶湯」，加上蛤蜊的鮮甜，濃郁好喝.....
店家有附碗白飯，可配海帶湯品吃，但今天的套餐太豐富了，飯就沒吃.....
最後店家送來要烤的甜點：「年糕」及「銀絲捲」
問了服務人員，原來「年糕」只要微烤，「銀絲捲」烤到外皮微黃就可以了....
熱熱Q軟的「年糕」，及外酥內鬆的「銀絲捲」，沾了些煉乳，香甜好吃，
是餐點美麗的Ending....
『串殿』會自動翻轉「韓式串燒機」的用餐方式，讓人驚豔，
店家設計的套餐，豐富多元，份量剛好....
今晚與好友自在的小酌，品嚐著美味的燒烤，而我最愛的是店家的
「韓式海鮮煎餅」，它的美味，讓人想推薦....
平常工作忙碌之餘，三不五時與好友聚餐，來點串燒小酌解壓，
也是寵愛自己的方式之一 .....
See You~
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