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『家之香脆皮烤鴨』
地    地:新北市新莊區民安西路90號
電    話:(02) 2204-2169
臉書粉團:åå¸ååï¼ã西éçºç¾é£ãåæ¥éè¡ç精緻éç©/ç«é/丼飯/ç«ç¤å©å/風å³æ¿ç/é¤çç´ é£/ç³éæ飯/å¨æçè±å¯å¤åçãåå¸ååã 
家之香脆皮烤鴨  
哈帕叔叔《西門町美食》假日逛街的精緻鍋物/火鍋/丼飯/火烤兩吃/風味板燒/養生素食/石鍋拌飯/在料理豐富多元的『哈帕叔叔』哈帕叔叔《西門町美食》假日逛街的精緻鍋物/火鍋/丼飯/火烤兩吃/風味板燒/養生素食/石鍋拌飯/在料理豐富多元的『哈帕叔叔』哈帕叔叔《西門町美食》假日逛街的精緻鍋物/火鍋/丼飯/火烤兩吃/風味板燒/養生素食/石鍋拌飯/在料理豐富多元的『哈帕叔叔』哈帕叔叔《西門町美食》假日逛街的精緻鍋物/火鍋/丼飯/火烤兩吃/風味板燒/養生素食/石鍋拌飯/在料理豐富多元的『哈帕叔叔』哈帕叔叔《西門町美食》假日逛街的精緻鍋物/火鍋/丼飯/火烤兩吃/風味板燒/養生素食/石鍋拌飯/在料理豐富多元的『哈帕叔叔』哈帕叔叔《西門町美食》假日逛街的精緻鍋物/火鍋/丼飯/火烤兩吃/風味板燒/養生素食/石鍋拌飯/在料理豐富多元的『哈帕叔叔』哈帕叔叔《西門町美食》假日逛街的精緻鍋物/火鍋/丼飯/火烤兩吃/風味板燒/養生素食/石鍋拌飯/在料理豐富多元的『哈帕叔叔』哈帕叔叔《西門町美食》假日逛街的精緻鍋物/火鍋/丼飯/火烤兩吃/風味板燒/養生素食/石鍋拌飯/在料理豐富多元的『哈帕叔叔』哈帕叔叔《西門町美食》假日逛街的精緻鍋物/火鍋/丼飯/火烤兩吃/風味板燒/養生素食/石鍋拌飯/在料理豐富多元的『哈帕叔叔』哈帕叔叔《西門町美食》假日逛街的精緻鍋物/火鍋/丼飯/火烤兩吃/風味板燒/養生素食/石鍋拌飯/在料理豐富多元的『哈帕叔叔』哈帕叔叔《西門町美食》假日逛街的精緻鍋物/火鍋/丼飯/火烤兩吃/風味板燒/養生素食/石鍋拌飯/在料理豐富多元的『哈帕叔叔』哈帕叔叔《西門町美食》假日逛街的精緻鍋物/火鍋/丼飯/火烤兩吃/風味板燒/養生素食/石鍋拌飯/在料理豐富多元的『哈帕叔叔』哈帕叔叔《西門町美食》假日逛街的精緻鍋物/火鍋/丼飯/火烤兩吃/風味板燒/養生素食/石鍋拌飯/在料理豐富多元的『哈帕叔叔』哈帕叔叔《西門町美食》假日逛街的精緻鍋物/火鍋/丼飯/火烤兩吃/風味板燒/養生素食/石鍋拌飯/在料理豐富多元的『哈帕叔叔』哈帕叔叔《西門町美食》假日逛街的精緻鍋物/火鍋/丼飯/火烤兩吃/風味板燒/養生素食/石鍋拌飯/在料理豐富多元的『哈帕叔叔』哈帕叔叔《西門町美食》假日逛街的精緻鍋物/火鍋/丼飯/火烤兩吃/風味板燒/養生素食/石鍋拌飯/在料理豐富多元的『哈帕叔叔』哈帕叔叔《西門町美食》假日逛街的精緻鍋物/火鍋/丼飯/火烤兩吃/風味板燒/養生素食/石鍋拌飯/在料理豐富多元的『哈帕叔叔』哈帕叔叔《西門町美食》假日逛街的精緻鍋物/火鍋/丼飯/火烤兩吃/風味板燒/養生素食/石鍋拌飯/在料理豐富多元的『哈帕叔叔』哈帕叔叔《西門町美食》假日逛街的精緻鍋物/火鍋/丼飯/火烤兩吃/風味板燒/養生素食/石鍋拌飯/在料理豐富多元的『哈帕叔叔』哈帕叔叔《西門町美食》假日逛街的精緻鍋物/火鍋/丼飯/火烤兩吃/風味板燒/養生素食/石鍋拌飯/在料理豐富多元的『哈帕叔叔』哈帕叔叔《西門町美食》假日逛街的精緻鍋物/火鍋/丼飯/火烤兩吃/風味板燒/養生素食/石鍋拌飯/在料理豐富多元的『哈帕叔叔』哈帕叔叔《西門町美食》假日逛街的精緻鍋物/火鍋/丼飯/火烤兩吃/風味板燒/養生素食/石鍋拌飯/在料理豐富多元的『哈帕叔叔』哈帕叔叔《西門町美食》假日逛街的精緻鍋物/火鍋/丼飯/火烤兩吃/風味板燒/養生素食/石鍋拌飯/在料理豐富多元的『哈帕叔叔』哈帕叔叔《西門町美食》假日逛街的精緻鍋物/火鍋/丼飯/火烤兩吃/風味板燒/養生素食/石鍋拌飯/在料理豐富多元的『哈帕叔叔』哈帕叔叔《西門町美食》假日逛街的精緻鍋物/火鍋/丼飯/火烤兩吃/風味板燒/養生素食/石鍋拌飯/在料理豐富多元的『哈帕叔叔』哈帕叔叔《西門町美食》假日逛街的精緻鍋物/火鍋/丼飯/火烤兩吃/風味板燒/養生素食/石鍋拌飯/在料理豐富多元的『哈帕叔叔』

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假日趴趴走,開車經過新北市新莊區的民安路,看到有三個店面大的
『家之香脆皮烤鴨』門口很多人在排隊,招牌上竟然寫著一鴨三吃surprise
 
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不禁立馬停車,前來查看...enlightened
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有別於一般的烤鴨店,店家門口整潔,還設了待位區椅子,
臘店的場景...yes
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▲看到在店家門口左邊的告示牌,才發現店家推出的不只一鴨三吃
牆上菜單上寫著「招牌三吃」「傳統二吃」「鹹酥鴨」
「不切不炒」祭祀用全鴨這樣算起來共有五種不同的產品了...yes
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▲店家的營業時間,假日全日無休,還有外送的方便,嘉惠了饕客...enlightened

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隔著玻璃窗,一整排大小一致的鴨隻,看起來很是專業...yes
 
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金黃色油亮的烤鴨,香噴噴的樣子,令人口齒生津,
決定今晚的晚餐就是它了...wink
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看這點菜單,太專業了吧,我點了招牌三吃,拿了店家給我的取鴨號碼券
在門口等待,憑店家叫號取鴨....yes
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隔著玻璃窗,看著工作人員俐落的忙著切割的動作,整個工作區,
衛生乾淨的樣子,令人安心...heart
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▲這是回到家裡的場景,『家之香脆皮烤鴨』招牌三吃外帶...enlightened
路上順便到超商進貨了二罐台啤...wink(未成年請勿飲酒/請勿酒駕)
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​餅皮「炒鴨」「鴨肉片」一大盒的鹽酥鴨甜麵醬」
+「大蔥」+「胡椒鹽」這麼豐盛的三吃,足夠一家四口的份量,
都吃不完吧...surprise
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由廚師切片下來的「鴨肉片」每片都很大片,又有厚度,
看起來很過癮...yes
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▲外皮烤得金黃油亮的烤鴨,吃得到外皮酥香,肉質帶彈牙,
滿口柔嫩多汁,美呀...kiss
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甜麵醬、大蔥、胡椒鹽...enlightened
 
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▲在潤餅皮上,放片鴨肉片,用大蔥沾甜麵醬放上去...enlightened

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▲這是一般的吃法,一片二口剛好,麵皮Q彈,鴨肉柔嫩多汁,
在甜麵醬及微辛辣的大蔥加持之下,多層次口感,塞了滿口,
是幸福,這在我來說,一般是吃了三片就有飽足感了,怕胖的
我,不敢吃太多,最後由下班的兒子全包了...wink
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▲我喜歡在晚餐時喝點紅酒,這盤烤鴨對紅酒來說,是頂級的最佳拍檔,
這樣的搭配,超養生的...yes(未成年請勿飲酒/請勿酒駕)
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「炒鴨」點餐時,店家有問我要的辣度,我是指定小辣的...enlightened
帶骨的烤鴨,用大把的大蒜與蔥段爆香加上高麗菜纖維香甜,
再加上熱炒永不敗的九層塔葉,那份香氣很開胃,美味無法擋...yes
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吃起來醬汁鹹鹹甜甜的,整個醬汁超香,鴨肉吸滿了醬汁
辣、鹹、甜、香,多層美味,下酒下飯,都是超好吃的...yes
▲光是用他們家炒鴨的湯汁,用來拌飯吃,兒子可吃一整碗公的飯,
超經典的...kiss
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鹽酥鴨
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鹽酥鴨一整盒的份量超多的...yes
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鹽酥鴨的鴨肉,看起來炸得乾乾的,加了洋蔥,增加香氣及纖維質
,吃起來整個香酥,有外酥內Q多汁,讓人一口接一口,後來乾脆用手拿起來啃
吮指之樂的美味...kiss
 
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假日小酌的幸福夜晚,有了鹹酥鴨配啤酒,鹹酥雞靠邊罰站去!...wink
(未成年請勿飲酒/請勿酒駕)
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▲一杯紅酒,配上金黃油亮,外酥內Q柔,多汁美味的烤鴨,
一杯啤酒配上吮指之樂的鹹酥鴨,人生美麗...heart
(未成年請勿飲酒/請勿酒駕)
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假日經過新莊豔遇的外帶美食,推薦『家之香脆皮烤鴨』的烤鴨經典三吃,
尤其是鹽酥鴨,有了它就不想吃炸雞了,很棒...yesyesyes


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