「北芳園專業牛肉麵」去年(民國104年)八月才開幕，位於忠孝東路五段，松仁路對面的永吉路30巷.....
曾經在這條巷子上班多年的我，很清楚這裡乃是餐廳林位的市政府捷運商圈，乃是餐飲界兵家必爭之地......
「北芳園專業精緻牛肉麵」店家是「台北觀光局」、「食尚玩家美食」推薦在台北旅遊，指定必吃的專業牛肉麵餐廳.....
店家裡有50個位置，場地美環境優，走道廣敞......
整體原木、竹飾及紅磚，裝潢新穎，樸實中帶華麗......
裝潢佈置，華人竹木製品的裝潢，典雅舒適，賞心悅目.....
店家的點菜Menu，分類很清楚，除了帝王級的牛肉麵之外，價位中等，但是品嚐過後，才發現CP值高.....
「招牌滷味拼盤(小)」-$150
牛肚、牛旁絲、海帶、滷黑豆干、青花椰菜、豬頭皮.....
青花椰菜清爽，牛膀香脆微辣香....
牛肚Q嫩香郁，海帶豆干滷香入味， 鹹度合宜， 五香中藥滷得很是入味....
這盤滷味可以吃到各式各樣的美味及營養，很是到位，是下酒下飯的好配菜……
贈送的小菜：「泡菜」及「毛豆」
「泡菜」酸甜脆香，爽口 ......
「毛豆」的胡椒辛香，很是可以下酒小菜.....
「添好運六寶牛肉麵」$660
店家進口澳洲、紐西蘭的牛肉，端出極品牛肉麵，含有腱子心、牛腱頭、牛筋、雪花肉片、牛肚、牛尾及手工牛肉丸等牛肉品.....
這麼大塊的牛筋及牛腱，太嚇人了吶，這碗的肉品，應該是一般牛肉麵的不只五倍份量大吧.....
這一大碗公，真的是集牛隻精華之大全，太豪華了吧.......
軟嫩又超入味的牛腱肉.....
牛筋特大塊，柔嫩軟Q，入口即化.....
牛尾很紮實，不容易滷，它吃起來很香郁Q實，帶嚼勁......
牛肚Q柔中帶柔，肉質柔軟入口即化......
刀削麵吸滿牛肉湯頭，的濃郁清爽，Q彈有嚼勁，濃郁清爽的湯頭， 加了豆苗，口感很特殊，整碗麵很是經飽，是超級精彩豐富美味...........
「干貝絲瓜湯包」$140
「干貝絲瓜湯包」個頭圓胖，悶熱燙著待客.....
輕咬一口湯包，熱騰爆漿湯汁郁口.....
清甜香柔的絲瓜，牽引著干貝的海風鮮甜，把鮮肉包覆出極度的犯規美味……
「素大餅捲鮮疏」$100
葱餅皮的Q彈，用甜麵醬把蕃茄及小黃瓜，牽引出甜中帶些鹹，脆柔的多層次口感，我吃不慣，卻也是新鮮的好嚐試……
整體來說，店家的用餐環境很是優美舒適，料理用心，用料大氣實在，把中華牛肉麵的經典美味，都給發揚出來，來這裡用餐，物超所值，會有恨不得多個胃的感覺....
下次有來市府捷運商圈逛街，就可以就近過來品嚐，很nice...
「北芳園專業精緻牛肉麵」
電 話：02 23219819
地 址：台北市信義區永吉路30巷178弄1號
營業時間：11:00 - 3:00
臉書粉絲團：北芳園招牌牛肉麵」
微風北車站：北車二F微風裡面 (10年以上歷史) 02 23613985
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