2017金雞大年初三，終於來到Mini搬來多年，位在台北小城的家，看到她們賢伉儷溫暖的家，以及她的小菜園天地，依山而建的房子，空氣清新，室內溫暖，高挑的建築，讓人舒適...........
真是好個Mini，善良的個性，惜緣又惜福，對人熱情直爽，對生活積極，一個活潑自在又認真的女人，在我心中，她也是最美的女人…...
Mini的家外表樸實，但一進到Min的家裡，新穎又雅致，Mini用心的佈置，注重生活品質，卻腳踏實地，沒有奢華的傢俱，卻是愛心滿室的居家環境...........
中午Mini請我們在「我的廚房」吃飯.......
店家戶外有小庭院及漁池，讓人很舒心.....
感謝Mini的作東，也讓我品嚐到一家有質感的美食餐廳.....
店家在這裡開業12年的「我的廚房」，從戶外到室內，佈置雅意，客人很多，看來都是常客.....
不只是美食證照上實力的榮譽，充滿文藝氣質的歐店東，凡事更是親力親為，招待客人有賓至如歸的溫馨，服務人員專業親切....
店東介紹著他們對於料理，秉持著新鮮、自然、健康的理念在經營.......
橘色制服的服務人員，陽光、專業又親切......
這種實木的桌椅古物，現代應該沒有了吧.....
非常喜歡這個臨窗的位置，歲月靜好的詞句，浮上心頭....
這裡只有輕聲低語，與輕音樂共鳴......
店裡的裝潢雅緻.....
店家對於生活品質的用心，讓人讚嘆，賞心悅目..........
Mini常說這裡也可以說是她們家的廚房，今天也終於讓我們光臨了......
我們坐在臨窗的位置，窗外綠意盎然入目，品嚐著主廚在牛肉節得冠的半筋半肉紅燒牛肉麵，以及清燉的羊肉鍋，涼拌海鮮及幾盤小菜，一邊聊天，一邊吃得暖心暖胃，難怪常聽Mini對店家的稱讚…
店家的春節Menu，就一本二頁，從榮獲最佳美味獎、養生套餐、主餐、點心，到其他餐點，料理分類清楚，但從店東的年菜訂單的言語中，才知道他們也有隱藏版的料理哦......
主廚在牛肉節得冠的"半筋半肉紅燒牛肉麵"店家給得很大氣，大塊的牛筋及牛肉，滷得Q彈入味，入口即化，湯頭是讓Mini伉儷每次必點的原因.....
貼心的店家，在牛肉下加個點火保溫的大碗，整套看起來很有質感，讓客人也吃得暖心暖胃.....
清燉的羊肉鍋，整套鍋物，含有清燉的羊肉鍋、清燙高麗菜、肉臊麵線、水果及主廚手工自製的豆腐乳沾醬.....
羊肉湯頭清澈香甜，羊肉份量很多，Q彈柔郁，入口即化，高麗菜可單吃，或加入羊肉湯中，都是很養生的吃法，肉臊麵線加上醃蘿蔔，滿足口慾及飽足感.....
整鍋的羊肉湯頭清甜不膻，溫補養生，在這冬天熱熱的喝，暖心暖胃，讓人不知不覺的整鍋喝完，只能讓人說明天再減肥吧.......
單點的海鮮，很大隻醉蝦，酒香中藥夠味經典，清燙的花枝，新鮮得不用沾醬，Q彈美味.....
小菜的豆乾，看到上面密麻的細孔，可知滷得很入味，海帶及木耳都很清爽開胃....
品味就是在人文互動及佈置的細節裡，人家說近鄉情怯，而我是在這裡感到怕破壞了客人用餐的那份雅致，以致於今天在這裡不大敢照相...
.因為怕打擾了店家的客人，所以沒照出最美的地方....
這是家有品味的餐廳，是人文中的真性情，是美食也是美學的藝術，歲月靜好，就在這裡感受到了.......
『我家廚房』
地 址：新北市新店區僑信路55號
電 話：02 -2215-6700
臉書官網：新店 我家廚房 
位於新店台北小城內的知名餐廳秉持新鮮、自然、健康的理念經營這裡
2008年台北縣牛肉麵人氣王冠軍
2009年新店特色伴手禮"銅牌獎"
2009年全國牛肉麵節縣市PK"最佳美味獎"
2008年台北縣牛肉麵人氣王冠軍
2009年新店特色伴手禮"銅牌獎"
2009年全國牛肉麵節縣市PK"最佳美味獎"
2010年新店特色伴手禮"金獎"-絕配(牛肉麵+雙梅湯)
See You~
全站熱搜
留言列表
Office Hours (1)
