Ivenの窩

『饕飽精緻鍋物』

地址：台北市萬華區青年路24號

電話： (02 )2339  - 6661

營業時間：平日 11:00-15:00 17:00-23:00

臉書：饕飽精緻鍋物

▲下班與友人來到萬華青年公園旁的『饕飽精緻鍋物』用餐。

▲店家雅致的門廳新穎舒適， 在櫃檯邊有貼示各種肉品進口動物檢驗

證明書，及新北市肉品屠宰證明單，店家對於食安的把關很重視。

▲店裡用餐區域，是寬敞長方型的佈置，柔亮的燈光，灑在室內，明亮舒適。

▲原木地板及質感桌椅，簡單俐落風的裝潢，走道動線寬敞，時尚

中帶雅緻風格。

▲室音樂迴旋，闔家在這裡用餐有溫馨的場景。

▲專業的崁入式電磁爐、潔淨的桌椅待客， 在這麼雅緻的地方用

餐，也是一種生活品味的追求。

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▲自助吧台上的咖啡機及醬料檯，整潔明亮，醬料衛生乾淨 。

▲吧台上的「滷肉飯」，是自助無限的，黃澄油亮的滷肉，看起來

很香，胃口大的人不怕吃不飽。

▲自助吧台，滷肉飯，水果，甜點，爆米花，無限享用，我最欣

賞的是有高檔的杜老爺冰淇淋，它是吃鍋物最佳的甜點。

▲這裡跟一般的火鍋店不同的是，自助吧台，滷肉飯，水果，甜點

，爆米花，無限享用之外， 店內所提供暢飲的飲料是含酒精飲料的

沙瓦， 共有三種口味：「冰酒沙瓦」、「玫瑰沙瓦」，及「青梅沙

瓦」，都是自助無限暢飲，真是太給力了呀。

▲「Menu」載明用餐100分鐘等規則，以及用餐辦法，店家也有推

出上班時段NT$250元的均一價商業午餐套餐，佳惠小資族。。

▲店家有九種各式各樣的湯頭，菜單上肉品主鍋豐富多元。

▲「Menu」菜單上各種的海鮮主鍋，組合品項不少，讓人選其所愛。

▲在這物價貴森森的台北都會區，店家的鍋品從NT280~NT480元

的套餐鍋物，可以算是親民的了。

▲「雙人海陸套餐」：

肉類主鍋：「嫩羊肩」、「韓式泡菜湯頭」、「天然菜盤」

海鮮主鍋：「海鮮總匯 」、 「原味湯頭」 、「 一般菜盤」

▲整套「雙人海陸套餐」，有著高檔的新鮮海鮮及頂級肉品，海

陸盛宴一次到位，加上菜盤，營養均衡豐盛，對於我這種有選擇障

礙的人來說，這「雙人海陸套餐」是最方便不過的了。
 

▲「海鮮總匯 」、 「原味湯頭」 、「 一般菜盤」

▲「海鮮總匯 」含有鯛魚、軟絲、鮮蚵、蛤蜊、干貝、白蝦、蟳味棒。

▲碎冰船上，載滿四隻大「白蝦」，「干貝」特大顆又厚實，「蛤蜊」個頭

飽滿，「鯛魚」白裡透紅，肉質看起來很新鮮，「軟絲」及「鮮蚵」有著新

鮮的色澤，海鮮滿載的幸福船。

▲「韓式泡菜湯頭」、「天然菜盤」

▲「天然菜盤」含有山苦瓜、芋頭、豆腐、南瓜、木耳、玉米、

金針菇、彩椒、綠花椰菜、紫地瓜、大黃瓜及紅蘿蔔等，應有盡

有，實在太豐富了。

▲肉類主鍋：「嫩羊肩」所選的紐西蘭小羊肩肉品，8oz的份量讓

人滿意，完美鮮紅色澤，油花看起來新鮮美麗。

▲「一般菜盤」：除了天然菜盤的食材，又含有四種火鍋料，是

起司，龍蝦沙拉，蝦卵等，吃起來有爆漿口感的高檔丸子。

▲在這冷冷的天，熱騰騰的火鍋，就這樣幸福開動，

品嚐頂級排肉品，高檔新鮮海鮮的「雙人海陸套餐」

，海陸盛宴一次到位，營養均衡豐盛，實在很幸福。

▲火鍋的美，就在那海陸鮮味涮二下，湯頭順口不油膩，其濃郁

鮮美的肉汁，及獨特的香氣，入口就迸發濃厚的甘甜味，超香甜

美的口感。

▲「白蝦」大個飽滿， 蝦子新鮮，蝦殼容易剝開，蝦肉鮮甜彈牙，

吃起來讓人很滿足，飽滿的「蛤蜊」及「青蚵」有著爆漿美味，沾

了自調的沙茶醬，增添鮮香的層次口感，讓我驚為天人(物)

「干貝」白玉般一絲絲的鮮甜多汁，柔嫩帶Q的口感，讓人感動

▲「嫩羊肩」鮮紅美麗的畫面，讓人食指大動。

▲泡菜鍋微酸辣的口感豐厚，紐西蘭小羊肩，油花很美的肉片，在

鍋底裡川燙二秒。

▲涮好的羊肩肉，涮出它柔韌特質，在鍋中即鎖住鮮嫩原味口感

，香甜多汁，完全無羊羶味，是鮮嫩上品肉質。

▲「玫瑰沙瓦」、「青梅沙瓦」，都是自助無限暢飲，「玫瑰沙瓦」

有玫瑰花香的浪漫，「青梅沙瓦」微酸香甜清爽解膩。

▲吃火鍋最美的Ending就是來個冰淇淋，套餐真在太飽足了，所以沒去

吃水果及其他品項，我有這冰淇淋就滿足了。

▲冬天就是要吃火鍋，暖心暖胃才是正道，火鍋迷人之處，就是現

煮現吃新鮮的食材，不管是海鮮、肉類，或者海陸大餐，再加個蔬

菜盤，就營養豐富滿分，再加上店家大氣的佛心價，對於平常辛苦

工作的我們來說，不吃個鍋物，反而會對不起自己呢。

▲在滿室音樂迴旋中，服務人員迅速貼心，上演著溫馨的火鍋盛宴

『饕飽精緻鍋物』就在萬華區青年路與國興路交叉口附近，青年公

園對面，鬧中取靜的好地方，推薦給火鍋控的饕客們。