9/4這天下了班行色匆匆的來到了復興南路的微風廣場～
應麻吉好友牡丹的邀約，陪她來體驗微風地下美食街的美食：卯金刀抄手舖～
微風廣場是百貨精品的龍頭，整個百貨廣場裝潢精緻，高雅美麗，很多人都喜歡來這裡逛街～
地下一樓的除了精品店，中央還有咖啡廳，小小的區域，在柔和音樂中，變成精緻美麗的休憩場所～
從一樓的下電扶梯到地下一樓，可看到整面牆的美食廣告～
民以食為天，吃的好與吃的精巧，也是百貨業的兵家必爭之地～
微風百貨的地下美食街，我是第一次來的，沒想到吃飯時間，滿滿的都是人潮～
美麗的牡丹，早就在美食街的店家等待著我，很不好意思，我這路痴老是遲到～
今天陪她在這家：＂卯金刀抄手舖＂，品嚐麵食的經典之作美食～
金色的裝潢，雅致有型，呼應店名，精緻的店面，有幾個熱忱的工作人員，有問必答，笑臉溫馨迷人，很nice～
就如現代的企業喜歡多元化經營，這裡的菜單上也是琳瑯滿目，每樣看起來都很不錯的樣子～
店家的食物展示櫃，每樣美食如真似夢幻的經典，讓人食指大動～
這幾樣今天都有品嚐到，都也很熹歡吃，就特別把它們照起來留念～
麻辣豬血糕
在花生粉及香菜的加持下，口感麻辣香，份量不小的豬血糕～
用麻辣的作法，能讓牡丹這位不敢吃豬血糕的好友，也讚不絕口，可見它多麼吸引人～
我也很喜歡它呢，真的太特別了呀～
炸醬麵
有別於一般用豆瓣醬的作法，這裡的炸醬麵口味獨特，比較像是肉臊麵及乾拌麵的綜合～
Q麵條在肉臊及青菜的拌勻，清爽好吃，在炎炎夏日裡必吃的麵食～
紅油抄手
以名稱來說，這道應該是店家的招牌菜，店家以以溫體豬後腿肉製作而成的，食材新鮮、
看起來紮實，吃起來皮薄餡厚，加上醬汁，微麻、微辣、微酸的口感，與眾確不同的口感。
卯金刀藏寶麵
光看名字，就讓人好奇，在好友的解釋下，才得知所謂藏寶麵，在牛肉麵裡，除了牛肉的主菜之外，還有抄手、蛋花、青菜、Q彈的麵條，藏的寶應該就是抄手藏在裡面的意思吧～
抄手是水餃的另一種形式，水餃在外省人，都是過年時必吃的，它的形狀像元寶，過年應景吃元寶發財，所以在牛肉麵裡藏著抄手，就如藏寶的意思，這名稱真是好意頭呢～
牛肉燉煮得香噴噴夠軟爛；抄手厚實的內餡，加上蛋花的滋潤，飽吸牛肉湯汁吃著很有滿足感
套餐的副餐，三色小菜，紅色的蜜番茄、翠綠的焗豆莢、白香辣脆筍，很好吃的小菜，是視覺美麗又美味的拼盤～
食材新鮮，口感紮實，服務貼心，卯金刀抄手鋪，在微風精品百貨的美食街，能夠羸得饕客的青睞，不是沒有原因的～
感謝好友讓我有這機會來這裡品嚐不一樣的美食，感謝與讚美，是我的由衷之言～
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