雙十節上台北參加聚會,下了捷運中山國小站一號出口,因為已經中午了,想吃完午餐再去聚會場所~
 
沿著林森北路上一路行走,找尋午餐的場所,在下雨天中看到麻油雞,眼睛就一亮!
 
走到這裡才發現,這裡只是店家用餐區域,還以為有二家麻油雞店家呢~
 
阿圖麻油雞也是採多元化經營,因為門外的上面廣告帆布所示,有推出冷凍真空包產品~
 
靠近三角窗的店面,才是店家的主要販售地點,左邊的是內用點餐區域,右邊是外帶點餐區域......
 
忙碌的廚房人員,似乎沒休息的時候~
外帶區域,大排長龍~
 
內用區域依舊,也是大排長龍~
我們點餐後,店家給個號碼,要我們到左邊隔壁的用餐店面的二樓~
 
因為他們採用監視螢幕,掌握用餐區域的位置,知道是否有空位給客人,在室內用餐~
小吃店進步到用科技管控,才會生意興隆~
 
樓下都客滿了,我們被安排到二樓上用餐~
他們隔壁共有二家用餐的店面,我們卻跑錯間了~
不過最後服務人員也機靈的完成任務,幫我們送來餐點~
 
二樓與樓下一樣是狹長的裝備,把空間十足利用~
二樓樓梯旁的碗筷小櫃台,乾淨整齊~
麻油雞麵線(140)
麻油雞湯一碗是120元,但加了麵線20元,所以是140元
滿滿一碗雞肉,裡面也有很貴的雞腿肉,店家一點也不小氣,難怪生意那麼好~
 
土雞加了純米酒,爆香老薑及純正麻油,湯頭酒香加上麻油香,很是濃郁~
讓人一口接一口的喝,一股暖氣從胃裡散佈到全身,很棒的麻油雞湯,很是滋補~
被麻油爆過的老薑片,與米酒香的酒精度,把雞肉的柔嫩香度,發揮到極致~
在這多雨的秋涼季節,喝它是再溫暖不過了~
 
不像一般的麻油雞店,採用一般飼料肉雞,雞肉吃起來軟軟的,口感不ok~
這裡的雞肉Q柔有嚼勁,是土雞肉的口感~
 
含薑.酒.麻油香的湯頭,讓人一口接一口,這時候不管什麼該減肥與否,應該是先享受的時候才對!!!
 
怕燙又怕肥胖的我,在不知不覺中,把這一大碗公的麻油雞酒麵線,都給吃個精光~
 唯一美中不足的是,是店家採用硬塑膠碗,這在高熱的食物下,會釋放出不好的化學物質~
離開店家時,回頭一望,還是客人不斷的上門~
想把他們推薦出來,是因為想記下來,下次有經過,我還是會去吃一碗店家的極品-麻油雞酒香麵線~
到現在還是在懷念中,說是它極品,一點也不為過!
 

下午到晚上我趕了二攤的聚會,在聚會場合裡,又歌又舞,在外近十小時,我可是精神抖擻,精神百倍~
麻油雞酒,真是我們華人的滋補聖品~
 
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