偶然機會下,聽朋友說,桃園有一家麵食館很特別,朋友說他們都叫它:陸軍總司令部....
在這語不驚死不休的時代,店家名稱是還好吧,但聽說生意很好,就很好奇.....
 
今天在下了班的晚上,就特來朝聖一番,就在桃園市中山東路熱鬧的街上,店名是: 陸軍小館
看到到處都是四~五十年代時的愛國標語,想到應該是出身自眷村的人,出來營業的吧?
店門口的一邊,是有個專門下麵的小廚房,店裡還有個大廚房~
鴛鴦魚頭是店家的推薦菜肴.....
用古時候的小燈罩,配上小燈泡,好像回到古早時候,昏暗的餐廳的感覺......
處處都是愛國情操的旗誌,這時我就在想,那反對黨會來此用餐嗎?
店裡用餐的桌子很多,但都坐滿了人了~
已經過了晚上八點,用餐的客人還是很多,生意好的不得了.....
很多人跟我們一樣,自已在找位子,因為太忙了,店家無暇招呼.....
菜單項目簡單,都是家常麵食......但單價也不親民......
都已經客滿了,等了好一陣子,只好把餐點外帶回家享用了.....
雙醬麵(65)
本來不知道什麼叫雙醬麵,看到乾拌麵上的醬,詳細看上面好像加了花生粉?
拌了拌混起來吃,原來是麻醬麵呀,很不解為何叫雙醬麵? 可能是多了個花生粉的關係吧!
加了花生粉的麻醬麵,柔滑的口感之外,更增加了花生香氣層次的口味,這樣的麻醬香氣就少了些~
不錯吃~
炸醬麵(65)
乾拌麵用炸醬去拌勻,可看到裡面有,用豆瓣醬做成的肉臊,加小豆乾做成標準的炸醬~
豆瓣肉臊很香入味,拌入Q彈的寬麵,加上了小黃瓜及紅蘿蔔絲,吃起來就眷村標準的麵食~
傳統的古早味就挑起舌尖的記憶,喚起家常小吃的味道~
切滷味(大腸頭80+海帶20=100)
不必加什麼醬汁,這些滷味加上中藥五香,滷得夠味道,巴掌大的小小一盒,價格不親民,卻很受歡迎~
這些都是眷村的家常小吃,現在沒有反攻大陸的心結議題,卻有著返回舊時的懷舊料理~
陸軍小館,是小時候說台語要罰的戒嚴時代,是在地上玩彈珠及跳房子的時代,也是芋仔蕃薯矛盾的時代......
陸軍小館,有著簡單的家常小吃,也有不簡單的古早情懷~
 
 
陸軍小館
地址:桃園市中山東路147號
電話:03-333-3165
營業時間:平日9:00-14:00;17:00-21:00 假日9:00-21:00
 

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