維生素不足的警告信號－Ivenの窩

維生素不足的警告信號

現實生活中，嚴重缺乏維生素者不多，
但陷於隱性維生素不足的人卻不少，如不重視，長期下去，
則會由於維生素的缺乏而導致疾病。

維生素A不足：
皮膚粗糙、瘙癢，指甲出現深刻的白線，頭髮乾枯，記憶力
減退，心情煩躁及失眠，眼球結膜乾燥，泌尿道結石。應多
吃牛肝、雞蛋、紅黃色蔬菜、水果和魚肝油。

維生素D不足：
骨質軟化、患軟骨病。應多進魚類及蛋類、多曬太陽。

維生素B1不足：
對聲音過敏，對音響有過敏性反應，小腿有間歇性的痠痛，患腳氣病、神經性皮炎等。應多吃豆類、穀類、硬果類、水果、牛奶和綠葉菜。

維生素B2不足：
口角發炎，出現各種皮膚性疾病如皮膚炎、陰囊炎等，手肢有灼熱感覺，對光有過度敏感的反應等。應多進食牛奶、雞蛋、豆類、綠蔬菜。

維生素B3不足：
舌苔厚重，嘴唇浮腫，舌痛，唇痛，頭皮多，口腔黏膜乾。應多食酵母。

維生素B12： 　　
行動易失平衡，身體會有間歇性不定位置痛楚，手指及有麻刺感，
應多進食動物肝臟及酵母。

維生素C不足： 　　
無過度勞累、環境急劇改變或其他器質性疾病等客觀原因，
卻常感疲勞，常易感冒、咳嗽，抵抗力下降，牙齦經常出血，
傷口難愈，舌頭有深痕。應多食柑、橙、柚子、紅棗、酸棗等。

維生素P(尼克酸)不足：　　
舌炎、皮炎、食慾不振、消化不良、嘔吐、頭暈、記憶力減退。
應多進食粗糧、綠葉蔬菜、肝臟、花生、蛋白質等。另外，人體
的外部器官也會發出維生素不足的信號。

口部信號：若發現口角
發紅，長期乾裂，而且口唇和舌頭疼痛，你很可能是困營養不足
而患上口角炎，若不注意，就會引起口瘡和淋巴結炎。口角炎的
成因多為缺乏鐵質和維生素B2(核黃素)及維生素B6造成。
人體內部說，缺乏這兩種維生素會引起貧血，影響人體的生長發育。
補充辦法是多吃菠菜等綠葉蔬菜，常食豬肉、牛肉、肝臟、豆類等。

唇部信號： 　　
唇部開裂、脫皮、唇線模糊，是唇病的徵兆，說明你缺維生素B2、
維生素C。補充辦法多吃青菜、柑橘、西紅柿、瓜果、馬鈴薯等。

舌部信號： 　　
若發現舌頭過於平滑、味蕾突起發紅、舌尖兩側發黃或發白，
說說明你欠缺葉酸及鐵質。缺乏這燈物質，將導致骨髓內紅細胞
的生生產受到阻礙，從而引起舌炎、貧血、胃腸功能紊亂、生長
發育不良。補充辦法是多吃肝臟、菠菜、黑麵包並服用含有葉酸
成分的維生素B族營養丸。

鼻部信號： 　　
若鼻子兩邊油膩光亮發紅並常膠皮，說明你體內缺鋅。缺鋅會引起
食慾不振和新陳代謝障礙。大部分食品中都含有鋅，只要不偏食，
缺鋅現象可以得到糾正，亦可服用含有鋅的多種維生素營養丸。

指甲信號： 　　
指甲上有白點，表示缺鋅;指甲容易斷裂，說明缺鐵。鐵鋅、缺鐵
有時可能會同時出現。補充辦法是多吃菠菜、肝臟和豬、牛羊肉，
服用含有鋅的多種維生素營養丸。

頭髮信號：　　
脫髮、頭髮拔出時無痛感、髮絲易纏捲，說明你缺乏維生素C和鐵質。

而頭髮色澤變淺、變淡，是維生素B12偏低的信號。

缺乏維生素B12者體內紅細胞的生產和神經系統支委會受到影響。
調節辦法是多吃乳類食品、肝臟、魚類和豆類或補充維生素B族
營養丸。

如果發現有上述現象，尤其是中老年人，最好請教醫生，
不要自作主張亂服維生素藥片，否則對身體反而有害。從保健資
料中獲悉，專家建議補充維生素的最佳途徑是天然食品。