山珍海味吃到飽，精緻燒烤火鍋的極品在『鑽木取火日式燒肉(新莊泰林店)』 @ Ivenの窩

『鑽木取火日式燒肉(新莊泰林店)』位於近新北大道(原二省道)四五段的分岐點，轉入泰林路一段口交叉口不遠的交通樞紐，門前車水馬龍......

店家原本在新莊經營十幾年，最近這幾年才搬來泰山繼續經營，老顧客也跟著朝聖而來.....

紅屋頂白牆原木裝潢，金黃色的燈光下，把點亮夜色，燦爛輝映，樸實中帶有華麗景象..........

冬天是火鍋最夯的季節，店家門前及旁邊皆有廣大的停車位，方便顧客停車......

門口的待位及吸煙區，原木地板及桌椅，很有美國鄉村的風格......

店家以燒肉搭配火鍋雙享受，2小時內吃到飽，真是頂級的饗宴，所以價格算是親民......

店內柔亮的燈光下，日式簡潔的裝潢，走道動線寬敞，讓人感到用餐愉悅.......

店內寬敞的環境，可容納一百多人的座位，適合家庭聚餐，或朋友們一起來享用，大口吃肉的快感......

低垂的排煙筒，讓室內空氣清爽，沒有濃厚的烤肉煙味.....

餐廳的中間有二排是沙拉、米飯拌醬、滷味、飲品、冰淇淋及飲料區域，無限供應，任君選擇......

感謝店家的好分享，今天是挺著圓滾的肚皮回家的.....

服務人員端來烤爐，炙熱的火，在寒冬中，讓人覺得溫暖......

一面烤物，一面是火鍋煮物，吃得很忙碌，也很愉快.......

店家的點菜單，以類別分為火鍋區、現烤熟食區、各式的豬牛羊雞肉區、海鮮區、海鮮區、串燒區、鍋燒區、鍋物區及甜點區，頂級食材任點任食，實在太超值了吧......

服務人員親切的介紹，以菜單的第一、二、三、四次的排序來點菜，如果到第四次用完，再換另一張點菜單，設計很是清楚方便，但店家為了避免浪費，肉品食材份量，依人數而出菜…..

第一次我們的點菜：

肉品：厚切頂級牛排、安格斯霜牛肉片、紐西蘭羊五花
海鮮區：原味花枝、奶油扇貝、鹽烤蝦、鳳螺、蛤蜊、生蠔
鍋燒區：燒酒蝦
蔬菜區：烤洋蔥、甜青椒、玉米筍
鍋物：高麗菜、金針菇、南瓜及綠色蔬菜….

火鍋我們選擇養生菇菇鍋…..

厚切頂級牛排、安格斯霜牛肉片、紐西蘭羊五花......

烤原味花枝、厚切頂級牛排，鳳螺....

服務人員教我們說，烤鳳螺開口滾開即可，花枝烤成外皮金黃色澤即可......

厚切頂級牛排烤起來外皮油亮咖啡金色澤，原汁原味的單純......

厚切頂級牛排厚度剛好，Q嫩多汁，這道我共點了二次，太值得了......

烤鳳螺及花枝

烤鳳螺吃起來鹹香脆口，還不錯吃，花枝烤得外皮微焦香，彈牙柔實有嚼勁.....

養生菇菇鍋

海鮮區的鹽烤蝦及蛤蜊，蔬菜區的烤洋蔥、甜青椒、玉米筍，我們創意的把它們放入養生火盆鍋煮....

養生鍋裡的蝦子、蛤蜊及蔬菜吃起來，有中藥膳香清爽可口.....

「轉轉串燒機」

「轉轉串燒機」是店家獨創的機械，開關設計精簡，有旋轉、上下及調角度的功能，是串燒區食材的利器，用來烤魚、玉米及香腸類的，均勻受熱，很是實用....

燒酒蝦

燒酒蝦，整碗加蓋上烤網上烤

烤熟的燒酒蝦，枸杞米酒香氣迷人，今晚共點了二次….

生蠔及奶油扇貝，烤熟來吃，新鮮滑嫩美味.......

蔬菜包安格斯霜牛肉片

蔬菜包紐西蘭羊五花

我學韓國人吃肉，用蔬菜包覆著紐西蘭羊五花及紐西蘭羊五花肉品來吃，很是清爽美味......

第二輪：

肉品：松阪豬、羊小排、安格斯牛五花片、厚切頂級牛排、美國黑牛
海鮮區：生蠔
串燒區：蛋蛋柳葉魚、德國香腸

第二輪的厚切頂級牛排及生蠔.......

忙碌的服務人員隨時巡視，看到烤網稍微燒焦，馬上替換.......

二個小時的用餐時間，來來往往，忙碌的服務人員，不知換了多少次，並且教導我們如何燒烤，辨識肉品海鮮的熟度.....

服務人員告知，柳葉魚烤出金色條紋即可......

柳葉魚外表金黃香氣，柳葉魚蛋卡滋脆口.....

而德國香腸烤得看起來油油的表面即可食用.....

德國香腸，吃起來胡椒香氣很重，我比較喜歡台式香腸......

厚切頂級牛排烤起來外皮香脆，原汁原味......

厚度剛好，Q嫩多汁，這道我共點了二次，太值得了......

美國黑牛，服務人員建議烤七分熟，烤出肉品鮮甜，柔嫩多汁......

松阪豬烤一下就要翻面，它的滋味鮮美，彈牙又噴汁，口味道地....

安格斯牛五花片油酯多，燒烤時油花滲入烤爐碳火，而不斷冒出火花.....

安格斯牛五花片薄片清爽，多汁Q鮮

服務人員隨時幫客人用利剪，進行切肉品的桌邊服務.....

第三輪：
肉品：羊小排
鍋燒區：蛤蜊絲瓜、燒酒蝦
現烤熟食：客家鹹豬肉

羊小排

羊小排吃起來完全沒有羊騷味，烤羊的肉品香Q彈牙，我們共點了二次..........

設計精巧的鍋套，拿小蒸鍋時，安全無虞.........

燒酒蝦，蛤蜊絲瓜、皆上烤網上加蓋烤熟，如冒煙時可開蓋探視......

燒酒蝦，整碗加蓋上烤網上烤，枸杞米酒，讓蝦子的海鮮的鮮甜，散發出更迷人的香氣，今晚共點了二次….

絲瓜清甜，細緻柔香，加上蛤蜊的海鮮風味，雙甜雙鮮，口味極緻美麗......

客家鹹豬肉

客家鹹豬肉的豬皮烤出油滋金黃色澤，把三層肉的濃厚蒜味及黑胡椒辛香，烤出鹹香Q彈口感，這是很下飯的一道佳餚.......

紅豆奶酪

紅豆顆粒清楚，品嚐起來，卻是綿密好吃，奶酪柔滑細密，冰涼解膩.....

日式烤麻糬

服務人員叮嚀，這麻糬在燒烤時，要常換面，以免燒焦......

烤好的麻糬，要先沾煉乳，然後再沾花生炒，這樣花生粉才可會黏著在麻糬上.....

烤熟的麻糬，加上煉乳來沾花生粉食用，吃起來很脆香，Q彈層次，口感香甜....

甜點也是可圈可點的.......

二個小時間一直吃個不停，只點了三輪的菜，就吃得夠本了.......

肉品推薦：厚切頂級牛排及羊小排，我們各點了二次，如果有牛的四個胃，我們一定多點二輪……

我們離開前的景象，越夜越熱鬧，幾乎是座無虛席.......

綜合今天的體驗，店家場地走道寬敞舒適，嚴選高檔新鮮食材，份量給得很大氣，整體服務親切熱誠，動作勤快，CP值很高，所以『鑽木取火日式燒肉(新莊泰林店)』已經是我口袋的名單之一了

See You~

冬天一到就要來「圍爐」，燒肉搭配火鍋吃到飽無疑是最頂級的享受！位於新莊、泰山交界的【鑽木取火日式燒肉(新莊泰林店)】，就在泰林路與二省道交界口處的中油加油站斜對面，交通方便，店家更附有停車位免去停車之苦，讓您能夠立即進入用餐流程－－店內寬敞，約可容納一百人左右的座位區，加上簡潔日式裝潢風格，呼朋引伴一起來享用超適合！

能夠經營長達十五年的時光，【鑽木取火日式燒肉(新莊泰林店)】想必有它的過人之處！首先，烤爐面積大，能夠一次燒烤多樣食材也不擁擠，而自行發明的「鍋爐烤架」，讓容易滲出湯水的食材有了容身之處，更因能夠直接置放於炭火之中因此受熱均勻且快，完整保留食材鮮美度！多年前更構思出「轉轉火烤小三機」，凡是由竹籤串的食材皆能以這台小三機烤製，用來烤魚、甜不辣、棉花糖都超適合，不需人工轉動就能烤出一支支美味串燒，有趣又方便！另外，針對較為高級又難以烤到恰到好處的食材，設有「現烤熟食區」，您可以任意點選如「秋刀魚」、「客家鹹豬肉」、「海魚一夜干」或「火燒雞屁屁」，由專業師傅烤好後再送上桌，獨享完美口感的黃金時刻。

不管是牛羊豬雞、海鮮或串燒，絕不因吃到飽而輕忽新鮮度！像是經典的「黃金牛舌」店家以採購整條牛舌後再行切割，保證每片牛舌都貨真價實絕無造假，針對不吃牛的顧客「香草豬排」則是個好選擇，大塊多汁又香氣飽滿，口感紮實！現場將近百樣食材，平、假日皆只要$499（服務費另+10%）的價格，不怕您吃、只怕肚子裝不下。目前店內正舉行壽星當日5折、當月9折的優惠，加碼上傳照片到FB粉絲團再送手掌大的「極品草蝦」一份！能夠滿足多人口腹之欲的燒烤吃到飽，絕對就在【鑽木取火日式燒肉(新莊泰林店)】！