今天下班來到『Oops Kitchen 歐記廚房』在南京東路四段的巷弄裡,位近捷運「小巨蛋站」5號出口,到店家約莫五分鐘的路程,交通很方便......
這裡的商業大樓商圈林立,中午的午餐,都以上班族為主,所以晚上來聚餐、小酌解壓都很ok....
店家每天都提供不同商業午餐的餐點,給附近上班族享用,價格親民呢......
店家入門的門口,有大片的落地窗,紅白裝潢,新穎時尚感,就先來給淑真同學拍照留念......
店家店面金黃色燈光明亮,裝潢佈置大方,原木桌椅整潔舒適....
店東本人多才多藝,把原房東的舊屋的門窗,舊物利用的設計成牆上裝飾的新風貌,很有復古懷舊的氛圍....
◎體驗內容
品項 | 內容 | 數量 |
---|---|---|
主食 | 新加坡鮮蝦叻沙 | 2選1 |
鮮蝦湯麵 | ||
新加坡海南雞腿飯 | 2選1 | |
娘惹咖哩雞腿飯 | ||
小點 | 豆腐塔 | 2選1 |
咖哩角 | ||
甜品 | 珍多 | 各1杯 |
飲品 | 玫瑰奶露 |
感謝店家的招待分享,讓我們知道,這裡有這麼一家道地新加坡料理美食.....
「玫瑰奶露」
名稱有羅曼蒂克的感覺,店家採用馬來西亞進口的玫瑰露,另外又加了鮮奶及奶水,有玫瑰的香氣,喝起來香郁甜蜜而不膩,清爽順口......
「新加坡海南雞腿飯」$200
店家採用我最喜歡的泰國香米,香米的Q彈口感,及特有的香氣....
淋上店家特調的雞油醬汁.口感鹹中帶微甜,是道地新加坡人的吃法,滑潤美味,怕胖的我們,都給吃個精光了..
店長說這雞肉,乃是採新加坡人喜歡柔軟口感的肉雞....
淋上店家特製的醬汁,微甜鹹口感,肉質吃起來柔嫩,入口即化,很像台灣的油雞,但就少了Q彈的口感,很不錯......
加了蔥花的例湯,朋友說很好喝.......
「咖哩角」$50
店家特別推薦它,主廚先把酥皮先醒1.5小時,製工費時,所以是每日限量供應,賣完就沒了....
熱熱的吃,酥皮很酥香,內餡是雞肉、蛋、馬鈴薯,用咖喱調製而成,小辣程度度,咖哩辛香佈滿味蕾,是很經典的美味....
「新加坡鮮蝦叻」$180
店家以特殊東南亞才有的叻沙香葉香料,加上海鮮及椰奶,去熬煮成特別香鮮的湯頭.....
在辛香湯頭浸潤的大蝦子,新鮮美味,又加了魚板、雞蛋、油豆腐,用料豐富....
台灣特有的油麵,經店東三溫暖的手法,Q彈不輸義大利麵,吸滿了辛香濃郁的湯汁,好好吃的一道湯宧,也很大份,很是經飽.....
新加坡的料理,口味都很棒,吃得很滿意,很是幸福......
「豆腐塔」$60 (自費)
這是朋友自費點的,因為她很喜歡吃豆腐料理,沒想到它是超級好吃美味的「豆腐塔」,整份豆腐在柔嫩及酥Q的口感中掙札,我們很喜歡它.....
我一定要推薦它,詢問店東它的做法,不藏私的店東,介紹它是用板豆腐切丁去炸,放涼後又與新鮮切丁的板豆腐,一起又下去炸成的,前後二道炸的手續,讓炸豆腐有不同層次的口感,上面耍放上小黃瓜絲增加清脆口感,淋上自印尼進口的花生醬,再灑上花生粉.,酥脆中帶柔軟的層次,難怪會那麼好吃,超棒的一道小點心.....
「珍多」$70
(相片頡自店家官網,因為店東太熱情了,一直介紹他的理念及餐點,讓我們漏照了它....)
與好友一起合照的店東楊先生,來自新加坡的他,以想念新加坡的美食,把故鄉的美味,原汁原味的在台灣發揚光大,熱心堅持的理念,讓人欣賞.....
店東說它是主要是椰糖及椰奶,珍多在他們當地來說,是小虫的意思,綠豆Q粉、蜜紅豆等甜品,一層冰沙一層Q粉一層蜜紅豆,一層冰沙,一層椰子奶.....呈現層層美麗的視覺饗宴.....
它在新加坡是屬於甜點的,超級好喝的,又吃到甜滋的Q粉粿及紅豆甜品,真的很不一樣,喜歡甜點的人,有來這裡,一定要點它.....
最後店東展示他自己栽種的香料植物,真是很用心.....
來自新加坡的店東,忠於新加坡的故鄉美食,把新加坡飲食的特色,原汁原味的呈現給台灣,價格親民實在. 服務很是親切,想要品嚐新加坡當地真正的美食小吃,來這裡就對了......
『Oops Kitchen 歐記廚房』
地 址:台北市松山區南京東路四段133巷4弄12號
電 話:02-2712 9618
營業時間:週二~ 週五 12:00 ~ 14:30 17:30 ~ 20:00
週六 12:00 - 18:30臉書官網:歐記廚房
See You~
全站熱搜
留言列表