星期日的下午驅車來到桃園南崁區的「台茂購物中心」逛逛大街.....
門口接待人員說要稍等，因為裡面都客滿了.....
店家剛開幕，門口的立牌上，有Show出很多好康的優惠....
等了一陣子，終有位置了......
唯除了中間走道，就其他的動線稍擠了些，因為要容納那麼多的食客.....
每張桌子上備有標準日式餐具、醬料及餐巾紙，整潔有致.....
前菜：「 沙拉」、「 梅子醋」、「 茶碗蒸」及「 生魚片」，擺盤精緻美麗，看起來就 食指大動......
「 沙拉」： 紫洋蔥、海苔、 紅蘿蔔、高麗菜及小蕃茄，淋了日式醬油，清爽好吃....
「 梅子醋」： 喝起來梅子果香迷人，酸香微甜的口感，清爽開胃.....
蒸蛋裡面很多料，都是我喜歡的，有魚板、香菇、玉米及肉片，層次口感豐富，加了玉米，讓蒸蛋更香甜.
「 生魚片」： 「 鮪魚」、「鮭魚」及「 鯛魚」，擺盤美麗，讓人不忍破壞這畫面....
店家每次都是進貨整條大魚，做生魚片，魚生料理區的透明冰櫃裡，可看到大魚頭，是做生魚片剩下的，所以生魚片絕對新鮮.....
「鮭魚」、「 鯛魚」的生魚片，沾點芥末醬，柔郁中帶點芥末嗆辣，柔滑辛香美味……
炸物：「大明蝦 」、「 茄子 」「 地瓜」及「 青椒 」.....
酥脆的炸物，大蝦新鮮Q彈，地瓜鬆甜綿密，沾點店家自製加了薑去熬煮的日式醬油，外酥內柔郁，特製的沾醬，微鹹回甘，口感一級棒....
「海鮮土瓶蒸」
蛤蠣、魚板、白果、鮭魚肉、 香菇等，用柴魚昆布熬煉而成的海鮮湯.........
小小一壺，海鮮湯頭，鮮甜無比，是極享受的湯品......
主菜是用日式蒸籠呈上來的，蒸籠裡有雞腿肉排、高麗菜、紅蘿蔔、鴻喜菇、彩椒等時蔬..........
店家把雞腿肉包覆米去醃製，然後清蒸，所以柔嫩的雞肉裡有“米麴”微酸甜的口感吃在食物的鮮甜原味，用清蒸的手法，吃得健康營養，食在純粹口感 ，沾點店家特製的日式醬油 ，清爽美味....
這是道層次豐富，營養健康兼具的套餐，很棒……
上面的炸物有魚肉片、大蝦、地瓜、茄子、彩椒 、蛋及洋蔥；日式炸物，總是看起來很清爽， 沾食店家特製醬汁清爽美味，這是道飽足感十足的餐點 .....
店家特選高級的越光米，煮的飯特別的Q香，淋上店家自製日式醬油，甜鹹中帶Q的口感......
香酥的軟殼蟹，吃起來海風味十足，整個層次口感美麗......
用完餐點後，服務人員特別端來乾、濕紙巾及薄荷糖，是讓我們擦手及清口用的，超貼心的....
「 黃金蜂蜜柚子茶 」
店家特別進口韓國的柚子醬，現點現泡的，加了蜂蜜，香甜可口，我超喜歡吃到柚子果肉及果皮酸香迷人，尤其在吃完餐點後，是很清爽的飲料.....
「特濃日式抹茶」(熱)
含有肉桂及焦糖的蓮花餅乾，配上特濃的抹茶，特別對胃，濃郁的抹茶，微苦帶甜，醇厚的口感,很nice.....
「黑蜜領崗豆腐」
店長建議我們先吃灑了黃豆粉的原味豆腐，微甜的豆腐，淡淡的豆腐清香，滑嫩清爽可口...
店長說加了蜂蜜的黑糖，對女人是很好的養生聖品，把它淋上在豆腐上，增添香甜的豐富口感，紅豆綿密甜滋好味道，沒想到豆腐與紅豆泥，也可成為養生的美味甜點....
店長也建議我們先吃原味的抹茶奶酪，濃烈的綠茶香，奶酪滑嫩美味.....
然後再加上奶油及紅豆泥合著品嚐，它們豐富了抹茶奶酪，層次多元，滑嫩香甜好滋味，我很喜歡這道甜點.....
餐點食材高檔，定食套餐豐富營養，晶瑩的米飯、純粹的好湯品、自製獨特的醬料，把食材變成更加美味營養、均衡了我們的營養，在每一道料理中，都能吃到店家用心的營養美味……
留言列表
Office Hours (1)
