鄰近高雄捷運小巨蛋站4號出口的【秘燒MEAT SHOW時尚岩燒牛排】，
由一群對餐飲志同道合的朋友共創，期待以平價消費提供高檔岩燒牛排，
排除一般炭火易揮發不好物質，特別選用火山岩，富有礦物質、耐300-400度高溫導熱效果佳，
火山岩的紅外線能讓食物分子震動，瞬間鎖住牛排肉汁，讓天然食物原味發揮淋漓。
店名取MEAT SHOW，美好的岩燒過程，就像是一場燒肉的表演秀，令饕客讚賞的奢華美味。
肉品新鮮嚴選，每一塊肉由內場師傅清修確認，確保肉品口感品質，讓上桌的每一道風味都是最佳賞味。
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『秘燒MEAT SHOW時尚岩燒牛排』店家的位置鄰近高雄捷運「小巨蛋站」4號出口，熱鬧的商業區.....
而我們太早來，店家還沒完全開門......
【秘燒MEAT SHOW時尚岩燒牛排】門口Menu，分類簡單明瞭，消費平價，
套餐從229~499元，內容包括麵包、沙 拉、湯、特色飲品，價格看起來很親民.......
今天我們來得太早，也沒其他客人，原木裝潢，室內是美式風格.....
粗爌俐落作風的裝潢.....
祼露的電路管線上的黃熾燈泡，把金黃色燈光，灑在古意的紅磚牆上......
窗外自然光線灑進室內，隨意雅致的情境，店家的場景讓人感到如回家般的親切......
準備上菜了.......
吃排餐的最佳伴侶：玫瑰鹽，灑一點那份微鹹香郁的口感，任何食物都是最真實的原始美食......
菜單上的第一頁，秀出店家理念，岩燒牛排的精髓，就讓我們來體驗吧!......
感謝店家的好招待......
套餐的附餐：季節濃湯+季節沙拉+麵包
生菜沙拉，在玻璃罐內，搭配紫高麗菜、苜蓿芽及玉米粒，千島醬在最底層裡，自己攪拌調味，沙拉清爽可口...
玉米濃湯，有玉米、火腿丁、紅蘿蔔等，份量合宜，玉米濃湯灑上巴西利、香甜濃郁經典....
還有燙手的雜糧麵包和爆漿餐包，餐包包覆著奶油，熱騰騰的，吃起來有爆漿的感覺.....
「岩燒盤」是店家特別選用火山岩製的，
它富有礦物質、耐300-400度高溫導熱效果佳，
這火山岩的紅外線，能讓食物分子震動，瞬間鎖住牛排肉汁，讓天然食物原味發揮淋漓......
「頂級雪藏肋眼」、「逆襲魚排」
這是一場大開眼界的岩燒牛排秀，服務生先將牛排放上，兩片各煎10秒.....
肉移到客人的餐盤之後，由客人自行切割大小口，再到岩燒盤烤到需要的熟度.....
「逆襲魚排」，當魚排的份量不夠會時，慧心的店家會補上蝦子....
接下來，用新鮮的鱸魚排和蝦子直接烤到熟......
8盎司的肋眼牛排，油花分佈的很均勻，肉質很嫩，油花分布均勻.....
送上來的肉和魚皆為原味，先嚐原味後，可灑上黑胡椒粉和海鹽再加上洋蔥丁，增加另一種風味.....
Meat Show！把火山岩板，當作肉類跳躍的伸展台.......
這種岩燒的唯一缺點，是桌面會噴到油漬，吃完身上也會有油煙味，排煙系統應加強......
而且油脂含量較高的肋眼牛排，若再附上水煮蔬菜，餐點會更完美喔......
飲料：「紅茶」（熱）
紅茶香郁好喝.......
飲料：「可樂」
冰涼爽口，烤肉的最佳飲料.....
【秘燒MEAT SHOW】在顧客的面前，由服務人員，用最直接原始的方式，上演一場美食秀
提供一份有平實卻有質感的用餐氛圍.....
在工作忙碌完一天後的日子，來享受著平價卻高檔的排餐美食，是件很幸福的事......
See You~
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