******************************************************************************
台北市萬華區的西門町，雖然是老社區了，但因靠近台北市最大車站重要的交通區紐，
商店百貨林立，依舊是台北市最熱鬧的西區.....
這幾年常有去西門町上課練舞時，常有經過峨眉街及武昌街間的小巷子，
常看到很多人在排隊買小吃.....
常看到很多人在排隊買小吃.....
其中就這家的『火焰骰子牛-西門店』，剛開始總是大排長龍.....
我趕著上課，就曾買過幾次給兒子們吃，一盒一百元.....
炙燒完成的骰子牛肉，有六種口味可調味，我大都買二盒帶回家，
一盒選原味玫瑰鹽口味，給不敢吃辣的小兒子....
另一盒是辣味的，給愛吃辣的大兒子吃.....
後來排隊人潮少了，原來店家只有賣分享餐，每盒200元的火焰骰子牛肉，
應該是食材大漲，店家為成本考量而改的銷售方式.....
店家是嚴選頂級的安格斯牛肉，分切為骰子塊狀的牛肉，放在炭火上烤，
另用火焰槍把牛肉炙燒至表面酥焦，約5~7分熟吧....
火焰骰子牛肉，吃起來外酥內柔，有嚼勁多汁，越嚼越香，
會讓人不知不覺得把整盒的牛肉吃完....
這種火焰骰子牛很好吃，只是一盒才十幾小塊，竟要200元，是有貴了些，
但兒子們愛吃，每星期來西門町練一次舞上課，
就讓他們一星期吃一次是ok的啦，
現在大兒子已經不在了，就寫來紀念一下....
See You~
全站熱搜
留言列表
Office Hours (1)
