假日與好友們分兵5五車，浩浩蕩蕩驅車，要到關西採水果....
車行到龍潭已接近中午，主辦人安排來到 『鄉村飲食店』
吃午餐...
『鄉村飲食店』位於龍潭區的中豐路與龍源路上，車水馬龍的交叉口，
是龍潭的交通要道....
鄉下的餐廳就是純樸，三間大的門面，大拖把就掛在廚房外....
一入門就來跟櫃檯的和財神爺合照，每家的櫃檯上都會放個吉祥
的鎮店之寶....
我們車隊共17人，早上十一點多到，是店裡第一批客人...
店裡方正的格局，簡單的佈置，都是大小圓形餐桌....
牆上都是客家菜，及各種台式快炒經典料理，到這裡就自然會肚子餓了，哈...
「白塹雞」
整盤的黃皮油亮的「白塹雞」，配上客家人特有的橘子沾醬...
「白塹雞」吃得出是土雞的肉質，Q彃柔嫩多汁，每個人都說好吃.....
「梅干扣肉」
它的顏色看起來不色誘，但吃起來有梅干的甘鹹，扣肉滷得很爛，
入口即化，可喜的是現代人講求健康，不再把它煮得很鹹...
「客家米台目」
米台目在香菇、蝦米、油蔥及大量的韭菜湯裡，整個湯汁很香濃，
米台目的滑實，比米粉湯還好吃...
「菜脯蛋」
也很久沒吃菜脯蛋了，台灣家庭料理的古早味，很不錯吃....
「客家湯圓」
一樣目視到有香菇、蝦米、油蔥及大量的韭菜，但吃起來它比米台目的湯頭，
油蔥更香...
整個湯汁很香濃，小湯圓Q彈順口，來這裡建議必點的米食....
「薑絲大腸」
客家菜最標準的料理，純粹大量黑醋及薑絲去炒的大腸，酸溜中的
大腸滑溜Q彈脆香，是下酒下飯的好料理，很棒....
「炒透抽」
透抽炒芹菜，人太多，透抽少了些，動作慢的我，沒吃到透抽，
只吃到芹菜，但它也是下酒下飯的經典料理...
「燙青菜」
它應該是燙地瓜葉，上面再淋上蝦米油蔥汁，口感很香，
清爽好吃....
店家有提供「白飯」吃到飽，都用小碗公盛來，不過有「客家湯圓」
當主食，就很夠了....
到中午時刻，客人越來越多，假日如果沒早點來，可是要訂位，
以免久候....
店家也有提供年菜外帶，看起來很不錯.....
店家的料理，就是經典鄉村野味，廚藝很不錯，在鄉野中
台式客家料理，每樣都引人垂涎...
好幾年沒來這裡用餐了，就寫來推薦給有來龍潭趴趴走
的朋友們....
See You~
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