地 址:台北市大安區復興南路二段349號
電 話:(02) 27367268
臉 書 粉 團: 胖東西OsteriabyVncent
營業 時間:星期二~日11:30–14:00,17:30–22:00
星期一公休
▲金黃色燈光透出原木門窗,溫暖過客,店家在鬧中取靜的街道上,
顯得很雅致...
▲門口上的布條上看到店家有知名媒體的推薦,適逢週年慶,有折扣的優惠...
▲在附近上班的Vicki,已經等在門口了...
▲「Menu」 Menu胖東西廚房菜單 <-點入
▲幾張環保質樸牛皮紙的菜單,開宗明義的show出店家專賣的料理
▲「義大利麵」&「燉飯」
▲佛心的店家,把它們全面升級為套餐等級...
▲雙人套餐:「松露戰斧豬(15oz左右)」$1,480
▲「松露戰斧豬(15oz左右)」
▲超大隻的戰斧豬排,被烤得香噴噴出場,白松露醬加
上彩椒的精彩,擺盤美麗,讓人食指大動...
▲「松露戰斧豬」它是吃優格長大,所以呈現粉紅色的肉質...
▲主廚特調的白松露醬汁的加持,粉嫩的戰斧豬排烤得外
皮酥香,鎮住了肉質,肉排裡吃起來柔嫩多汁,松露醬與
肉汁結合,香氣迷人,挑逗味蕾,它的厚度讓人有大口吃
肉的快感,滿足了久違的排餐口慾...
.▲「松露戰斧豬」肉質鮮嫩多汁,就是肥嫩的地方,
也是入口即化,而且完全不會油膩,很是美味...
▲二個人分食一客15oz的豬排大餐,份量剛好...
▲「鮑魚沙拉」
▲又見心儀的木碗沙拉,美麗食材的繽紛色彩,質感就是讓人賞心...
▲蛤蠣、彩椒、香菇、青椒、綠花椰菜及義大利麵,
食材五行的色彩鮮豔,豐富營養...
▲「塔塔鮮魚排」、「蜂蜜芥末雞腿」、「黑松露薯條」...
▲沾醬:「法式蜂蜜芥末醬」、「塔塔醬」、「番茄醬」、「松露醬 」
,都是主廚自行調製的...
▲服務人員送餐時,如數家珍的說:魚排要沾塔塔醬,薯條要沾松
露醬或番茄醬,炸雞沾法式蜂蜜芥末醬...
▲「黑松露薯條」
▲松露醬沉穩的香氣,帶點柔酸的口感,總是讓人著迷,酥脆
的薯條沾食松露醬,酥中帶滑,香氣迷人,吃起來就很過癮,
沒想到薯條也可以這麼的高級享受...
▲質感來自每一細節的專注與細緻,室雅不用大,店裡的氣氛舒適,
服務迅速確實,店東主廚忙碌之餘,常親自出來招待問候客人,親和
力很夠,主廚的排餐料理,手藝一流,食材又超大氣,真心美味的料
理呈現,就比什麼都值,推薦給饕客們..
See You~
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