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新家圓客家料理餐館
電       話:(02) 2631-0701
營業時間:上午11:10 - 下午2:00 、下午5:00 - 下午9:00
臉書官網:新家圓客家料理餐館   新家圓客家川菜館:《台北東湖美食》內湖/客家料理/川菜/賞櫻 ,隱藏在巷弄三十幾年的飄香老店-『新家圓客家料理』

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星期六的中午,與好友們來到『新家圓客家料理餐館』用餐,
因為美國好友Jane難得回台,我們說好春節聚餐,常年旅居在
國外的她,想吃道地的台灣料理,讓我想起這家隱藏在內湖巷弄
 裡的客家美食,二話不說,就在年前預先訂位了...enlightened 

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 明亮的店裡,滿滿的用餐客人,很是熱鬧...surprise

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柔亮的燈光下,熟悉的中式古典佈置迎賓,在這裡用餐,
古色古香的典雅情懷...heart

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▲店家是在內湖近四十年的飄香老店,在這裡用餐,充滿著圍...heart
P.S.建議假日來此用餐的饕客們,先來電預訂,以免久候...enlightened
 
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 ▲「Menu菜單,『新家圓客家料理餐廳』的料理是以客

家菜及川菜為主,料理豐富,應有盡有,價位親民...yes

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 店家常常更新菜單,可隨時上店家臉書官方網站,查詢參考:

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除了單點的,店家也貼心的為顧客們,設計各種多人組合
的桌菜(合菜套餐),都是經濟實惠的精選料理...yes

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▲這次店家特別為我們推薦他們創意料理,這是秀在大廳牆壁
二側的黑板上,隱藏版的新料理...enlightened
▲在這些新料理中,我們點了:豆醬燜苦瓜」、南瓜海鮮
羹」五更牛腩
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▲上菜了,店家先送來二碟開胃小菜,涼拌蓮酸甜合宜,
清爽開胃,涼拌木耳膠質養生,很入味,有脆口感...heart
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「客家鹽焗雞」
 
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「客家鹽焗雞」微鹹雞肉,皮Q肉嫩彈,肉質裡的雞汁油
滋美味,爆滿了味蕾,是我心目中最頂級的鹹水雞了,太美
了,再蘸些店家自製的客家金桔醬,桔香口感,是另一層古
早美味...kiss

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五更牛腩

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▲以五更的做法,整盅加熱的牛腩,越煮越香,暖暖的吃,紅油
閃亮人心,香入味,牛腩煮得Q彈柔嫩,這是最下飯的料理.yes
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▲本來怕胖不大敢吃飯的我,這道料理讓人吃了整碗的白飯吶...blush
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豆醬燜苦瓜苦瓜被燜入味,豆醬鹹郁中帶回甘的滋味
苦瓜一點也不苦澀,吃起來有濃郁軟嫩的美味,得到友人她們一
的稱讚...yes
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蒜子蛤蠣雞湯 
 
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整個如臉盆大的雞湯,店家給的食材很大氣,滿滿的蛤蠣、
肉...yes
大把的蒜頭,把蛤蠣及雞肉的精華,熬出了山珍海味的雞湯美
味,加上筍片的清脆,整個雞湯喝得很溫暖;大蒜排毒殺菌防感
冒,雞湯補充身體能量元素,在這種流感肆虐日子,最適合養生
不過的了...heart
 
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南瓜海鮮羹
 
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▲牡蠣、蝦仁、蹄筋、蛤蠣、魷魚、青豆...被濃稠瓜泥
汁包覆,形成滿滿的鮮美海鮮羹,與南瓜的稠香氣,滑
順滿滿,是一道頂級的美味羹品...yes  
 
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草蝦粉絲煲
 
 
 
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草蝦個頭很大,整碗美麗的景像很賞心...heart
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肥美的草蝦,主廚貼心切開背部,去掉沙腸,大量的蔥薑蒜咖哩
口味,把草蝦灼入味,蝦肉鮮甜彈牙,美荐味的湯汁,溶入Q彈的寬粉、
鮮甜濃郁的口感,又是道下飯的料理,完美...heart
 
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「炒豆苗」不只是炒豆苗,店家還加了新鮮香菇爆炒,增
香氣,清爽美味...yes

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甜點:擂茶店家今天的甜點,是換成溫熱微甜的客家擂茶
濃稠的綠茶核果香,加上鬆脆的爆米香顆粒,增加口感,
來綿密清爽,是很好的解膩甜品...yes
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▲店家傳承著古早客家風味料理中,改善鹹度,也跟著潮流求
新求變,每次來總有創新料理,讓人驚豔...heart
 
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每道料理都很道地,特別地下飯,很喜歡在這裡吃到令人感
到幸福、滿足味蕾的客家四川風味料理...kiss
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▲只能說內湖的人真有口福,這裡的店面新穎舒適,場地
韾,料理道地、服務迅速親切,朋友聚會,同事小酌,全家
大小聚餐,都很合宜,推薦給有來內湖的饕客們...yesheartenlightened 

 

 
See You~  
 
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