▲『Hi-Q褐藻生活館』位在台北市八德路「京華城購物中心」旁。
▲下班搭捷運來到「南京三民站」走出二號出口，約六分鐘的
腳程就到『Hi-Q褐藻生活館』，交通很是便利。
▲『Hi-Q褐藻生活館』一樓現代化寬敞明亮的店面，琳瑯滿目展
示著，「中華海洋生技公司」研發的產品。
▲今天長知識了，我背後的是天然褐藻，用我的身高，可看到天
然褐藻可長到驚人的大片。
▲跟著服務人員走下地下一樓，就是『Hi-Q褐藻生活館x Hi-Q鱻食 』餐廳。
▲我們到得早，拍照得餐廳寬敞的全貌，電視牆介紹著店家
以褐藻養魚類，廚師手藝，以及公益與理念。
▲位在地下一樓的餐廳，有一百多個位置，格局方正，柔亮
舒適，簡單俐落風的裝潢，走道動線寬敞，時尚中帶雅緻的風格。
▲除了大廳的寬敞的用餐位置，這裡也有半開放用餐地區，以
及隱密的包廂，每間包廂當然都有低消的限制。
▲整潔明亮的自助區。
▲自助區的「 褐藻咖啡」、「褐藻餅乾」、「褐藻茶」、
「小菜」，以及各種褐藻的湯底，在這裡用餐，都可免費自取。
▲「Ｍenu」
▲菜單首頁介紹著，店家是為了推廣健康美食，以自家生態養殖
的褐藻健康魚，以及台灣在地小農的無毒蔬果、天然無毒食材，
請來五星級廚藝團隊，提供健康美味與營養的褐藻主題餐點。
▲今天我就點店家招牌火鍋：「Hi-Q褐藻鱻食火鍋」
▲湯底：「褐藻魚介湯」 ，主菜「Hi-Q金目鱸魚片 」、
「Hi-Q海紅鯛」
▲綜合菜盤：「嚴選小農無毒蔬菜」、「Hi-Q褐藻魚丸」
「白蝦」、「蛤蜊」
▲副餐主食：「褐藻米粉」 ，甜點「褐藻紅豆紫米粥」
▲「Hi-Q褐藻鱻食火鍋」套餐
▲這套餐就缺少個甜點：「褐藻紅豆紫米粥」 ，可能客人
太多，服務人員忙得不可開交，最後還是忘了送來。
▲主菜：「Hi-Q金目鱸魚片 」、「Hi-Q海紅鯛」
▲綜合菜盤的「Hi-Q褐藻魚丸」、「白蝦」、「蛤蜊」
▲綜合菜盤的「嚴選小農無毒蔬菜」，是直接放在 「褐藻魚
介湯底」的火鍋裡送來。
▲ 我喜歡整鍋熱騰騰的高湯，就去自助區拿火鍋湯底來加入。
▲火鍋湯底滾開後，加入食材，幸福開動。
▲火鍋的美，就在那海陸新鮮食材涮二下，食材鮮味滲入湯頭，
順口不油膩，入口就迸發些甘甜清爽的口感。
▲蛤蜊飽滿新鮮，白蝦新鮮，蝦殼容易剝開，蝦肉鮮甜彈牙
，蔬菜天然清甜味，與海鮮在火鍋裡煮熟後，與褐藻魚介湯底
併發出鮮甜的精華，吃起來讓人很滿足。
▲我喜歡吃魚，吃褐藻長大的金目鱸魚片及海紅鯛，富含蛋
白質、DHA及多種營養，尤其又是褐藻養大的有機魚肉，片片
新鮮柔嫩，吃起來安心又美味。整份魚火鍋吃得豐盛，低卡又
營養均衡，很Nice
▲Hi-Q褐藻魚丸吃起來Q彈，褐藻米粉 在褐藻魚介湯底鍋
裡煮，吸滿魚湯的米粉，Q柔鮮香，自然鮮甜，很是清爽。
▲拿了些自助無限的小菜：海帶蘿蔔、黑豆，海帶蘿蔔是酸甜口
感很開胃，黑豆微甜爽口，
▲「褐藻茶」微甜冰涼清爽好喝 ， 褐藻咖啡及褐藻餅乾，是美
味的絕配，很不錯的組合。
▲『Hi-Q褐藻生活館x Hi-Q鱻食 』結合產、學及民間各界的專
家，共同打造台灣第一個 結合褐藻主題餐廳；火鍋很怕吃到添
加物的毒鍋，店家選用Hi-Q生產的優質海鮮產品，結合在地小
農的季節鮮美食材，讓客人品嚐到褐藻主題的天然美味食在健
康、營養豐富的幸福餐點。
▲時序入深秋，天氣開始變冷了，是養生的季節，來個熱騰騰
的「Hi-Q褐藻鱻食火鍋」 鍋品，暖心暖胃又安心，推薦給火鍋
控們。
『Hi-Q褐藻生活館x Hi-Q鱻食』
See You~ 
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