Ivenの窩

▲夜幕低垂的下班時刻，搭捷運來到「忠孝敦化站」9號出口附近，  隱

身在東區巷子裡的『Closet衣櫥餐酒館』與好友聚餐  。

▲會說那麼清楚，是因為到店家的交通特方便的，建議饕客們來這裡

小酌，就可以不用開車，喝酒不開車，開車不喝酒，注意安全。

（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）

▲淑惠迫不及待的，想要打開寶藍色衣櫥大門一探究竟。

▲打開衣櫥大門，右邊有如愛麗絲花園的造型鐵門。

▲進入店家，猶如《納尼亞傳奇》中小孩打開魔衣廚，走入另一個古老時

光的震撼 ，金黃亮透的燈光下，古老的磚牆、拱門，雅典的佈置，整個場

景宛如進入歐洲古堡地窖餐廳的感覺。

▲一樓的角落，衣帽架立在磚牆的角落，牆上古老的相片，古典的檯燈及餐

桌椅，讓人有時空錯置之感。

▲櫃檯上滿滿都是各式各樣酒，，酒吧檯上有如魔術師般的調酒師，

帥氣的動作，調出讓人稱讚的美酒。

（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）

▲影片投在 紅磚牆上  ，室內環繞著慵懶藍調爵士音樂。

▲雅致樸實中，古董般發亮的原木桌椅待客，尊貴的誰來晚餐呢?

▲『Closet衣櫥餐酒館』大門的左邊，地下室入口設計，是歐美城堡

地窖風格的梯間。

▲ 地下一樓的地窖中，金黃燈光灑在復古傢俱上，整個佈置有歐美早

期久遠年代時期的用餐氛圍，古色古香的餐桌椅，有如在家中的輕鬆

愉快，完全無拘束感。

▲淑惠驚訝說：地窖中的吧檯，不同風格的椅子，也可以這般融合；

服務人員介紹說，地窖約可容納50～60人，辦趴、求婚，或聚會等包

場，可依客人需求來改變空間，以及客製化餐點。

▲整個晚上在這兒享受著，淑惠說：有別一般餐酒館的舒適悠閒

感，不管您坐在任何地方，都能接受到尊貴的服務。

▲「Menu」  酒單用一本雜誌呈現，這家餐酒館是2020最新調酒，

榮獲"世界50新發現酒吧"(50 Best Discovery)。

▲店家有提供各式紅、白酒、威士忌和啤酒，多種傳奇調酒，每

一款都有源起故事及組合，非常有故事感。

​​

▲「Menu」  菜單像是一本傳奇人物的傳記。

▲「Menu」中英文菜單裡，古老的馬靴、剪刀、裁縫師車、女子

束衣、皮鞋為扉頁，豐富的創意料理，滿足了感受中的味蕾，與視

覺的美好。

▲準備上菜了，這位子讓我們盡情享受了美好的餐酒夜晚。

▲前菜：「鐵鍋烤蘑菇」

▲「鐵鍋烤蘑菇」  上桌後，噴點艾碧絲酒來炙燒，增添蘑菇香氣，

以及去它的菇類的青澀，閃爍的火光，為這個美麗的夜晚拉開了

序幕。

▲鐵鍋蘑菇採新鮮蘑菇去蒂，內餡用七種香料與蒂頭、培根絞碎來

烹煮，再以小番茄、小青椒等，裝飾入烤箱，品嚐起來，整體風味

香甜，在蘑菇柔Q下，更增添層次的口感，Nice。

▲「紅酒燉牛肉佐馬鈴薯泥」

▲整個擺盤裝飾賞心悅目，牛肉用的是臉頰肉，紅酒牛肉顏色很

櫻桃蘿蔔等健康的蔬食，馬鈴薯泥墊底。

▲貼心的淑惠，把心型麵包上配上 紅酒牛肉及馬鈴薯泥，看起

，都讓我們都給吃完。

▲「夜上海」酒感五度，梅子、木質、麝香雪莉 、伯爵茶 ，威士

忌，流行於20世紀的旗袍，源起於上海女學生的制服，拋棄舊社會

女性服飾的束縛，深受上流社會的歡迎。帶著蜜香的梅子，帶有清

爽的佛手柑香的伯爵茶，融合著輕柔的威士忌煙燻。

▲「夜上海」是淑惠為我點的調酒，它旗袍衣著磁瓶的特殊造型

，讓人驚豔，太有夜上海的FU。

（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）

▲第一杯由服務人員為我倒上，讓人瞬間尊貴的時尚感上身，杯子

裡的萬壽菊，讓這調酒的境界滿分，慢慢的淺酌，淡淡的酒香，整

晚就在味蕾上菊果香與優雅的口感漫遊下，慵懶舒適，心曠神怡。

燃薰香片。

白葡萄酒的乳香草本...

▲淑惠說：口感順口優美，有喝完一瓶高級香水的概念 。

▲「酥炸軟殼蟹墨汁燉飯」

▲用甜菜加大豆軟磷卵磷脂，打出的綿密氣泡裝飾，氣泡下搭少許

鮭魚卵，口感特別鮮香，與墨魚燉飯挑起大海的味道，很是絕配；

軟殼蟹酥炸恰到好處、米飯不軟不硬，淑惠特別推薦這道美味料

理。

▲「嫩煎櫻桃鴨胸佐辣巧克力醬」  擺盤像一幅畫般似的。

▲櫻桃鴨胸呈現柔嫩口感，與辣巧克力醬搭配吃，變成很特別的

組合，卻也無違合感，味道有點像吃鵝肝醬，再佐菊色的南瓜泥，

增添不同層次的風味，這道美味料理，又讓人停不下來。