Ivenの窩

 

▲  在這疫情肆虐的時代，三不五時就是要與好友們大口吃肉，大口

喝酒，犒賞自己辛勤工作後，疲憊的身心靈。

 

▲金碧輝煌，雅麗色調的弄堂間，二旁是特色包廂及開放的用餐區域。

 

 

▲弄堂間右邊是一排包廂，每個特色包廂，都以印地安族群為命名。

 

 

▲獨立包廂用餐環境，清雅寧靜，可以坐八個人，低消是六仟元

，家庭或小型聚餐，都是很合宜。

 

 

▲弄堂間的左手邊是超大面積的用餐區域，整排窗外天然光線

投入，時尚中帶雅緻的風潮裝潢，明亮舒適怡人。

 

 

▲窗外綠意盎然的植物映入眼簾，室內走道動線寬敞，每個位置有

雅致木雕的小隔間，質感的桌椅，滿室空氣清新，音樂迴旋，

只能說在這裡用餐讓人心情很愉悅。

 

 

 ▲雅典溫馨，寬敞舒適的用餐場地，親朋好友、同學聚餐、公司

同仁春酒、尾牙，再多人來用餐，也都沒問題。

 

 

▲服務人員用「電子點菜單」給我們點餐，這是最先進的智能線上POS

點餐系統，直接連結廚房、帳房，左下角還有服務鈴的按鈕，店家以客

為尊，提供方便迅速確實的服務。

 

 

▲店家菜單內容豐富，貼心為不同顧客需求精心設計，有牛豬餐、

全豬餐、和牛餐、全牛餐、海陸餐等套餐，每個套餐還設計有兩人

、三人，以及六人份的套餐，也有提供單點及素食菜單。

▲以上圖片下載編輯自火山岩粉絲團菜單：火山岩菜單     點入

 

▲「Menu」  我們點了「柯曼奇全牛餐」三人套餐3,480+10%。

▲「柯曼奇全牛餐」的套餐，有雙人及三人套餐，含四種前菜、

二種海鮮、五種主餐牛肉及一種雞腿肉，以及配餐飲料等，內

容超豐富的。

 

 

▲上菜了，專業環保烤爐，與質感餐具迎賓，整個畫面就是品味生活

，高品質的代言。

 

 

▲服務人員先送來各式各樣的烤肉「沾醬」：

芥末椒鹽、燒肉醬、檸檬、   蔥鹽

 

 

▲套餐飲料：「  熱格雷伯爵茶」、加價換購的「水蜜桃沙瓦」

  ，以及加價換購的「芒果沙瓦」  

▲套餐飲料：點沙瓦調酒飲料，來配燒肉，清爽又解膩。

（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）

 

 

▲我們點「柯曼奇全牛餐」 三人套餐，有各式各樣高檔的牛肉

、新鮮海陸的食材，只能說店家很大氣。

 

 

▲「柯曼奇全牛餐」 三人套餐的前菜：

風味沙拉、清脆生菜、特製韓式泡菜、印地安薄餅

 

 

 

▲前菜：香柚沙拉，又見木盆沙拉，香柚醬柔滑了清脆蔬菜

纖維，清爽開胃。

 

 

▲友人大哥曾住在韓國，也加點他喜歡的「韓式泡菜鍋」。

 

 

▲加了很多豬肉片等食材的「韓式泡菜鍋」，也可把牛肉

片加入，煮成牛肉鍋享用。

 

 

▲「韓式泡菜鍋」經典韓式口味，料多味美，泡菜鍋底微酸辣的湯汁

，熱騰騰的喝一碗，暖心暖胃。

 

 

▲頂級食材的「日本生食級干貝」它的厚大，看比50元硬幣就顯示

出來了。

 

 

 

 

 

 

 

▲ 「手切冷藏牛小排」
▲每一道肉品，高品質的肉質，油花美麗，新鮮看得見。

 

 

▲ 「特選翼板小排」、「極品肩胛小排」

 

▲「手切冷藏橫隔膜」

 

  ▲「霜降牛腹肉」

 

​​

▲ 「義式氣冷雞腿肉」

 

▲開動了。

 

 

▲開動了，油花美豔的「特選翼板小排」、「極品肩胛小排」

，打開來很大片，燒烤時油脂逼出火苗，肉香四溢。

 

 

▲烤好吃滿，一次滿足牛隻肉品的各大頂級部位，新鮮品質，純粹原汁

原味，就鮮嫩多汁，美味極了。

 

 

 

▲超大片的「霜降牛腹肉」肉質，帶有完美的油脂，肉汁鮮甜，

軟嫩Q彈，吃到香甜多汁的美味，Q彈甜美多汁。

 

 

▲「手切冷藏橫隔膜」的外酥內Q多汁美味，吃起來脆中帶嫩嫩的。

 

 

 

▲超大隻的「明蝦」，好像吃大塊肉似的很過癮。

 

 

▲超大隻的「明蝦」易撥新鮮，肉質彈牙，海鮮風味甜香。

 

 

▲「明蝦」蝦肉鮮甜彈牙美味，包上生菜及洋蔥，整個鮮美味大滿足

，吃了再說唄。

 

 

▲整盤的「清脆生菜」都被我包烤肉+泡菜給用完了，超喜歡這樣

的吃法，清爽美味解膩。

 

▲「牛小排」加醬汁提味，烤得剛好，肉質Q嫩可口。

 

 

▲「義式氣冷雞腿肉」「雞腿」烤出外酥肉Q嫩的口感，

加點烤肉醬，美味!

 

 

▲「日本生食級干貝」本身就有海水的鹹味，隔火烤煮，絲絲新鮮Q彈

肉質，非常的鮮香美味，干貝汁也不浪費喝完，鮮美得太過癮了。

 

 

▲和我最喜歡的食物打交道，是最幸福不過的了，大口吃肉，大口

 

喝酒，店家的「柯曼奇全牛餐」 ，讓人實在太幸福肥了。

 

▲「印地安薄餅」微烤一下，夾上莎莎醬。

 

▲「印地安薄餅」 中除了莎莎醬，也包了片烤牛小排，薄脆的烤餅，

包覆鮮嫩多汁的牛肉，以及洋蔥酸辣醬口感，整個多層次美味，

棒極了。

 

 

▲在『火山岩燒肉』用餐，環境優雅又很健康，店家主打無煙式燒

肉，採用先進無煙烤爐，整個室內空氣清新，服務人員幾次主動來

換烤網，我們身上全無燒烤煙味，貼心為客人的健康把關。

 

 

▲ 無飯不歡的人，也可來加點「黃金豬燥飯」，店家採用台南11號安

心米的白飯，澆上滷得香氣迷人的肉臊，一口接一口，不禁讓人減肥

計劃再延後。

▲店家秉持印地安人食材原始風味感受，整套三人份的全牛餐，烤不完

 

的頂級新鮮食材，吃不完的海陸燒烤，在這疫情肆虐期間，需要來打

 

牙祭，安慰平常為生計打拚的身心靈。