Ivenの窩

▲2023.03.11假日與一群老友老伴，到新北三峽區趴趴走，早上大夥先

驅車到「三佳車站」來趟文青之輕旅行。

▲中午好友預先訂席在在北大的  『滬苑小館』用餐，江浙料理一流，

幾乎每一盤都見底，也是人多吃飯特別的香唄。

▲  『滬苑小館』  位在三峽區北大的三樹路，三峽往樹林的路上，

接近三峽，一年多前因前房東漲價而搬遷於此。

  ▲『滬苑小館』假日的中午剛入門，都已經被訂滿了，所以假

日要先預定，以免久候。

▲牆上有介紹店家凡經典料理，道道令人驚豔。

  ▲『滬苑小館』的Menu，菜單上開宗明義的寫明，101年2月起

特聘名師團隊，以複合式料理，以及上海點心師傅製作上海湯

包及點心來饗客。

  ▲『滬苑小館』的Menu，菜單上單點料理多樣，應有俱有

很是豐富，價格在中上以上，以名師料理來說是合理。

▲為了省時間，友人已經預訂了「10人套餐」$6,000，再加隻店

家的主廚招牌料理：招牌脆皮雞。

▲老友老伴，假日常相約出遊，人多吃飯特別的香。

▲「開胃沙拉」 擺盤美麗，冷盤有 涼拌海哲皮及蟹肉棒唄

，清脆開胃。

▲「鹽焗土雞」外柔內嫩，這盤被我們 Clean 了。

▲「乾燒大蝦」  大隻的鮮蝦，被收乾的醬汁入味，

香酥美味，讓人吮指回味無窮。

▲「  蟹黃豆腐煲」，特別下飯的一道，也是 Clean 。

▲「紫蘇蝦餅」  吃得到新鮮蝦肉，外酥內香，越吃越涮嘴，推。

▲「招牌湯包」、「  蟹黃湯包」

▲「  蟹黃湯包」

▲「  蟹黃湯包」皮薄餡多，經典的爆漿鮮美的小龍湯包，美~

▲。「招牌湯包」經典的上海湯包，總讓人意猶未盡。

▲「招牌脆皮雞」 $880

▲是需要預訂的主廚料理，可能過年期間大魚大肉吃多了，

就沒那麼吸引力。

▲「  清蒸龍虎斑」清蒸魚是一定新鮮的魚才敢的料理，當然也是

被一掃而光了。

▲超喜歡店家的「招牌蔥油餅」  熱騰騰的蔥油餅，外酥內蔥清香

，讓人吃得很涮嘴。

▲「絲瓜蝦仁湯包」  

▲「絲瓜蝦仁湯包」這是  店家的招牌湯包，選用翠綠的澎湖絲瓜，

搭配新鮮蝦仁，手工現做，蝦仁肉加上絲瓜的鮮甜，滿口清爽雙鮮

湯包，巧奪天工，來此必點。

▲「  寶島鮮蔬」用水蓮加上破布仔鹹甘調味，整個超合拍，

清脆時蔬美味，當然也是一掃而光。

▲「  蔥烤烏參」

▲「  蔥烤烏參」滑嫩的蔥烤燴海參，在青江菜的的包覆下，獨特

的美味，很是下飯。

▲「  砂鍋奄篤鮮」

▲熱騰騰的「  砂鍋奄篤鮮」，選用老母雞小火慢燉成乳白的湯汁，

配上海家鄉肉，百頁、脆筍的提味主角，在青江菜陪襯下，濃郁美

味的湯頭，讓人不禁一碗接一碗的喝，我喜歡。

▲上海手工點心：手工「豆沙鍋餅」  ，外酥的金黃色麵皮上，嵌滿

了芝麻，包覆著紅豆泥，吃起來暖心，配上店家的養生茶，美味呢。

▲為陪伴老人家出來的印傭，因不能吃豬肉而加點的「牛肉小籠包」  $200

▲大夥因離鄉背井的外傭，大家有志一同，全都沒動筷的讓外傭獨享。

  ▲人多吃飯特別香，總結『滬苑小館』的熱炒料理，及上海點心，

口味上皆屬一流，寫來推薦給有來三峽北大的饕客們。

  『滬苑小館』

地       址：新北市三峽區三樹路33號
電       話：(02) 8672-1659

營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:0​0(週二公休)​

粉絲團：滬苑小館

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※Iven感謝您的瀏覽賞文，本文是我在試用過後的體驗一些心得，其中成份內容，皆引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹，本篇為非合作文，乃本人實際食用體驗心得，因品味感覺是很主觀的，每人所遇的狀況也可能有所不同，無廣告意圖（非商業性質）僅供參考、無推銷之意。