2015.10.03(星期日)。傍晚與友人來到台北市民權東路二段「おかえり」的餐廳......
日本人回家都會習慣說「我回來了ただいま」，而家人通常也都回說「你回來了おかえり」，在日本文化裡，很注重家庭倫理，家庭成員回家都會知會一聲，而家人也會溫暖的回覆，親情互動的交流，讓親人有血緣的凝聚力，並非崇日，日本人在這方面，就是讓人敬佩學習的地方.....
「你回來了おかえり」餐廳位於民權東路二段71巷內，"行天宮捷運站"四號出口左轉，不到十分鐘的腳程，有著三角窗的店面，是屬於鬧中取靜的優良地理位置......
黃昏下「你回來了おかえり」餐廳金黃色的燈光，在民權東路的巷弄裡閃爍著，迎接汲汲營營，辛苦求生存人們的腳步.....
將滿一年，去年11月才開幕，店家門口貼著廣優惠廣告，店家適逢周年慶，有很多好的優惠.....
金黃色澄暖的燈光下，門口的"炸雞舖"攤位迎賓.......
門口立牌有黃底黑字的Menu，菜色分類簡單明瞭，價格看起來很是親民......
門口牆壁上，居酒屋的金黃色卡通畫作，讓人感到溫馨......
店家的騎樓就很熱鬧，先在馬路邊，店家貼心設有給吸煙客人坐的高腳椅.....
天花板垂吊下來的，是個打拳用的沙包及拳擊手套，以及門口左邊，有著戶外用餐區域.......
門口右邊角落的桌椅，設有電動玩樂區，都是大男孩的玩樂店.....
抬頭天花板上，是店家不浪費空間的黑底黃筆的，漆畫上金黃的腳印，公雞把酒杯，「おかえり」「ただいま」對話，好熱鬧呀……
店家的大門，門楣上紅色的店招：「型男食堂」，天花板、牆壁紅黃色彩，年輕活潑本性，把所有空間都給補上生命的溫度.....
餐廳內約廿五坪左右，有三十多個座位，金黃色的燈光，乍看之下，帶有日式的沉著雅致.....
進門的右邊是吧檯高腳椅座位區域，以及半開放式料理區的廚房，而左邊是半沙發的方桌座位區域，中間僅隔一條窄小通道，卻不會感到擁擠.....
進門大螢幕視頻，不斷播放著熱門搖滾演唱，把店裡的氣氛，持續發揮到最熱場......
日本武士的文化，有著充滿鬥志的朝氣.....
猶如大小孩的玩偶店，童趣中的佈置元素，歡樂佈滿餐廳.......
店家的整面牆上，佈置很多日本動漫畫人物......
應該是四個年輕的大男孩合夥的店東，分工設計塗鴉，才有這麼溫度的店面......
店東以他們活潑多玩化年輕人的心思，把餐廳裝潢在熱鬧氛圍中.......
讓人有回家般的親切感，這也就是【你回來了 型男食堂】最大的訴求吧.......
下午五點才開始營業，我是第一位到達的位客人，這時店面整個空間看起來很寬敞........
感謝貼心的店東，先送來大杯的生啤酒，讓我們遠道而來，滿頭大汗的人解渴......
吧檯座位的桌上有份酒單，一目瞭然的價目表，可以讓客人輕鬆的點酒品......
店東安排我們坐在吧檯上，而面前的吧檯上，有個小木盒......
經過店東的解釋，才發現這是店家設有年輕人喜歡創意玩法，這小木盒是個夾在吧檯上滑道的"小推車"....
在木製"小推車"後面的車斗內，客人可放個十元硬幣.....
再用適當的力道，把小推車推向另一頭的停車格，就可以用這十元，得到一杯酒.....
但力道要剛好，才有杯十元的酒喝哦，可能要先繳些學費吧…..
用十元小睹一杯酒娛情，輸了就十元小賭娛情的灑脫，羸了就有成就大口喝酒的豪情，好像在Pub的氛圍，超有Pub的Fu.....
◎體驗內容
| 內容 | 數量 |
|---|---|
| 五種大滿足 (肥牛圍毆起司球，軟嫩腰內肉 ，串炸雞腿肉，鯛魚，小玉米筍) |
各1份 |
| 三種小確幸 (招牌雪花牛串(和牛)，蔥雞腿肉，培根捲霜降吐司) |
|
| 太陽拳拳到肉炒麵 | |
| 生牛肉和風芥子醬沙拉 | |
| 炸子雞 | |
| 無酒精飲品任選 |
感謝店東的招待，年輕的店東，溫馨熱情的個性，讓人感到回家的感覺，很棒......
.
「泡菜」辣紅的泡菜，吃起來是口味很道地的下酒菜.......
「生牛肉和風芥子醬沙拉」
鮮紅的生牛肉，在白芝麻的點綴之下，顏色鮮艷，生菜沙拉在芥子醬的美味拌持之下，讓生牛肉更柔嫩好吃....
五種大滿足 (串炸物)，由左至右：
肥牛圍毆起司球、軟嫩腰內肉 、串炸雞腿肉、鯛魚、小玉米筍x2、塔塔醬&串炸沾醬
肥牛圍毆起司球、軟嫩腰內肉 、串炸雞腿肉、鯛魚、小玉米筍x2、塔塔醬&串炸沾醬
五種大滿足的五種炸物，是店東選自最受客人歡迎的，五種單點的串炸物，給我們體驗的，店東建議先沾”串炸沾醬”，然後再沾”塔塔醬”這樣每份炸物就會有二種口感可品嚐，二種沾牆都是店家自行調製的，口感很道地……
肥牛圍毆起司球：這是我最喜歡的炸物，除了外酥內嫩，本來以為外皮炸粉的關係，吃起來粉漿有QQ的好口感，後來才恍然大悟，是加了起司球的關係，而牛肉被鎖在起司球的炸粉內，鮮甜多汁....
軟嫩腰內肉：它的質感細嫩柔嫩，外皮酥脆，口感紮實，還吃到濃郁的肉汁，就比較像一般大都採用腰內肉為日式豬排口感，一串的份量吃得剛好，不至於像吃日式豬排似的，讓腰內肉上身，哈.....
串炸雞腿肉：外皮是一樣的炸粉酥香，鎖在裡面的雞肉，鮮甜肉汁迷人…..
鯛魚：我喜歡吃魚，這份魚炸物就不夠我吃了，它的價格親民，可以多點它來滿足味蕾.......
小玉米筍：外酥裹粉，玉米筍鮮脆口感…….
在搖滾快歌的聲浪中，加上一大杯的生啤酒，微醺Relax的解放快感.....
今朝有酒今朝醉，天下還有什麼不能解決的問題? 很是過癮.......
這麼多的串炸物，吃到過癮，配上大杯的生啤酒，慢慢品嚐，Enjoy在美食音樂中.....
在熱門音樂會中，品嚐美酒佳餚，微醺的腦袋，有著快樂的心情.....
開業接近一年的店東們，服務,到位，熱情依舊.....
三種小確幸 (烤物)，由左至右：
培根捲霜降吐司、蔥雞腿肉、招牌雪花牛串(和牛)
培根捲霜降吐司、蔥雞腿肉、招牌雪花牛串(和牛)
培根捲霜降吐司：培根肉捲吐司，店東有叮嚀，這道要趁熱吃，培根柔嫩，吐司用花生及椰子雙醬來調味，花生醬及椰子醬很香甜，這道是比較接近甜口味的烤物，吃起來很特別….
蔥雞腿肉：炸酥的雞腿肉，淋上蔥鹽醋醬料，吃起來蔥花香酥，微酸口感，很不一樣的....
招牌雪花牛串(和牛)：烤得香酥，及芝麻香氣，微甜不鹹的淡口感，沾了醬品嚐，外酥內嫩，順口好吃….
水針魚（サヨリ）
這是熱情的年輕店東大方增送的小菜，很像魚片乾，魚乾肉風味鮮香，肉質更緊實，很有嚼勁，是下酒的好菜肴.....
對它不熟的我，上網查了一下，網路上有在賣的魚乾：
水針魚一夜干，是坊間少見食材 沿襲日本古法手藝，一夜干是日本北海道漁夫發明保存魚的方式！經一夜風乾而成，一般台灣民眾對於水針魚較不熟悉，但它在日本是極受歡迎的一項海鮮食材....
身價不斐的水針魚
這就是水針 與鶴鱵不同 圖特別放大可以看清楚 水針的嘴部構造 是上面短 下面長 跟鶴鱵嘴巴上下一樣長是很不一樣的 另外二者在體型上也有很大差異 鶴鱵大的可以到四五斤 我曾在台東看人放長線釣到一尾幾乎快七斤的超大鶴鱵 但是水針相對就很迷你 最大不過一呎 就算是澎湖產的大水針也不過一呎半而已 但是價錢卻是鶴鱵的好幾倍以上 在澎湖水針期到後 幾乎都是釣水針的當地人 因為水針真的是價錢太好 臭肚 水針 黑毛是澎湖的三大基本魚種 都很好吃 而且價錢也都不便宜
「太陽拳拳到肉炒麵」
整盤炒麵裡有肉片、煎蛋、紅蘿蔔，高麗菜，蛋白質豐富，是高營養的炒麵…..
店東交待食用前，蛋與麵要和在一起，用豬排醬去炒，吃起來有些微酸口感.，店東回我說因為豬排醬有加些醋的原因，這道粉麵，名稱叫做「太陽拳拳到肉炒麵」，就是合適運動類型人食用，有飽足感之外又增加體力吧!
這道炒麵豐富層次口感，很是好味道….
貼心的店東，看到我的酒杯空了，馬上又送上一大杯的生啤酒，年輕豪邁的店東，有著大氣不計較的胸懷，讓人欣賞，難怪生意那麼好....
「炸子雞」+塔塔醬
用小竹笨簊為盛器的炸雞，看起來很有創意，炸雞外皮粉炸得酥香，灑了海藻粉增色，有濃濃的胡椒香氣....
這道跟之前的炸物不同的是，炸粉與雞肉醃料都和在一起醃，類似台灣的炸雞排一樣做法及口感....
沾了塔塔醬，把日式炸雞滑潤的特殊口感，給提味了上來了......
忙著燒烤帥氣店東的主廚，手臂掛著 「本日の主役」
另一位「危險人物」小帥哥店東，體貼我這好奇寶寶的舉動，特地排在一起，讓我照個夠......臂章?
臂章? 聽說這位負責串炸物料理的師傅，就是曾在寧夏夜市「鐵人九番」的老闆，現在和三位店東合夥開這家店.....
主廚把串炸物的炸得合宜，吃起來酥香脆而不油膩，讓我想減肥的人，都不管了，先吃再說吧......
日式麻糬
店家有貼心的叮嚀，剛上桌時，要小心內餡燙口，小小一顆，吃了會想再吃......
麻糬外皮酥軟，內餡柔綿，有奶香的口感，裹粉是店家特調的花生糖，甜度適中，這甜點讓人有吃到美麗的Ending感覺……
四位合夥的店東，有一位請假，店裡雖然是小小的餐廳，每人的的工作服很型，每人的制服背後，除了店名之外，都有印上店東自己的稱呼，讓客人可以容易辦認，很特別有趣......
金黃色的明亮燈光下，日式居酒屋的輕鬆自在的份圍，天越黑店家越熱鬧，星期日的晚上，客人不斷的上門
店東們的服務熱忱，沒因店內的客人太多而減了絲毫，讓人有賓至如歸的溫度.......
店東們笑容可掬，親切態度，我臨走時，特別主動要求跟超有型的「型男食堂」”紀”店東合照，因為很欣賞他們，對於用心經營居酒屋的專業與熱情，品質上讓我們在整個晚上感受到店東們的熱情誠懇.....
『型男食堂，你回來了』以居酒屋的型態經營，餐點料理得都很道位，有很多創意菜色可品嚐，價格上較屬於親民，算是cp值滿高的餐點......
店東們服務非常熱情親切，不因店裡忙碌而減分，店裡雖小，但不浪費空間的巧妙設計，人多時不會顯得擁擠，在這裡的假日夜晚，我們有美酒隹肴的享受，搖滾音樂，熱情的撥放出歡樂的氣氛，心情很是Happy......
這麼好這麼快樂的餐廳，看倌們! 不用我特別的推薦，來了您們就會知道!!!..........
See you~
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在入夜的台北城裡，熱鬧而美味的豐盛晚餐正要揭開序幕；位於捷運行天宮站4號出口步行大約6分鐘的距離，一座有著巨型木招的餐廳映入眼簾，招牌上漆著大大的白字「おかえり」，其實就是中文的「你回來了」，這種彷彿回家般的親切感，就是【你回來了 型男食堂】最大的訴求，現在就推開由任天堂紅白機裝飾的趣味門把，走進一個黃、黑相間的和風美食之地。
專門提供大阪式串炸串燒、沙拉、燒肉、主食類料理的【你回來了】，由一群志同道合的年輕人所組成的型男團隊所打造，活潑的氣氛、結合動漫經典元素的創意裝潢與食材毫不馬虎的流行料理，創立一年來成功打響名號！獨特的氛圍從走進店內開始，就讓心情的束縳不知不覺鬆綁，不管是朋友聚會或是雙人用餐，都能感受那洋溢在空氣中的愉快及熱情。
在這裡特別推薦代表大阪味的著名料理「串炸」，薄脆麵皮裏著各式如蔬菜、牛五花、雞腿肉、腰內肉、鯛魚等新鮮食材，熱騰騰金黃上桌！不僅外皮酥脆、內裡更軟嫩而細緻，最厲害的是居然毫不油膩，搭配店家特製、以雞骨高湯、水果等熬煮而成的串炸醬，就讓人一支接一支，嘴巴完全停不下來。而人氣串燒拼盤「三種小確幸」以擺上特製蔥醬的「蔥雞腿肉」、培根裏起花生醬與椰香醬土司的創意「培根捲雙醬吐司」，再加上油脂豐富、醬燒香濃的「招牌雪花牛」，三道料理完勝味蕾！
享用串炸的同時更不能錯過各種酒類的搭配，像是店家主推的「蜂蜜啤酒」，以威士忌、檸檬及啤酒特調，香氣撲鼻又十分特別；也可以隨著當天心情點上一杯Just for you的特調，不管是酒香還是色澤絕對直擊你的心……歡慶開幕即將屆滿週年，【你回來了 型男食堂】從9/22至11/22間、週日~四舉辦「啤酒2h無限暢飲」活動，蜂蜜特調啤酒每人$600、新鮮生啤則每人$500，兩小時內盡情飲用！還等什麼？現在就相揪到【你回來了】，享受你在其它居酒屋吃不到的獨家之作！
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