下班的夜晚，從捷運「國父紀念館站」1號出口出來，靠左直行到廷吉街131巷左轉，整條巷子裡燈火通明......
從捷運出口走不到幾分鐘，就找到『JB 極品居酒屋』店家了.....
一路走來，沿途有看到這裡齊聚著很多家居酒屋......
有別於一般的居酒屋，『JB 極品居酒屋』的店面裝潢是比較新潮雅致.....
店家的長方型室內，金黃色溫馨燈光，投射在長方型的原木桌椅上，幽靜舒適.....
這裡讓人感到新潮，是雅致質感的地方.....
很多人也喜歡坐在吧檯的座位，可清楚看到廚師忙碌的手作料理，與廚師們溫馨互動.....
原來招牌JB - Jeff’s Bar，是取自於「呷飽」的台語諧音.....
JB延續過去傑夫燒肉的精神，像是個不倒翁的堅忍不服輸的個性，在物價高漲的時代，始終堅持著給予每位朋友高品質的服務與食材
而取自於「呷飽」的台語諧音，更是希望來店的每位朋友都能帶著滿足的笑容盡興而歸。
店家在地下一樓，也有個大包廂，隱密清淨.....
店家地105年9月開幕，樓上約有30個位置，地下一樓這個大包廂，低消要一萬 ......
吧檯上掛著手寫Menu的黑板，Top 3人氣王料理，讓人心動.........
活潑生動的Menu，每道料理都讓人依指大動.....
感謝店家的好招待......
上菜囉......
店家先端來一小碟開胃菜，泡菜與毛豆，口味都很道地，都很不錯吃.....
「老色鬼炸雞」
這道是店家的招牌料理.........
炸雞外酥內嫩，淋上小金桔汁，桔香爽胃，沾上主廚自製的粉紅色醬汁，增加微酸甜的層次，豐富了另一種口感，更美......
「雞肉串(鹽燒/醬烤)」、「醬烤香菇」
有厚度的香菇 吃起來柔郁Q實，主廚自製烤肉醬汁很有實力，讓每個燒烤都美味，擠上金桔汁，層次口感，更是一絕....
雞肉串煙燻味濃厚 ，芝麻顆粒香，加了主廚自製的烤肉醬及擠上金桔汁，微酸的桔香，讓雞肉串更美味....
「JB招牌牛舌佐蔥鹽」
我們一致讚揚主廚特製的油蔥醬，它讓牛舌吃起來更加香郁.....
油蔥醬的加持，再灑上芝麻 ，讓來自紐澳的牛舌鮮嫩無比，淋上檸檬汁，讓牛舌更跳活，美呀....
「唐楊豆腐」
嫩豆腐被包裹而炸，柴魚絲再熱騰騰的炸豆腐上跳舞擺動，色相吸引人.....
這道豆腐料理，可惜口味太淡，裹粉太油厚，比較一般.....
來到居酒屋，沒來一杯小酒，就沒那FU了.....
但看到酒單裡，店家都是一整瓶的賣，我只想喝生啤，Ivy腳傷不能喝酒，所以就打消了喝清酒的原意.....
最後我點一杯生啤，Ivy點一杯蔓越梅汁，腳受傷的她，今晚特乖的.......
]「麒麟一番搾麥芽100%生啤酒」、「蔓越梅汁」(自費)
不夠盡興的Ivy又叫了幾盤料理來請我，感謝她的貼心，也感謝她今晚在中醫復建後趕來聚餐....
今晚的Ivy讓我想起一句話：生涯有好友，生活有笑臉....
感謝Ivy買單請我喝生啤酒，又自費點了以下的三道料理.......
「炙燒起士牛番茄」
營養酸香的牛番茄，加上起司包覆烤香，加上微鹹濃郁的口感，很不錯......
「嫩雞起士雞丁佐蔥鹽」
主廚特製的油蔥醬，讓這雞肉串，吃起來更加香郁.....
今晚與Ivy Liu在國父紀念館附近的【JB 極品居酒屋】體驗居酒屋小酌，在小而巧的居酒屋裡，幾盤精緻的居酒屋料理，二人盡興聊天Relax，也是我們下班後歡聚的小確幸.....
在店家小巧溫馨的店面裡，慢慢品嚐，對於想小聚小酌的人是很合適，在忙得不可開交的日子，下班後在輕柔的音樂中，加上一大杯的生啤酒，微醺Relax的解放快感，今天很過癮與友人享受在精雅的居酒屋，真的很幸福............
今晚感謝韋品饌師，他的溫馨招待.......
See You~
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