『千岱秀居酒屋』
▲南京東路一段，接近新生北路，『千岱秀居酒屋』在神旺酒店旁
的熱鬧巷子裡...
▲下班小周末的夜晚，今天跟朋友約來這裡小酌....
▲『千岱秀居酒屋』新穎雅致的門口，閃爍金黃色光芒的燈籠迎賓...
▲入門東洋十足的吧檯上，日本精緻玩偶及擺飾，色彩豐富，
熱鬧非凡，在居酒屋中，有著經典的視覺賞味.....
▲一樓是吧檯位置，單身自在的最佳選擇，總是能讓整天忙
碌疲憊不堪的心靈，得到慰藉與解放..…
▲拾級上二樓，和風日式裝潢，動線寬敞舒適，座位不多，卻雅致溫馨......
▲日式風格十足，居酒屋就是我心目中人生小確幸場所之一...
▲臨窗大包廂很漂亮，有低消$9,000，店家臨窗有二間大小包箱，
如有需要喜歡隱私，或是特別的生日聚會等，這裡很合適...
▲臨窗小包廂，要預訂有低消$6,000...
▲今晚在店裡看到許多的大人小孩，或是上班族與年輕族群，
熱鬧氣氛與現場音樂聲交錯，居酒屋氛圍好解心....
▲店家的點菜單：分類牛、豚、燒鳥、羊肉、海鮮、冷物、
揚物、野菜、吸物、食事、甜點湯等等，豐富多元...
▲「Suntory 生啤」$150/杯（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）
▲生啤金黃液體，清爽泡沫涼澈心霏，微苦回甘滋味，配上燒
烤，解膩高手，清涼甜美好入口...
▲小菜：小黃瓜、白蘿蔔，酸甜清脆，爽口開胃，椒鹽毛豆，
經典下酒小菜....
▲來乾一杯，在居酒屋最對味的是清酒，但我比較喜歡生啤清爽的
微醺感，它是我心目中，小酌最佳的飲料.....
（未成年請勿飲酒／請勿酒駕）
▲「鮭魚炒飯」$150
▲炒飯粒粒分明，鮭魚肉丁不少，它與炒蛋就是最佳的搭擋，鮭魚
海鮮香甜，炒飯Q彈加上青蔥香甜辛氣迷人，經典吶...
▲「明太子雞肉串」$150
▲明太子微鹹滑柔，有爆漿的口感，它與雞肉加起來就是很搭，
鹹鹹香香的 ，外酥內柔，肉質彈牙多汁，美味可口，下酒好料....
▲「去骨牛小排串」$180
▲純粹的黑胡椒及鹽巴調味，微烤出外皮金黃色澤，吃起來外酥內嫩多汁，
店家的手作串燒，純原汁原味的紅嫩肉質，沒有多餘的調味，
吃起來口感卻濃厚美味，棒...
▲「孜然羊肉串」$140
▲ 這羊肉串沒有羊羶味，加了孜然粉，更是跳出了鮮甜多汁的肉質，
美味呀…
▲問了店長，原來店家的孜然調味粉，沒有進口，是請人特地從新疆
帶進來，讓烤羊肉特別的辛香好吃...
▲「椒鹽節瓜」
▲原汁原味烤得內裡柔軟，外皮酥香，表皮微苦，
整個口感是柔軟清爽...
▲「蒜味冰卷」$250
▲「冰卷」是來自澎湖的特產，類似中卷、紫洋蔥、小番茄、小黃瓜
及大蒜，冰卷彈牙，冰涼清爽，加了大蒜濃厚的香氣瀰漫，整份
吃起來讓人驚豔，是營養均勻豐富的下酒菜...
▲「日本松葉蟹膏」$160
▲這是店家進口自日本的「松葉蟹膏」，我是第一次嚐鮮...
▲蟹殼烤香，包覆蟹膏的海鮮香氣，吃到滿口濃濃的蟹膏的鮮味味道，
很滑嫩好吃，店長表示裡面有加一些味噌醬，但蟹膏的濃郁味道，
把味噌醬蓋了過去，很是美味...
▲「東石烤生蠔」@250
▲店長表示由於最近天侯的關係，東石的生蠔比較小顆些...
▲海水的自然鹹味，讓生蠔烤出的湯汁，特別的鮮活...
▲加了檸檬，吃起來有香柔爆漿口感，滑郁中有脆脆的
口感，超美的....
▲「炸雞膝骨」$150
▲金黃外皮，雞骨炸得很酥脆，上面又附有有很多的肉質，吃起來很像是炸雞，
但多了軟骨脆脆的嚼勁， 有肉有軟骨，脆脆的很豐富，炸的酥香多汁，不會乾
柴，擠上些我喜歡的檸檬汁，和著紅洋蔥一起吃，清爽解膩，美味呀…
▲「鹽烤大草蝦」$130/1隻
▲海水天然的鹽份，把蝦的鮮香，帶出海鮮的香氣滿滿...
▲店長表示它是來自菲律賓的大草蝦...
▲它烤得香酥，蝦肉彃牙，蝦子頭殼及腳殼，
都可吃下去...
▲「鹽烤圓鱈下巴」$380
▲它很大份，烤得香香的送來...
▲「鹽烤圓鱈下巴」魚下巴很大片又厚實，外酥內柔，一片片
分明雪白魚肉油滋的口感，鮮彈多汁鮮美，超棒的呀...
▲「香烤脆皮豬腳」$220
▲用德國豬腳的做法，但它不會很硬，沾食黃芥末醬，
吃出香氣Q脆的肉質，很棒....
▲「花魚一夜干」$360
▲有厚度的「花魚一夜干」，烤得外皮酥香，魚肉片片分明，
新鮮美味，香酥多汁，擠上檸檬汁，沾些胡椒鹽，香郁好吃，
我們都超喜歡它的...
▲在忙得不可開交的日子，下班後與麻吉好友們，在歌手輕快
歌聲中，氣氛溫馨，輕鬆愉悅，加上一大杯的生啤酒，微
醺Relax的解放快感，真的很幸福......
▲今年5月份才開幕的『千岱秀居酒屋』，環境新穎舒適，空氣清新，
年輕有朝氣的服務人員，迅速確實，溫馨親切有加，很棒....
▲場景精緻賞心，食材新鮮，居酒料理道地又創新，是CP值極高的居酒
屋，值得推薦!!!
See You~
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