下班後搭捷運，又來到「士林站」，發現最近跟士林地區很有緣，「7盎司牛排」在淡水線捷運「士林站」附近，走一下不到5分鐘的路程，交通很方便......
店家在此開業一年多，黃色亮麗招牌在車水馬龍的文林路上，很是耀眼....
門口有店家牛隻的來源，及牛排餐取自牛隻的部位說明，讓客人清楚自己吃到的牛肉品質，也學到牛隻相關知識，很是專業....
店家的優惠資訊，牛排控的人，千萬別錯過......
一進店家，看到門口的「富堯」葫蘆人偶，這就一定要來跟它合照，沒想到附近的「富堯壽喜燒」餐廳，跟店家是同一老闆，所以二家店是關係企業囉，屬於不同形態經營的超值餐廳，真是猴塞雷呀......
星期三下班的用餐時刻，店裡擠滿了客人，穿著藍色制服的服務人員忙得不可開交.....
別怕向隅，店家的二樓還有位置.....
樓上更寬敞，有更多的用餐位置，店家的服務人員很優質，馬上說出樓上有56個位置，樓下有40個位置...
不管樓上或樓下，皆有自助的醬料，麵包、湯品、飲品及沙拉區域......
很欣賞店家在牆上繪圖示意，大剌剌的提醒，對於多吃大蒜及洋蔥食材的益處，及對於多吃沙拉均衡營養.
牆上的"美國牛肉暢銷品項分切部位圖"，更清楚的把牛排餐取自牛隻的部份。示意出來.....
店家的菜單，簡單明瞭，以牛排的價格來說，很是親民......
店家亦有推出義大利麵餐點，歐洲式餐飲，讓人食在健康....
「沙拉」
沙拉是自助取用，有蘿蔔、洋蔥、百香果木瓜、涼拌海帶及毛豆等，皆是養生的蔬果，我最喜歡的是百香果醃木瓜，脆香好吃.....
自助取用的湯品，蘿蔔湯及玉米濃湯，雖然是屬於附餐的例湯，店家依舊很大氣的在湯裡給料很多...
蘿蔔用排骨湯去燉，蘿蔔甘甜湯郁，口味道地，玉米濃湯裡，洋蔥、紅蘿蔔、磨菇、玉米及高麗菜，在奶油蛋汁裡滑順好吃....
上,菜了，今天很幸福.....
「12盎司厚切牛排」(美國)$330
12盎司的美國厚切牛排，厚度讓人驚豔，熱騰騰的，外皮煎得很酥香........
店家很貼心，看我們沒去拿沾醬，特地送來一碟玫瑰鹽，我最喜歡它的岩鹽香氣了....
它是經典型的厚切牛排，肉質鮮嫩多汁，口感厚實，份量很多，吃這麼一份，一星期的蛋白質都夠了.....
所以今天的牛排餐，我們沒用沾醬，只有偶爾沾點玫瑰鹽而已，吃牛排能吃到原汁鮮甜美味，除了肉品好之外，主廚的廚藝好是關鍵.....
哇，這牛排比我的臉，不，比臉盆還大很多.......
「22盎司牛排」(澳洲) $460
七分熟的「22盎司牛排」，外表煎得很酥香，依照店家的圖示，它是澳洲進口的牛肉，下肩胛眼捲(梅花)的部位.......
「22盎司牛排」七分熟是我們指定的熟度，但看起來有如五分熟....
肉質鮮紅，吃起來口感柔嫩，清爽郁口，柔美多汁，澳洲牛是屬於放牧的方式，同樣是牛肩肉部位，比美國厚切牛排好吃……這麼大的一份，以我來說夠三位大男孩分享，或著四位女孩分享……
店家寫出美國牛肉與澳洲牛肉的區別........
美國牛從小就限制牛隻運動，目的是利用不讓牛隻自由行動來使牛肉充滿脂肪，油花分布才能相當均勻，於是口感就會變得肥美好吃。另一個因素則是美牛被餵以穀物，這可縮短飼養時間而得到最肥美等級的牛肉（年齡越小的肉質相對越嫩）。這種生產方式非常特別，根據美國農業部的統計，從仔牛的產育到屠宰平均只須要一年半的時間（澳洲草飼牛則約需二年半）
澳洲牛，澳洲草飼牛由於採自然放牧的方式，飼料沒添加肉骨粉與苦味遮蔽劑，因而從未發生狂牛症病例，未被列為Mad Cow Disease的發生區域。雖然澳洲也有穀飼牛，但犢牛時期還是喝牛奶，幼牛期也是吃草，只在最後幾個月以穀物飼養，生長雖也較慢，口感相對仍較差，但也較無健康疑慮，同等級的的肉品價格更是比美牛便宜約1/3（大飪發），只要烹飪得宜相信仍是絕佳的
今天的感想：服務人員親切溫馨，環境舒適寬敞，22盎司澳洲厚切牛排餐超值可分享，讓人恨不得有多幾個胃....
吃過22盎司澳洲厚切牛排嗎？惠心的店家，讓顧客可以分享餐的方式結伴而行，每客餐點，附餐的沙拉、湯品、麵包、飲料及杜老爺冰淇淋，任吃倒飽，大氣的店家，平價親民以饗客，牛排控的人有福了，在士林捷運站附近的「7盎司牛排」絕對超值……
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