美食之都的台南市，『24h子彈列車拉麵』開店的位置接近臺南市政府....
店面新穎，店家結合了日式拉麵，以子彈列車的新潮方式，在此24小時營業型態，也嘉惠了夜貓族.....
店家餐廳內，挑高的空間，柔亮的燈光，走道寬敞，有現代新潮的風格....
一整排的用餐環境，以列車餐車的佈置，很是新潮，效果很突出......
座位表的數量不多，但年輕人追求迅速確實的效率，人來人往，翻桌率很高....
中間有是「日本子彈列車」外觀的餐飲輸送迴轉軌道......
以電子科技方式輸送餐點，節省下來的人事費用，實質的回饋給客戶，所以店家提供平價拉麵美食....
看到牆而的告示牌，剎那間好像時空錯置，來到了日本了.....
我們是坐在新宿站.....
座位單據列印......
店內共計6~7位工作人員，專業貼心....
感謝店家的好分享.....
平板的點餐方式一目瞭然，不會帶給第一次來的客人困擾，客人僅需使用前面的平板點餐.....
好鮮呢，餐點以列車送來，螢幕會出現告知訊息......
可愛迷你型的「子彈列車」順著軌道，將所點的「麻油雞拉麵」餐點送來，運用科技改變送餐方式，帶給客戶新的視覺享受，看起來好炫.........
豐富的佐料，麻油雞的口味，有木耳，糖心蛋，用老薑煸香麻油，加上枸杞，雞腿肉塊，整碗分量很夠.....
迷你的「日本子彈列車」又送來「牛肉拉麵」(湯底： 紅燒)
紅燒湯底的牛肉麵，上面舖著三大塊牛肉，加上紅白蘿蔔及木耳的配料，加以中藥材熬煮，食材入味，紅燒味道濃郁，湯頭品嚐起來有改良台式的風味，經典加分，份量多也是很經飽的.......
吃完時暖心暖胃，全身暖呼呼的.....
最後迷你的「日本子彈列車」送來「杏鮑菇木耳絲」及「鳥蛋」....
小菜：「杏鮑菇木耳絲」、「鳥蛋」
「杏鮑菇木耳絲」，配上辣椒的口味，杏鮑菇及木耳吃起來Q柔脆口，有微酸辣的口感，很不錯......
「鳥蛋」滷得鹹香入味，Q彈好吃......
可惜店家若沒有點氣泡水，也不另提供白開水，但我們現在都很少喝市售的飲料，這是要改進的地方.......
店家的食材實在，餐點小菜皆可圈可點，口味也很經典.......
總結店家的環境採用新潮的【24h子彈列車拉麵】，主打24小時營業，來吸引一般年輕人、上班及宵夜族，還以好玩新奇的送餐方式，出餐迅速有趣，讓嚐鮮族能夠先在視覺上享有新鮮感，又吃到真材實料日式拉麵的美味料理，迅速確實又好玩的絕佳感受，推薦給愛嚐鮮的朋友們.......
See You~
吃完全身暖呼呼的.....
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